Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Gotowane krokiety

Zrobić Gotowane krokiety To sposób na wykorzystanie tego, co nam zostało Gulasz Madryt. A prawda jest taka, że ​​to fantastyczny przepis, zwłaszcza jeśli tak jak ja lubisz go przygotowywać w domu.

To jest przepis na azysk który jest zrobiony z tego, co zostało, a tutaj każdy wyrzuca to, co ma, czasami zostaje więcej mięsa niż kurczaka lub odwrotnie. Zawsze są dobrzy.

Możesz także zamrozić je, aby mieć rezerwę. Są bardzo dobre, zwłaszcza gdy są goście, ponieważ jako aperitif są pyszne. Są również dobrym rozwiązaniem, gdy nie mamy gotowego obiadu, bo przy dobrej sałatce na pewno nic nie zostanie na talerzach.

Więcej informacji - Gulasz Madryt

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Mięsa

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

101 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   tere powiedział

    Są bardzo dobre, gubię się z cocretami, uwielbiam je

  2.   ANA MARIA powiedział

    ROBIĘ JE TAK JAK TO, ALE W CZASIE JE SMAŻENIA CHCIAŁBYM, ŻEBYŚ MNIE ZROBIĆ JAKĄŚ sztuczkę, ABY MI SIĘ NIE ZDARZYŁO.
    Pozdrawiam i dziękuję.

    1.    Elena powiedział

      Cześć Ana María, ja też robię je smażone na patelni i prawda jest taka, że ​​się nie rozpadają. Resztę dokładnie według przepisu, smaruję, smażę i są pyszne. Wszystkiego najlepszego.

    2.    Xavier powiedział

      Olej musi być bardzo gorący i nie należy wkładać zbyt dużej ilości do smażenia na raz, powodzenia.

  3.   Filar powiedział

    Chciałem zrobić przepis na gotowane krokiety, mam wątpliwości, rozumiem, że 250 G gotowanego mięsa (kura-kaszanka i szynka) trzeba wcześniej usmażyć i upiec, prawda? lub bezpośrednio na surowo i według przepisu?

    Dziękuję bardzo

    1.    Elena powiedział

      Witaj Pilar, używam mięsa z gulaszu pozostałego po zjedzeniu gulaszu. To znaczy mięso jest już upieczone, bo robię je z gulaszem, bo generalnie robię dużo i mam resztki, z tych resztek robię krokiety. Jeśli nie zrobisz gulaszu, będziesz musiał usmażyć mięso. Wszystkiego najlepszego.

  4.   Aure powiedział

    Ana María, aby się nie otwierały, olej musi być dość gorący, a gdy je wlewasz, od razu je odwracasz, obracając w sposób ciągły ... zwykle tak się nie otwierają. Mam nadzieję, że to zadziała dla ciebie

  5.   MARIA JOSE powiedział

    Witam, czy mógłbyś zrobić krokiety, podsmażając mięso z cebulą, a następnie dodać mąkę i wszystko inne, aby mięso nabrało większego smaku?

    1.    Elena powiedział

      Cześć Maria José, można je tak zrobić i są też pyszne. Jeśli tak, powiedz mi, jak się masz? Wszystkiego najlepszego.

  6.   Natalia powiedział

    Halo
    Mój problem polega na tym, że muszę je zrobić z mąki z celiakii i po kilku minutach beszamel pozostaje jak kamień, w rzeczywistości wychodzi jak klocek z thermomixu. Próbowałem wsypać mniej mąki, więcej mleka, mniej czasu, bo w około 5 minut (przepis mówi 7) gotowe. Czy możesz mi podpowiedzieć?

    1.    Silvia powiedział

      Natalia, w tej chwili nie znam dokładnej ilości składników, ale moja siostrzenica ma deszcz ze śniegiem, a mój szwagier wie, porozmawiam z nim i powiem ci coś za kilka dni.
      pozdrowienia

      1.    Cali powiedział

        Zrobiłam krokiety i są naprawdę pyszne, chciałam zapytać, czy z innym nadzieniem, takim jak dorsz, szynka itp., Wyglądałyby tak samo, chodzi mi o te same ilości, bardzo dziękuję i nie przestawajcie nas zaskakiwać te wspaniałe przepisy, przy okazji tej nocy przygotuj skrzydełka z kurczaka z meksykańskim sosem i mój Boże mają one polizać twoje palce, goodiiiiiiiiiiiiisimas !!!!!

