(41 głosów)
Cargando ...
Bardzo mi się podoba ten przepis, ponieważ moja teściowa zrobiła go bardzo dużo i kiedy spróbowałam go po raz pierwszy, bardzo mi się podobał! Nazwa krem szpinakowy Może nie jest zbyt atrakcyjny, ale zapewniam, że smak jest spektakularny. A co najlepsze, dzieci będą zachwycone jedzeniem go. To jest lekkie, pożywne i bardzo proste w przygotowaniu.
Zobaczysz, jak ten krem ma szczególny akcent, który sprawia, że nie możesz przestać jeść. A tego akcentu nadaje lekki beszamel, który przygotujemy na bazie oliwy z oliwek (tak, aby była lżejsza niż na maśle) i półtłustego mleka.
Krem szpinakowy beszamelowy
Krem szpinakowy z sosem beszamelowym o zaskakującej konsystencji i smaku. Pożywne i proste danie do przygotowania dla osób przestrzegających diet niskokalorycznych oraz dla dzieci.
Odpowiedniki TM21
Czy wcześniej szpinak był zamrażany, czy rozmrażany?
Witam Mercedes, mrożone prosto 😉
Cześć! Cóż za pyszne creampie ... Muszę to zrobić! ! Powstaje pytanie o mrożony szpinak. Kupuję te mercadona, które są jak dwa taco. Wyobrażam sobie, że tych nie będę w stanie włożyć bezpośrednio bez rozmrażania skoro to samo coś ładuję, prawda ???
Wybaczcie wątpliwości, ale termo mam na bardzo mało.
Dziękuję Ci! !
Cześć Sandra, jeśli przychodzą w bloku to lepiej je trochę rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej tak, że możesz przynajmniej posiekać blok trochę. Jeśli włożysz go do środka, zajmie to dużo czasu (nie martw się, nic by się nie zepsuło, nasza maszyna jest niezniszczalna !!). Czy możesz mi powiedzieć, jak to się skończyło? Uścisk!! Aha i pytaj o wszystko, czego potrzebujesz, tak się wszyscy nauczyliśmy 🙂
Wychodzi bardzo drobny krem, zmniejszyłam ilość czosnku o połowę, to jest do powtórzenia.
Witaj Sonia, następnym razem możesz spróbować z całą ilością czosnku, bo po ugotowaniu jest super miękki, zobaczysz! Tak się cieszę, że ci się podobało. Pocałunek i dzięki za napisanie do nas 😉
Zrobiłem to tak, jak jest i bardzo nam się podobało. Dotyk tego kremu, jak na mój gust, to czosnek. Nie jest zbyt mocny i nadaje mu szczególny smak. Na pewno to powtórzę. Dzięki.
Jak dobrze Vero! Rzeczywiście, czosnek po ugotowaniu wcale nie jest mocny. Cieszę się, że Ci się podobało. Dziękujemy za wiadomość! Pocałunek 🙂
Witam, chciałbym wypróbować ten przepis ... czy z thermomixem 21 jest tak samo? Czy czasami zamrożone produkty w moim urządzeniu thermomix podlewają wynik ...
Cóż, a temperatura spadnie do 90 lub 100 chyba ...
Cześć Manu,
Tabelę ekwiwalentów TM21 umieszczam tylko na końcu przepisu 🙂 Zapewniam, że jako śmietana, mrożony szpinak nie wpłynie na ostateczny efekt przepisu. Mam nadzieję, że to lubisz!
Czy może być zrobiony ze szpinakiem bez świeżego…??
Ewa oczywiście!! Będzie też pysznie 🙂 dzięki za napisanie do nas!
Przede wszystkim… ..gratulacje dla Twojego bloga! Gotowanie i pomoc ludzi takich jak Ty to przyjemność! Gratulacje!
Chciałem zapytać, czy próbowałeś przepisu ze świeżym i wcześniej ugotowanym szpinakiem. Lubię kupować świeże warzywa i jeśli to możliwe ekologiczne ... ale nie chcę, żeby to zniekształciło w tym przypadku rezultat tego przepisu.
