Kremowy ryż z rumem z cukinią, krewetkami i rozmarynem

Un słodki ryż z cukinią i krewetkami, aromatyzowany rumem i rozmarynem. Wspaniałe połączenie aromatów i smaków dzięki rumowi i rozmarynowi. To naprawdę łatwe i niedrogie, więc zarejestruj się, aby zrobić to w tym tygodniu!

Użyliśmy rumu, ale możesz go zamienić na whisky, na przykład słodkie, wytrawne wina ... cóż ... każdy alkoholowy lub trunek, który masz w domu.

Jako wskazówkę powiem ci, że dla thermomixa, jeśli chcemy kremowy ryż, musimy dodać bulion 3 razy tyle ryżu, ile chcemy Zupa ryżowa ten stosunek będzie 4 razy. Jest to nieco orientacyjne, ale może służyć jako odniesienie.

Kremowy ryż z rumem z cukinią, krewetkami i rozmarynem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Un słodki ryż z cukinią i krewetkami, aromatyzowany rumem i rozmarynem. Wspaniałe połączenie aromatów i smaków dzięki rumowi i rozmarynowi.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: Ryż
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 300 g cukinii
• 200 g zmiażdżonego pomidora
• 200 g żółtej i czerwonej papryki (lub cokolwiek lubisz najbardziej)
• 100 g obranych krewetek (można rozmrozić)
• łyżeczka wielkości deseru posiekanego świeżego rozmarynu
• 100 g pora
• 100 g oliwy z oliwek
• 300 g okrągłego ryżu
• 100 g rumu
• 1000 g bulionu warzywnego / drobiowego / rybnego
• sól do smaku

Przygotowanie

1. Do szklanki wlewamy oliwę, paprykę, rozgnieciony pomidor, rozmaryn, por i szczyptę soli. Niszczymy 4 sekund, prędkość 5. Następnie programujemy 12 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki.

2. Dodajemy cukinię w dużych kawałkach i ryż. Gotujemy 2 minut, temperatura 100º, prędkość 1, obrót w lewo. Dodajemy rum i program 1 minuta, temperatura 100º, prędkość 1, skręć w lewo. 

3. Dodajemy bulion i program 18 minut, temperatura 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo. Kiedy pozostało 10 minut, przełóż krewetki przez słoik. Poprawiamy sól.