        1.    Elena powiedział

          Witaj Cali, możesz zrobić je z wybranym nadzieniem, dodając taką samą ilość. Moje córki bardzo lubią te z gotowanym kurczakiem i szynką serrano. Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami. Wszystkiego najlepszego.

          1.    Cali powiedział

            Bardzo dziękuję Eleno, chciałem cię prosić o kolejną przysługę, czy możesz podać mi przepis na churros? Czy już je zrobiłaś? Myślę, że są dobre?


          2.    Elena powiedział

            Cześć Cali, churros są pyszne. Przepis opublikujemy w te świąteczne dni. Zobaczysz, jak Ci się podobają. Wszystkiego najlepszego.


  7.   Cali powiedział

    Witam ponownie Elena, chciałem cię zapytać, czy wiesz, jak zrobić kandyzowaną paprykę, bardzo dziękuję, pozdrawiam.

    1.    Elena powiedział

      Cześć Cali, podaję Ci przepis:
      Składniki: 400 gr. czerwonej papryki, 100 gr. wody, 150 gramów białego cukru, 50 gramów. brązowy cukier i 50 gramów octu.
      Przygotowanie: Wrzuć paprykę do szklanki i posiekaj 6 sekund vel. 4, obniżyć szpatułką to, co zostało na ścianach, dodać wodę, cukier i ocet i zaprogramować 30 minut temp. varoma vel. 1, umieszczając kosz w miejscu zlewki. Wyjmij i zachowaj szklany słoik.

  8.   maria powiedział

    Witam dziewczyny, nie wiem, co zrobiłem źle, dotrzymałem przepisu co do litery, a ciasto jest tak płynne, że nie mogę zrobić krokietów! Czy to nie dużo mleka przy tak małej ilości mięsa?
    pozdrowienia

    1.    Elena powiedział

      Witam Maria, sprawdziłem przepis i ilości są dobre, poprawiłem że włożyłem czasy i temp. w skrótach i sprawdziłem, czy zamówienie jest prawidłowe. Zdarzyło mi się, że przepisałem je niepoprawnie, to znaczy zawsze najpierw trzeba ustawić czas, potem temperaturę i na końcu prędkość. Jeśli ustawisz temperaturę po prędkości, nie przyjmie jej i dlatego możesz mieć płyn. Jest to opcja, więc mogła być płynna. Mam nadzieję, że jeśli zrobisz to ponownie, będzie to dla Ciebie dobre. Wszystkiego najlepszego.

    2.    Jessica powiedział

      To samo dzieje się ze mną !!!! Próbowałem tego dwa razy i nic !! ciasto nie zwija się na tyle, aby można je było ugniatać !!! co się stało?

      1.    Elena powiedział

        Cześć Jessica, ważne jest, aby najpierw umieścić czas, potem temp. i wreszcie vel. Jeśli tak się nie stanie, nie przyjmie temp. i nie zwija się. To może być to?

  9.   MARIA JOSE powiedział

    Witam ślicznotko, dziś zrobiłem ciasto na krokiety jak przepis, chociaż dodałem szynkę ale chciałem zapytać, czy podsmażam mięso z cebulą. Muszę to obrócić w lewo czy nie, wszystko jest gotowe. podobnie.

    1.    Elena powiedział

      María José, musisz zrobić to samo. Robię to z gotowanym mięsem pozostałym po gulaszu i przyrządzam tak, jak jest napisane. Mam nadzieję, że Ci się spodoba, pozdrawiam.

      1.    MARIA JOSE powiedział

        mmmm, jak dobre były krokiety, a jeśli ciasto podczas ich robienia było bardzo lepkie, czy tak jest?

