Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tempura z krewetkami i brokułami ze specjalnym sosem sojowym

Startery30 minut4 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Tempura z krewetkami i brokułami ze specjalnym sosem sojowym

Absolutnie pyszny przepis, który zaskoczy Cię swoim smakiem, ale jeszcze bardziej swoją prostotą. Dziś przygotujemy niesamowitą brokuły i krewetka w tempurze w towarzystwie specjalnego sosu sojowego.

A dlaczego to takie proste? Ponieważ potrzebujemy tylko torebki brokułów do mikrofalówki (gotowej w 5 minut) i 300 g ugotowanych krewetek. Lub jest to również świetny przepis na wykorzystanie brokułów, które byśmy ugotowali. A ciasto na tempurę przygotuje nasz Thermomix w mniej niż 1 minutę. Więc teraz wystarczy go posmarować i smażyć na dużej ilości oleju.

Będziemy towarzyszyć temu wszystkiemu dzięki plikowi sos sojowy trochę wyjątkowy, do którego trochę dodamy woda, cytryna, proszek czosnkowy i proszek imbirowy. Pyszne!

Chcesz to wiedzieć?

Tempura z krewetkami i brokułami ze specjalnym sosem sojowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Absolutnie pyszny przepis, który zaskoczy Cię swoim smakiem, ale jeszcze bardziej swoją prostotą. Dziś przygotujemy niesamowitą brokuły i krewetka w tempurze w towarzystwie specjalnego sosu sojowego.

Tempura z krewetkami i brokułami ze specjalnym sosem sojowym
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Japoński
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

tempura

  • olej słonecznikowy do smażenia (można też być mieszanką łagodnej oliwki i słonecznika)
  • 200 g bardzo zimnej wody
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 / 2 łyżeczka soli
  • 300 g ugotowanych krewetek już obranych
  • Około 230 g już ugotowanych brokułów (mała torebka)

Specjalny sos sojowy

  • 100 g sosu sojowego
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta świeżo zmielonego pieprzu
  • szczypta czosnku w proszku
  • szczypta mielonego imbiru

Przygotowanie

  1. Specjalny sos sojowy

    Wszystkie składniki sosu wkładamy do szklanki i mieszamy 5 sekund, prędkość 3. Wyjmujemy do miski i rezerwujemy.

  2. tempura

    Jeśli użyliśmy woreczka brokułów, wystarczy podgrzać go do mikrofalówki przez około 5 minut z mocą 800 W. Ostrożnie otwieramy torbę, rozkładamy i solimy.

    Jeśli użyliśmy już ugotowanych brokułów, ważne jest, aby były dobrze odsączone i miały teksturę al dente.

    Olej wkładamy do głębokiego rondla i podgrzewamy. Kiedy dodajemy warzywa i krewetki, musi być dość gorąco (nie palić).

     

  3. Bez mycia szklanki, po przygotowaniu sosu, wlewamy do szklanki wodę, mąkę i sól i mieszamy 5 sekund, prędkość 6. Ciasto wkładamy do głębokiej miski.

  4. W cieście ubijamy każdy kawałek brokuła i smażymy jeden po drugim, aż będzie bardzo chrupiący. Około 3 minuty. Usuwamy na papierze kuchennym.

    To samo robimy z krewetkami.

  5. Podajemy brokuły i krewetkę w tempurze w towarzystwie sosu.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia międzynarodowa, Łatwo, Ponad 3 lata, Mniej niż pół godziny

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.