Przy takim zimnie nie ma nic lepszego niż powrót do domu i wypicie czegoś gorącego. Tak więc na dzisiejszy wieczór przygotowałam kremową zupę z kurczaka i ziemniaków, która również jest pyszna jest ekonomiczny i stanowi przepis na użycie.

Aby zrobić tę zupę, potrzebujemy pliku Gotowany kurczak, więc używam do tego bulion domowej roboty. To dobre rozwiązanie, gdy nie mam ochoty robić krokietów.

W tej zupie połączyliśmy główne składniki z warzywami takimi jak cebula, marchewka i seler, które nadają jej bardzo bogaty smak. Zrobiliśmy również rodzaj zasmażki z odrobiną mąki, z której się robi zupa jest miodowa i bardzo gładka.

Z tą zupą z kurczaka i ziemniaków nie będziesz musiał robić dwóch dań na obiad, ponieważ jest to wyjątkowe danie idealne na obiady Z całej rodziny.

Kremowa Zupa Z Kurczaka i Ziemniaków

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna kolacja na najzimniejsze zimowe dni.

Mayra Fernandez Joglar

Rodzaj przepisu: zupy
Kalorie: 350
Porcje: 3

Czas gotowania: 34M
Czas całkowity: 34M

Składniki

15g oleju
15 g masła
70 g cebuli
50 g marchewki
50 g selera
20 g mąki
450 g gorącego bulionu z kurczaka
250 g gorącego mleka
1 ziemniak
150 g gotowanego kurczaka
Rozdrobniony ser cheddar
Tymianek
Sól i pieprz

Przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania warzyw. Zeskrobujemy marchewkę, myjemy i czyścimy również seler. Oba warzywa kroimy w cienkie plasterki.
Do szklanki wlewamy olej i masło. Przygotowujemy się 1 minuta, 100º, prędkość 1.
Podczas gdy obieramy cebulę i wkładamy do szklanki na duże kawałki. Gryziemy w trakcie 3 sekund, prędkość 6. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy i dodajemy seler i marchewkę. Kłusujemy w trakcie 5 minut, 100º, prędkość 1.
Następnie dodaj dużą szczyptę tymianku i dalej smaż 1 minuta, 100º, prędkość 1.
Następnie dodajemy mąkę, rozprowadzając ją wokół ostrzy. Przyrumieniamy w trakcie 2 minut, 100º, prędkość 1.
Kładziemy motyla na ostrza i dodajemy obrane ziemniaki w małych kawałkach. Staramy się, aby nacięcia nie były czyste, a raczej kliknięte. Gotujemy dla 2 minut, 100º, prędkość 1.
Nadal wlewamy bulion z kurczaka i gorące mleko. Sezonujemy i programujemy 20 minuty, 100º, prędkość łyżki.
Po pewnym czasie sprawdzamy, czy ziemniaki są miękkie. Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Kontynuujemy gotowanie 3 minuty, 100º, prędkość łyżki.
Na koniec gorącą zupę dzielimy na miski i na wierzch dodajemy starty ser cheddar, który rozpuści się tworząc gładką mieszankę.

Banknoty

Aby to zrobić przepis bez glutenu Możesz użyć mąki bezglutenowej, takiej jak mąka ryżowa lub z ciecierzycy. Jeśli jesteś nietolerancja laktozy możesz zastąpić mleko napojem warzywnym. Jest bardzo bogaty w mleko migdałowe.

Więcej informacji - Rosół

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix

3 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź

Szopka Garcia Fernandez powiedział
temu 6 roku

Pyszne. Dobry przepis

Odpowiedz Natividad Garcia Fernandez
M Carmen powiedział
temu 6 roku

Dzień dobry Mayra, jak zawsze przepisy są super dobre?
Od dawna jestem obserwatorem Twojego bloga i fanem thermomix hehehe
Na szczęście mam 31 i 5, oba są na prezenty od mojej mamy i męża, a teraz moje pytanie dotyczy menáje, czy te soperity to te w Casachops? lub większe podziękowania i pozdrowienia

Odpowiedz M. Carmen
1. Mayra Fernandez Joglar powiedział
  temu 6 roku
  
  Cześć M Carmen:
  
  Przepraszam, ponieważ Twój e-mail mi umknął. Kiedy to zobaczyłem, nie mogłem ci odpowiedzieć, a potem zgubił się wśród komentarzy innych obserwujących. Dziś w końcu zdążyłem go poszukać.
  Swoją drogą ... jakie to szczęście, że otaczają Cię ludzie, którzy tak bardzo Cię kochają !! 😉
  A teraz do rzeczy, tak, zupy to te z Casashop. Nie są zbyt duże, ale są tak urocze, że możesz im wybaczyć!
  Pocałunki!!
  
  Odpowiedz Mayra Fernández Joglar