        1.    Elena powiedział

          Cześć María José, tak, jest trochę lepki, ale mam nadzieję, że Ci się podobało. Wszystkiego najlepszego.

        2.    Jessica powiedział

          Bardzo lepkie nie, super lepkie !!! ktoś mówi, co robić, sztuczka lub coś, ponieważ jestem zrozpaczony.

  10.   Nuria powiedział

    Niedawno odkryłem Twojego bloga i bardzo mi się podoba. Jesteście geniuszami tworzącymi przepisy.
    Chciałem Ci powiedzieć, że krokiety smażę we frytkownicy i się otwierają, czy lepiej to robić na patelni?
    I jeszcze jedna drobiazg: skoro w książce maszyny jest napisane, że najpierw przechodzą przez mąkę, robię to w ten sposób, czy lepiej wyglądają z bułką tartą?
    Pozdrowienia.

    1.    Elena powiedział

      Cześć Nuria, bardziej lubię przekazywać je na bułkę tartą-jajko-bułkę tartą. Aby się nie otwierały, muszą być całkowicie pokryte olejem, a jeśli nie prawie tak, jak układamy je na patelni, to należy je odwrócić tak, aby były gotowe ze wszystkich stron bardzo szybko.
      Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami. Wszystkiego najlepszego.

  11.   Silvia powiedział

    Czy na połowę beszamelu wystarczy przekroić składniki na pół? czas tb czy zostawię to samo? Dzięki!!!!

    1.    Elena powiedział

      Cześć Silvia, możesz zredukować składniki o połowę i jednocześnie odstawić, aby mleko zagotowało się i zgęstniało. Wszystkiego najlepszego.

  12.   Silvia powiedział

    Dziękuję, zrobiłem je z połową beszamelu i są idealne, jak na nasz gust. Smażę je z bułką tartą z mąki jajecznej. Wspaniały !!!

  13.   Cristina powiedział

    Cześć,
    Zrobiłam je z 250 gramami. samej szynki i tej dobrej.
    Zrobiły się lepkie i kiedy wkładam je za pomocą woreczka do zamrażarki z daszkiem wyciętym jak worek na ciasto na stole ... nie mogłem ich nawet odwrócić, utknęły na stole ... na moich rękach ...
    Zrobiłam je dwiema łyżkami, nadając im kształt (chleb-jajko-chleb), a potem na patelni rozpadły się ... co za horror!
    Nie wyrzuciłam ich, bo szynka była dobra i cudownie pachną, ale mam je w lodówce czekając na rozwiązanie, żeby się nie rozsypały po usmażeniu!
    Wydałem 4 jajka, aby je obtoczyć i nie chcę ich moczyć w większej ilości jaj, a następnie w większej ilości bułki tartej, aby je uszczelnić ...
    Przeczytałem komentarz na ten temat i ciągle je porusza, czy to działa? Prawdę mówiąc, spróbuję teraz, nie chcę wyrzucać tych krokietów.

    1.    Cristina powiedział

      Cześć, to znowu ja
      Rozwiązanie podał mi mąż, który gotowe krokiety wziął i obtoczył w mieszance mąki z bułką tartą, a najważniejsze, że dużo tańczył w dłoni, żeby dobrze je zakleić ,
      oko! dobrze je zaklej, nadając kształt krokietowi i OK.

      Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, było obtoczenie go w mące z chlebem, dwa obroty i patelnia, i bez zatrzymywania się w ruchu otworzyło się ... ohhh!

      Sztuczka polega na tym, żeby dobrze ją uszczelnić!
      Pozdrowienia.

      1.    Elena powiedział

        Cieszę się, Cristina! Mam nadzieję, że je polubiłeś. Wszystkiego najlepszego.

    2.    Elena powiedział

      Witaj Cristina, czy pozwoliłeś im odpocząć w lodówce na kilka godzin? Ten krok jest niezbędny, aby ciasto stwardniało.
      Aby się nie otworzyły podczas smażenia, należy je włożyć do bardzo gorącego oleju, a następnie odwrócić tak, aby były szczelnie zamknięte ze wszystkich stron.
      Przykro mi, że nie wyszły, bo to pyszne krokiety. Mam nadzieję, że możesz rozwiązać. Wszystkiego najlepszego.

