(44 głosów)
Cargando ...
Ten deser jest naprawdę szalony. Jest bardzo kremowy i idealnie słodki, że będziesz chciał go jeść o każdej porze. To kolejny z naszych bardzo prostych i uratowanych przepisów, a dobrą rzeczą jest to, że przygotujesz go w kilka minut.
Możesz przygotować ten przepis za pomocą blendera ręcznego lub robota takiego jak Thermomix. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i włożyć je do naszej formy.
Ten deser jest przygotowywany w piekarniku, przygotowanie go zajmie trochę czasu, ale koniec będzie tego wart. Jeśli chcesz go wypróbować, nie trać szczegółów jego kroków.
Jeśli lubisz przepisy na flan, możesz to przygotować flan z białej czekolady i mlecznej czekolady.
Flan neapolitański, kremowy i pyszny
Bardzo kremowy flan z całym swoim smakiem. Mieszanka mleka i jajka sprawi, że jego konsystencja będzie idealna.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 360
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 5
- 1 garnek około 400 g mleka skondensowanego
- 400 ml odparowanego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 110 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- Płynne cukierki
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 200 st. W szklance do której będziemy przygotowywać mieszankę wstawimy: 4 jajka 400 g mleka skondensowanego 400 ml mleka zagęszczonego 110 g serka i łyżeczkę esencji waniliowej.
Wszystkie składniki mieszamy, aż zobaczymy, że nie ma grudek i jest całkowicie upłynniony. Jeśli zrobimy to z Thermomixem, możemy go zaprogramować w trakcie 30 sekund przy prędkości 4,5.
Przygotuj okrągłą silikonową formę lub taką, którą można łatwo wyjąć, o średnicy około 18 cm. Jego karmelową bazę rozprowadzamy dobrą warstwą.
Na wierzch dodaj śmietankę i umieść ją na innej większej tacce, gdzie będziemy napełnieni wodą. Pomysł polega na upieczeniu go w piekarniku metodą bemaru.
Okrągłą formę przykrywamy folią aluminiową i wkładamy wszystko na środek piekarnika, podgrzewając góra-dół. Czekamy, aż się skuli 1 godzina i 10 minut.
Kiedy jest zsiadłe, pozwól mu ostygnąć w samej formie. Następnie wkładamy do lodówki i czekamy jeszcze kilka godzin, aż flan nabierze znacznie większej objętości.
Serwujemy bardzo na zimno i możemy do tego dodać bitą śmietanę.
