Pulpety z pomidorami

Ostatniej nocy trochę zaimprowizowaliśmy klopsiki z pomidorem, które były pyszne. Moja siostrzenica Natalia chciała, żeby były chrupiące, więc zastosowałam taki trik, jakim było obtaczanie ich płatkami kukurydzianymi. Rezultat spektakularny. Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Sos, sos z smażony pomidor łodzi i to wszystko. Ale jeśli chcesz czegoś bardziej naturalnego, możesz zrobić nasze domowy smażony pomidor lub do nich dodać kilka frytek i nasze sos barbecue

L niños oni też przyjęli to z zachwytem. Do tego robiliśmy je razem, że rodzinne gotowanie jest nieco wolniejsze, dużo brudniejsze, ale dużo przyjemniejsze i pomaga dzieciom oswajać się z jedzeniem i wygodniej je jeść, oprócz nauki nawet matematyki w danym momencie ( w kwestii proporcji i ilości). A jak mówi Natalia, rodzina, która razem gotuje, pozostaje razem. Pocałunek, sobri!

Pulpety z pomidorami

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo proste klopsiki, które są przepyszne: chrupiące na zewnątrz (dzięki specyficznej panierce) i soczyste w środku.

• Ana Valdes

• Rodzaj przepisu: mięsa
• Kalorie: 450
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 9M
• Czas całkowity: 19M

Składniki

• 250 g wieprzowiny (można użyć już mielonej wieprzowiny lub kupić schab, a my go zmielimy)
• 50 g cebuli
• oliwa z oliwek
• Jajko 1
• 4 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka soli
• 50 g płatków kukurydzianych (niesłodzone płatki kukurydziane)

Przygotowanie

1. W trakcie mielenia zbóż 8 sekund przy prędkości 5. Wyciągamy i rezerwujemy.

2. Do szklanki wlewamy 25 ml oliwy i cebulę w dużych kawałkach. Zmiażdżyliśmy podczas 5 sekund przy prędkości 5.

3. Następnie podsmażamy 8 minut, 100º, prędkość 1.

4. Dodać mięso (pokrojone na kawałki, bez nerwów i tłuszczu), jajko, mleko, bułkę tartą i sól. Zmiażdżyliśmy podczas 30 sekund przy prędkości 4.

5. Ciasto musi być zwarte, aby mogło uformować klopsiki. Jeśli nie, dodaj więcej bułki tartej.

6. Jeśli masz już mięso mielone, zamiast 30 sekund przy prędkości 4, mieszamy wszystkie składniki 10 sekund przy prędkości 3.

7. Z ciasta uformować kulki, obtoczyć je w płatkach kukurydzianych i smażyć na dużej ilości gorącego oleju na złoty kolor.

8. Podajemy w towarzystwie smażonego pomidora.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Pomidor smażony, Sos barbecue