      1.    Cristina powiedział

        Halo
        Nie wiedziałem, że musisz pozwolić im odpocząć przez kilka godzin, więc rozumiem, że kiedy robiłeś je dziś rano w południe, bardzo się rozpadły.
        Właśnie je zrobiłem, to znaczy minęło 9 godzin i nadal trochę się otwierają pomimo bardzo gorącego oleju i od razu je obracają. Przestali otwierać tylko nowym ciastem z mąki i bułki tartej.

        Dziękuję, nigdy nie przestaję się uczyć z tobą.

    3.    Llanos powiedział

      Witaj Cristina, żeby nie przyklejały się do Ciebie, gdy je pieczysz, przygotowuję blachę z mąką a następnie wkładam do niej krokiety churro, mimo że trochę się przykleiły i aby je usmażyć zamrażam i potem bezpośrednio z zamrażarka Schładzam je w oleju, dobrze gorące i dobrze przykryte, do smażenia lepiej użyć garnka z olejem zamiast patelni. Pozwól mu się cieszyć.

  14.   tońi powiedział

    Dziś robię ciasto, a jutro je smażę i powiem Wam jak wyszły. Dziękuję bardzo, bardzo się z wami rozweselam, naprawdę pozdrawiam

    1.    Elena powiedział

      Mam nadzieję, że je lubisz, Toñi. I bardzo się cieszę, że zachęcasz do gotowania z Thermomixem. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.

  15.   Marilo powiedział

    Witam jak już mówiłem w poprzednim komentarzu, zaczepiłeś mnie tymi gotowanymi krokietami, okazały się przepyszne, tyle że po 6 minutach je przerwałem bo widziałem że są dość grube i już powiem Ci idealne.

    1.    Elena powiedział

      Cieszę się, że je lubisz, Marilo. Wszystkiego najlepszego.

  16.   Klejnot powiedział

    Cześć,

    Nie wiem, co się stało, wyszło bardzo płynnie i kiedy wyjąłem go ze szklanki zobaczyłem, że ściany były jakby pokryte mąką, czy muszę mieszać łopatką przed wlaniem mleka?
    Bardzo dziękuję za Wasze przepisy.

    Saludos

    1.    Elena powiedział

      Witaj Gema, nie jest to konieczne, ale możesz to zrobić. Uważaj, aby nie ustawić temp. Ostatni, ponieważ w przeciwnym razie nie nagrzewa się i pozostaje płynny. To mogło ci się przytrafić. Jest to grube ciasto z krokietów, które twardnieje po kilku godzinach i jest w lodówce. Pozdrawiam i cieszę się, że polubiliście nasze przepisy.

  17.   Sandra Iglesias powiedział

    Chciałem Cię zapytać, nie mam resztek, ile musiałbym włożyć, żeby zrobić surowe piersi, co myślisz, gdy rzucamy cebulę na 4 minuty, a potem robimy kilka turbo shotów lub jak mam Zrób to?

    1.    Elena powiedział

      Witam Sandro, aby zrobić kurczaka, najpierw go ugotowałam, żeby nie pozostał surowy. Kiedy robimy kurczaka w Thermomixie, zajmuje to około 20 min. do zrobienia, dlatego zrobienie tego z cebulą wydaje się krótki. Wszystkiego najlepszego.

  18.   Carmen powiedział

    Cześć dziewczyny:
    Zrobiłam przepis i wyszły bardzo dobre, ale trochę miękkie.
    Co musiałbym zrobić, żeby wyszły trochę bardziej konsekwentnie?
    Dziękuję bardzo.

  19.   Jessica powiedział

    Proszę, co zrobić, aby móc „zwalczyć” lepkie ciasto? Były w lodówce od 1 dnia i przestrzegam przepisu co do joty! (2 razy!!! Pierwszy raz rzuciłam ale dzisiaj odmawiam!!!) Te krokiety sprowadzają mnie do głowy!!