Pozdrowienia dla wszystkich
Bardzo dziękujemy Gemma za śledzenie nas i przygotowanie naszych przepisów. Bez problemu można to zrobić ze świeżym szpinakiem. Nie trzeba ich wcześniej gotować, ponieważ gotują się w mleku podczas gotowania. Jeśli już je ugotowałeś, skróć 20 minut gotowania z punktu 3 do 10 minut. Zapewniamy, że wynik przepisu nie zostanie w najmniejszym stopniu zniekształcony. Mam nadzieję, że to lubisz! Powiesz mi. Uścisk 🙂
Cześć Irene,
Gratuluję również na blogu, jestem niesamowicie uzależniony! I nigdy wcześniej gotowanie z moim thermomixem nie było tak wzbogacające i nie chciałem próbować nowych rzeczy ze spektakularnymi rezultatami, dziękuję!
Moje pytanie dotyczy Gemmy, w przypadku świeżego szpinaku (z naszego miejskiego ogrodu ????) ilość ta sama, 300 gramów?
Wielki uścisk
Witaj Maribel, z 200-250 g szpinaku naturalnego masz dość 🙂
Bardzo dziękujemy za przesłanie wiadomości, cieszymy się, że Ci się podobała i że codziennie nas śledzisz. Bez Ciebie ten blog byłby bez znaczenia! Więc naprawdę dziękuję. Uścisk.
Cześć Irene, chciałbym wiedzieć, jeśli włożyłem połowę składników, które muszę poświęcić mniej czasu dzięki pozdrowieniu
Cześć Lola,
Nie skróciłbym zbytnio czasów. W pierwszych krokach postawiłbym kilka sekund mniej, a potem 15-16 minut zamiast 20.
Mamy nadzieję, że Ci się spodoba 😉
Uścisk!
Cześć Irene,
Smak jest bardzo bogaty. Zrobiłam to bezpośrednio z surowego naturalnego szpinaku i mąki zamiast skrobi kukurydzianej. Wadą jest to, że były bardzo grube, bardziej jak beszamel niż krem, za grube. Zastanawiam się, czy mam uszkodzoną wagę Thermomixa i mąka źle się ważyła… Włożyłem mleko półtłuste 1 litr… czy to się komuś zdarzyło?
dzięki
Być może problemem było użycie mąki zamiast skrobi kukurydzianej, która bardziej gęstnieje. Możesz jednak dodać więcej mleka lub wody, aby rozjaśnić je według własnych upodobań. Dziękujemy za wiadomość! Uścisk 🙂
Cześć,
Robię to teraz, mam tm5. W moim przypadku w kroku numer 3, gdy mówi prędkość 4 jest to niemożliwe, ponieważ dużo się rusza i wychodzi, więc jesteśmy na prędkości 3
Witaj Natividad, w tej chwili nasze przepisy są przeznaczone dla TM31, więc bardzo doceniamy, że podzieliłeś się swoją adaptacją do TM5. Podobał Ci się krem? Mam taką nadzieję 😉 Uścisk i podziękowania za napisanie do nas.
smaku tak, dużo, ale zbyt płynny jak na mój gust. Dzięki
U mnie to samo, przy prędkości 4 maszyna dużo się porusza i wypływa mleko.
Cześć Eva, spróbuj zmniejszyć prędkość do 3 i zmielić po 20 minutach gotowania. Dziękujemy za wiadomość!
Cześć Natividad,
To samo przytrafiło mi się (numer 3, gdy mówi, że prędkość 4 jest niemożliwa) z mąką i naturalnym szpinakiem.
Musisz trzymać go mocno, naciskając i ustawiając prędkość 7, po 5/10 sekundach nic się nie porusza i możesz spokojnie zostawić go na prędkości 7, jeśli chcesz, aby był bardzo płynny lub niższy, jak chcesz.
