Absolutnie pyszna przystawka na święta: krewetki z sosem romesco. Prawda jest taka, że gotowane krewetki są klasykiem na rodzinnych uroczystościach i prawie same są pyszne lub z odrobiną cytryny są spektakularne. Zwykle towarzyszy im majonez lub różowy sos, ale tym razem nadamy mu oryginalny akcent innym sosem: Sos romesco. Pyszne!
Jeśli chcesz się zabawić, Twoi goście to docenią, jeśli przedstawisz je już obrane (zwłaszcza dzieci) ... chociaż jeśli jest was wielu, obieranie kilograma krewetek może być nieco uciążliwe. Można też trochę obrać do prezentacji (jak na zdjęciu) i towarzyszyć reszcie bez obierania.
Krewetki gotowane to produkt, który w mniejszym lub większym stopniu utrzymuje swoją cenę przez cały rok, chociaż teraz na Boże Narodzenie mogą być nieco droższe, zawsze jest to produkt dość przystępny cenowo. Mam zwyczaj myć je niewielką ilością zimnej wody, aby usunąć wszelkie pozostałości konserwantów, które mogą mieć przed obraniem i prezentowaniem.
Krewetki gotowane z sosem romesco
Gotowane krewetki idealne na specjalne uroczystości lub Boże Narodzenie w towarzystwie pysznego sosu romesco.
Źródło: Cookidoo