    1.    Elena powiedział

      Witaj Jessica, kawałki biorę za pomocą dwóch łyżek, przepuszczam je przez bułkę tartą i mogę je teraz kształtować, bo ciasta nie dotykam. Wszystkiego najlepszego.

      1.    Jessica powiedział

        Dziękuję bardzo, moja mama „rozwiązała” to smażąc ciasto i dodając do niego mąkę, ale to specyficzny środek.Ciasto wbija się w łyżki tb. Jest znajomy, który powiedział nam, że ostatni krok potrzebuje więcej czasu, nie zrobię tego ponownie, dopóki nie zapomnę, heh heh.

        1.    Elena powiedział

          Witaj Jessica, postaram się dodać więcej minut i jak będzie lepiej to zmodyfikuję. Dziękuję Ci.

  20.   anielski powiedział

    cześć, chciałbym dodać dobre zioła do krokietów kiedy to robię? z góry dzięki i gratulacjesssss !!!!!!!!!

    1.    Elena powiedział

      Witaj Aniołku, dodałabym w tym samym czasie co cebulę aby wszystko nabierało smaku. Wszystkiego najlepszego.

  21.   Camelia Cardenas Cañizares powiedział

    Podobają mi się przepisy, które nakładasz na Thermomix i prawda jest taka, że ​​wypadają dobrze, chociaż nie wiem, jak dobrze sobie z tym poradzić

    1.    Elena powiedział

      Bardzo dziękuję Camelio! Stopniowo będziesz ćwiczyć i polubisz to coraz bardziej. Wszystkiego najlepszego.

  22.   anielski powiedział

    witam... właśnie zrobiłam ciasto na te wspaniałe krokiety... pachnie mi, że nie jest bardzo gęste, a może kolejność czasu, temperatury i szybkości się zmieniła... ale nie jestem pewien. Jeśli jutro zobaczę płyn, co mam zrobić, aby móc „ocalić” ciasto? Jeszcze raz dziękuję. Twoje zdrowie

    1.    Elena powiedział

      Witam Angelabreu, gdyby nie było tak grube, to jeszcze raz podgrzałbym, żeby zgęstniał. Pozdrawiam i mam nadzieję, że było dobrze.

      1.    anielski powiedział

        ale co vdad, temperatura i czas ??? dzięki

        1.    Elena powiedział

          Witaj Angelabredu, w Thermomixie musisz złożyć takie zamówienie: najpierw czas, potem temp. i wreszcie vel. Jeśli zmienisz zamówienie i ustawisz temp. ostatnia rzecz, po prędkości, maszyna jej nie łapie i nie grzeje. Wszystkiego najlepszego.

          1.    anielski powiedział

            dziękuję yousssssssssssssssssssssssssssssss


  23.   Elena powiedział

    Wrzucam 400 bulionu gulaszowego i 400 mleka wychodzi bogate, bogate i nie kruszy się bss

    1.    Elena powiedział

      Jak dobrze, Elena! Przetestuję je w ten sposób. Wszystkiego najlepszego.

  24.   Yosune powiedział

    CO CHCIAŁBYM ZROBIĆ BEZ TWÓJ BLOGA !!.
    Wkrótce po zakupie thermomixa trochę mnie zniechęciło, ponieważ nie mogłem znaleźć przepisów, które mi odpowiadały w podarowanej przez nich książce, ale odkąd Cię znalazłem, nie potrzebuję książki ani innego bloga. DZIĘKUJĘ BARDZO

    1.    Elena powiedział

      Yosune, bardzo dziękuję za spotkanie z nami! Cieszę się, że podoba Ci się nasz blog. Wszystkiego najlepszego.

  25.   Yosune powiedział

    Nawiasem mówiąc, krokiety filmowe.

    1.    Elena powiedział

      Cieszę się, że je polubiłeś, Yosune!

