Jeśli myślisz o utworzeniu oryginalny przepis na zimno Radzę przygotować ten zimny krem pomidorowo-brzoskwiniowy. Zaskoczy Cię delikatny dotyk owoców.
Jeśli jesteś zwolennikiem naszych przepisów, to już wiesz, że uwielbiamy przygotowywać efektowne kremy i gazpachos, takie jak wiśnie lub z arbuz, poprawiając w ten sposób spożycie sezonowych owoców i warzyw.
Przepis jest bardzo prosty i pomoże ci wydać zarówno pomidory, jak i brzoskwinie dojrzałe w misce z owocami. Więc to również staje się dobre przepis na zbiór.
Zimny krem pomidorowo-brzoskwiniowy
Zimny krem z owocowym akcentem, aby cieszyć się sezonowymi potrawami.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym zimnym śmietanie z pomidorów i brzoskwini?
Przepis nadaje się do wegan, celiakia, nietolerancja laktozy i jajek ale nie dla tych, którzy mają alergię na orzechy.
Jeśli nigdy nie próbowałeś pasta z nerkowca Radzę przynajmniej spróbować, bo przekonasz się, że nadaje mu kremowość bardzo podobną do kremu czy mleka zagęszczonego.
Ten krem jest zimny, więc będziesz musiał go zdążyć na czas, aby przynajmniej tak było dwie godziny w lodówce.
Aby dodatkowo przeziębić się, możesz robić kostki lodu z częścią kremu. To tak proste, jak włożenie go do wiadra z lodem i zamrożenie. W momencie podania należy umieścić kostki razem ze śmietaną, dzięki czemu upewnisz się, że śmietanka nie spłynie tak, jak gdyby włożyłeś zwykłe kostki lodu.
Możesz podawać z kawałkami brzoskwini, ale jeśli chcesz, możesz też dodać do nich arbuza lub melon. Zawsze możesz też użyć grzanki smażonego chleba, który doda chrupkości.
Możesz oczywiście użyć brzoskwiniowy czerwony lub żółty a także peladillos lub fresquillas, ale które są dobrze dojrzałe. Osobiście do tego przepisu unikałbym stosowania brzoskwiń w syropie, ponieważ są zbyt słodkie.
Ten przepis jest przeznaczony dla 2 osób, ale jeśli chcesz kwoty można podwoićbez problemu zrobi to dla całej rodziny. Musisz tylko podwoić kwoty, czasy pozostają takie same, z wyjątkiem punktu 3, który trwałby od 15 do 20 minut.
Nie przestawaj tego robić, bo nie masz majeranek W domu zawsze możesz zastąpić go świeżą bazylią lub szałwią. W ostatnim przypadku możesz również dodać oregano.
W lodówce utrzymuje się dobrze przez kilka dni chociaż trzeba uważać, bo już wiadomo, że pomidor z czasem staje się coraz bardziej kwaśny.
Więcej informacji - Cherry Gazpacho / Gazpaczo z Arbuza