Krem dyniowy z ciecierzycą

Oczywiste jest, że w Thermorecetas lubimy dynie. Zrobiliśmy prawie wszystko; risotto, panna Cotta, biszkopt ... ale bez wątpienia najbardziej lubimy kremy. Jego smak bardzo dobrze łączy się z innymi składnikami, a dzięki Thermomixowi uzyskujemy gładką i delikatną konsystencję, idealną dla osób starszych lub małych dzieci.

Zamierzamy również wykorzystać tę garść ciecierzycy, która zawsze pozostaje podczas przygotowywania gulaszu. Z którym otrzymamy pierwsze i pożywne danie zrobione z przepis na zbiory, co zawsze się przydaje, prawda?

Ten krem ​​z dyni z ciecierzycą jest skromny i bardzo oszczędny. Można to zrobić każdego dnia w tygodniu, abyśmy mogli wyżywić naszą rodzinę bez przekraczania naszego tygodniowego budżetu.

Krem dyniowy z ciecierzycą

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Krem dyniowy z ciecierzycą to skromny i przydatny przepis, który można wykorzystać jako pierwsze danie. Jego konsystencja jest idealna dla osób starszych.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 150
• Porcje: 3

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 300 g ziemniaka
• 180 g dyni
• 100 g ugotowanej ciecierzycy
• 400 g wody
• 1 ząbek czosnku
• 30 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka (na deser) kminku mielonego
• 1 szczypta majeranku lub oregano
• Sól i pieprz
• Grzanki (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Wlej olej do szklanki i podgrzej 2 minut, 100º, prędkość 1.

2. Podczas obierania i mycia ziemniaków. Również dynię obierz ze skórki i pokrój obie na kawałki podobnej wielkości.

3. Przyrumienić czosnek 3 minut, 100º, prędkość 1. Po pewnym czasie dodaj kawałki dyni i ziemniaków. Smaż przez 5 minut, 100º, prędkość 2.

4. Dodaj wodę, kminek i majeranek. Dopraw do smaku i gotuj 18 minut, 100º, prędkość 2.

5. Dodaj ciecierzycę, zostawiając kilka na dekorację potraw. Program 5 minuty, 100º, prędkość 2. Skończyłeś czas na strzępy 1 minuta, prędkość progresywna 5-7-9.

6. Rozłóż krem ​​na talerzach i dokończ dekorowanie grzankami i ciecierzycą, które zarezerwowaliśmy.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Risotto dyniowe i roquefort / Pumpkin Panacota