  26.   milagros powiedział

    Witam, mi się przydarza to samo co robisz z krokietami, bez thermomixu zawsze robiłem to cudownie. Teraz z thermomixem robię to po raz drugi, przygotowałem przepis na podstawową książkę i okazały się one fatalne w skutkach. Nie dało się ich zawinąć ani w mąkę, ani usmażyć, bo się psują. Najpierw zaprogramowałem czas, temperaturę i prędkość, ale nie dla nich.
    Więc jestem trochę zniechęcony.

    1.    Elena powiedział

      Rozchmurz się, cuda! Zdarza mi się na odwrót, że nie wiem już, jak to zrobić bez Thermomixa. Pasują do mnie idealnie.

    2.    Imma powiedział

      To samo mi się przydarzyło, wyszły bardzo płynne, dali mi sztuczkę, żebym zastąpił pół mąki skrobią kukurydzianą i są dla mnie świetne, że nie otwierają się nawet podczas smażenia.
      pozdrowienia

      1.    Elena powiedział

        Spróbuję tego Inma, bardzo dziękuję! Wszystkiego najlepszego.

  27.   marietta powiedział

    Nie wiem z jakiej mąki to zrobić, dziś zrobiłem to mocną ale pachnie bardzo jak mąka, zobaczymy jak smakują, pierwszego dnia wrzucam jedną z drożdży i wszystkie otworzyły się jak ja myślałem, że to z powodu dzisiejszej siły

  28.   Barbara powiedział

    Bardzo dziękuję za przepis! Są bardzo smaczne, chociaż co prawda ciasto jest lepkie. Wszystkiego najlepszego!

    1.    Irene Thermorecetas powiedział

      Dzięki za komentarz Barbara! Bardzo się cieszę, że je polubiłeś.

  29.   desi powiedział

    Cześć! Thermomix mam od prawie 2 lat i prawie go nie używałem, dopóki nie zobaczyłem tej strony i od tego czasu nie robiłem nowego przepisu na jeden dzień i prawda jest taka, że ​​wszystkie wyszły bardzo dobrze, ale wczoraj zrobiłem krokiety, które usmażyłam i nie połamały się ani nic, wszystko bardzo dobrze, dopóki ich nie zjedliśmy, większość z nich była pusta !! Nie wiem, co to mogło być ... cóż, chciałbym pogratulować ci strony, która jest bardzo dobrze zorganizowana

    1.    Irene Thermorecetas powiedział

      Witaj Desi, bardzo dziękuję za śledzenie nas i dobrą wiadomością jest usłyszenie, że po prawie 2 latach korzystasz z Thermomixa. Jeśli chodzi o krokiety, to jest to bardzo rzadkie, jeśli były puste, to dlatego, że zostały opróżnione podczas smażenia. Czy olej był bardzo brudny? Czy to tak jak mówisz, że się nie zepsuły czy coś ... Jeśli masz całe wypełnienie w oleju, to dlatego, że były bardzo płynne, czy nie kosztowało cię dużo ich zrolowanie? Radzę, aby następnym razem dodać trochę więcej mąki lub trochę mniej mleka. Powiesz nam! Co za intryga ...

  30.   maria powiedział

    Witam, jestem nowy, dużo się śmiałem z tematu lepkości w dłoniach; To działa mi na nerwy.
    Ale nie tak dawno znalazłem system i rozwiązanie; To tak głupie, jak kupowanie pudełka rękawiczek medycznych (takich, które pasują do dłoni, do używania i do wyrzucenia), jakby były drugą skórą.
    Możesz zrobić krokiety i pieczeń bez przekleństw po aramejsku (jest to wyrażenie bez obrazy); Jeśli w tym momencie masz telefon lub inne nieprzewidziane zdarzenie, wystarczy potarcie dłoni, upuszczasz wióry na talerz lub gdziekolwiek chcesz (bez moczenia rękawiczek), są super czyste, nie lepkie i suche ……. i znowu możesz kontynuować.

    Mam nadzieję, że to się przyda. Witam, B & Maria

    1.    Irene Thermorecetas powiedział

      Co za niezła sztuczka Maria! Nigdy o tym nie słyszałem, ale wprowadzę to w życie. Dzięki!