Pozdrowienia.
Dla Natividad,
To samo przytrafiło mi się (numer 3, gdy mówi, że prędkość 4 jest niemożliwa) z mąką i naturalnym szpinakiem.
Musisz trzymać go mocno, naciskając i ustawiając prędkość 7, po 5/10 sekundach nic się nie porusza i możesz spokojnie zostawić go na prędkości 7, jeśli chcesz, aby był bardzo płynny lub niższy, jak chcesz.
Pozdrowienia.
Dziękujemy za wkład, Gonzalo. Czy używasz również TM5? Fajnie jest mieć blog, na którym można podzielić się sztuczkami każdego z nich 😛 Dziękuję za udział !!
A dla tych z nas, którzy nie mają thermomixa? ??
Cześć Alba, bardzo proste. Najpierw robisz beszamel, a następnie dodajesz resztę składników. Dobrze wymieszaj, aby nie przykleił się do dna. Gotuj przez 20 minut i zmiksuj blenderem. Wszystkiego najlepszego.
Właśnie powiedzieli nam, że mój 5-letni syn jest trochę uczulony na mleko i jajka, więc chwilowo mu je zabrali i musimy się dostosować. Chciałbym wiedzieć, czy będzie dobrze, jeśli zmienię mleko na bulion i czy będzie taka sama ilość
Witaj Aniu, będzie bardzo dobrze zastąpić go taką samą ilością bulionu warzywnego lub drobiowego, ale możesz też użyć mleka sojowego lub migdałowego, na pewno jest pyszny !! A propos, zapraszamy do odwiedzenia naszych działów nietolerancji w przypadku znalezienia ciekawych pomysłów na przygotowanie dziecka.
- Nietolerancje laktozy: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Nietolerancja jaj: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Dziękuję za napisanie do nas !! Wielki uścisk dla Was obojga 🙂
Jestem pewien, że dostanę wiele przepisów, które mogą mu się spodobać. Tysiąc dzięki tobie?
Myślę tak samo, ponieważ prędkość 5 tm4 jest nadmierna. Przygotowuję teraz przepis, poprawiłem ten krok przy prędkości 3.
Przepis ma wiele wad. Zaczynając od „zamrożonego” biznesu. Maszyna kiedyś podawała łodzie, a teraz prosi o ostrzenie ostrzy. Litr mleka? Thermomix znajduje się na górze. Kto stawia dużą prędkość w takich warunkach? A ze skrobią kukurydzianą też przesadzasz. Zobaczmy, jak naprawię bałagan!
Po prostu zrobiłem to z tm31. Ze świeżym szpinakiem i mąką pszenną. Nie można skrócić tego czasu do 10 minut, nawet jeśli szpinak jest świeży, ponieważ czosnek jest surowy, a śmietana zbyt płynna. Po 20 minutach jest idealny. A potem musiałem go zmielić, ponieważ wcześniej było to niemożliwe. Poruszał się za bardzo, a mleko wypływało ze zlewki. Dzięki za przepis!
Cześć Rosa, gdzie widziałaś, że gotowanie trwa 10 minut? W punkcie 3, gdzie dodaje się czosnek i szpinak, mówi 20 minut. Robię ten przepis od ponad 10 lat i doskonale pasuje do wszystkich modeli TM. Być może, jeśli użyłeś świeżego szpinaku, objętość, jaką zajmują w szklance, jest większa i na początku musisz trzymać kubek ręką przez pierwsze 10 sekund, podczas którego mielisz ... ale wtedy maszyna musi być w stanie poradzić sobie z tym bardziej niż wystarczająco ... jeśli nie Więc może maszyna ma coś nie tak i powinieneś zanieść ją do serwisu technicznego. Dziękuję za napisanie do nas !! Cieszę się, że Ci się podobało 🙂
Witam dobranoc, zrobiłam krem szpinakowy i wyszedł trochę ciekły, co mogę zrobić !!! ??