Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Karczoch i papryka koka

Verduras85 minut3 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (13 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

koka-karczoch-i-papryka-thermorecetas

Dziś musimy przygotować przepis tzw Klasyczny jak tortilla de patatas, więc proste do zrobienia jak mayonesa y zdrowy jak każdy krem ​​warzywny. To jest koka z karczochów i papryki.

Chociaż jesteśmy w grudniu, ten przepis nie ma nic wspólnego ze świętami Bożego Narodzenia. Ale, co dziwne, jest to najlepszy czas na jego przygotowanie, ponieważ na rynku znajdziemy plik karczochy w bardzo dobrej cenie.

Ze względu na swoje składniki przepis jest całkowicie odpowiedni weganie i wegetarianie. Jest to również dobra opcja dla niños Jedz warzywa i zieleninę, wszyscy wiemy, że te potrawy typu „pizza” doprowadzają cię do szału.

Oczywiste jest, że w nadzieniu możemy umieścić składniki, które lubimy najbardziej, ale nie przestawaj próbować tego połączenia z karczochami, ponieważ jestem pewien, że je pokochasz.

Karczoch i papryka koka

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Karczoch i pieprz koka to typowa receptura kuchni śródziemnomorskiej. Smaczny i apetyczny sposób na jedzenie warzyw i warzyw.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 3
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • 160 g mąki mocnej
  • 75 g oliwy z oliwek
  • 70 g wody mineralnej
  • 10 g prasowanych drożdży

Na nadzienie:

  • 1 papryka
  • 1 zielony pieprz
  • 1 karczoch
  • 1 cebula
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Wlej wodę mineralną i olej do szklanki, podgrzej 2 minut, 37º, prędkość 1. Dodaj sprasowane drożdże i wymieszaj 5 sekund, prędkość 5.

  2. Otwórz szklankę i dodaj mąkę wokół ostrza. Miksuj dla 10 sekund, prędkość 5. I ugniataj w trakcie 5 minut, zamknięty kubek, prędkość szczytowa. Podczas mieszania sprawdź, czy mieszanina zamieniła się w kulkę i czy jest dobrze oddzielona od ścianek szkła. W przeciwnym razie przez dyszę można dodać jeszcze 1 łyżkę mąki.

  3. Wyjąć i odstawić przykryte ciasto wilgotną szmatką na 45 minut.

  4. Zanim odpoczynek dobiegnie końca, możemy rozpocząć resztę przygotowań. Pierwszą rzeczą będzie rozgrzanie piekarnika do 180º.

  5. Umyj i pokrój paprykę w kostkę. Cebulę pokroić w pióra. Usuń zewnętrzne liście karczocha, aż dotrze do serca, które będzie już bardziej miękkie. Przetnij końce i podziel na pół. Usuń środkowe siano i pokrój każdą połowę na 4 części.

  6. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia. Można to zrobić palcami, ponieważ jest bardzo miękki i działa dobrze. Ułóż wszystkie warzywa na wierzchu. Doprawić do smaku i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

  7. Umieścić na średniej wysokości piekarnika i piec przez 25 do 30 minut, aż brzegi będą złotobrązowe, a warzywa się zarumienią.

  8. Wyjmij i pozwól mu się ogrzać przez kilka minut przed pokrojeniem na porcje i podaniem.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Omlet / Sos majonezowy


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb, Weganie, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.