  31.   ana powiedział

    Witam, mam na imię Ana i jestem w tym nowy, dzisiaj zrobię krokiety Uwielbiam to i powiem wam, żebyście zobaczyli takie pozdrowienie dla wszystkich

    1.    Irena Arkas powiedział

      Och, jak dobra Ana! Cóż, powiesz nam, jak wyglądają ... zobaczysz, jakie są smaczne. Pocałunek! Dziękuję za napisanie do nas.

    2.    Ana Valdes powiedział

      Witaj Ana! Mocny uścisk

  32.   Eduardo Lopez Marszałek powiedział

    Witam, czy ktoś mógłby mi powiedzieć, jak robię krokiety z kaszanką. Dziękuję.
    jak mi pomagasz. dzięki dzięki

  33.   Eduardo Lopez Marszałek powiedział

    tak przy okazji, jestem nowy.
    ale przepisy, które mnie pokochaliście, a niektóre wypadają bardzo dobrze

  34.   Montse powiedział

    Dolałem mniej mleka, bo miałem tylko 230 sztuk mięsa, żeby zobaczyć, jak mi pasują.

  35.   erku powiedział

    Witam dziewczyny, jak kupiłam thermomixa też za pierwszym razem wypadły fatalnie ale skoro używam skrobi kukurydzianej zamiast mąki to nie zawodzi, a czasem wkładając ciasto z powrotem do thermomixa i dodając łyżkę skrobi kukurydzianej rozwiążecie jeśli idziesz wyjąć ciasto, widzisz, że jest bardzo płynne ... spróbuj przejrzeć książki, ponieważ niektóre zostały umieszczone w przepisie na zasadniczą prędkość 2 i była to prędkość 4 w jednym z ostatnich kroków ... pozdrowienia

    1.    Irena Arkas powiedział

      Dzięki Erku! Dobrze, przyjmiemy do wiadomości Twój komentarz i kolejne krokiety, które przygotuję, spróbuję zrobić ze skrobią kukurydzianą, na pewno będą pyszne. Uścisk i dzięki za napisanie do nas!

      1.    Ascen Jimenez powiedział

        Co za zbieg okoliczności! Któregoś dnia zrobiłam krokiety ze skrobi kukurydzianej i są… pyszne. Przepis od koleżanki mojego brata, w rzeczywistości są to "Krokiety Mamen", hehe. Opublikuję je za kilka dni Zobaczysz jaka pyszna rzecz !!!
        Buziaki!

  36.   Alicia powiedział

    Witam, podwoiłem wszystko, 500gr gotowanego mięsa i podwoiłem wszystkie składniki, jest bardzo płynny, chyba źle zrobiłem.
    Jakieś sugestie, jak to zapisać?
    Dzięki????

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Cześć Alicia:

      Istnieje kilka sztuczek, aby uratować krokiety:

      Jeśli podwoiłeś ilość składników, radzę nieco wydłużyć czas gotowania beszamelu, aby był gęsty.

      Jeśli wymieszałeś już wszystkie składniki, zapomnij o poprzedniej sztuczce i odstaw ciasto na noc. Masło zestali się i będziesz miał twarde ciasto.

      Jeśli i ci ta sztuczka nie zadziałała, polecam wymieszać ciasto z bułką tartą. Nie bułką tartą ani mąką, ale bułką tartą.

      A jeśli żadna z powyższych nie działa, polecam użyć beszamelu do zrobienia lasagne lub wypełnienia bakłażanów ... cokolwiek, tylko wyrzuć!

      Pozdrowienia !!

  37.   Alice powiedział

    Dzięki, Mayra !!
    Próbowałem go uratować, gotując więcej mąki, ale nie poszło dobrze, następnym razem zrobię pomiar 250gr !!
    Idę do sklepu mięsnego po krokiety, zostaje mi pragnienie !! hahaha
    Bardzo dziękujemy i gratulujemy bloga!

  38.   Ana Puri powiedział

    Cześć, właśnie zrobiłeś ciasto i jest idealne. Miej jutro, jeśli masz szczęście do freilas. Zamrozić jak robię rebozo i smażyć i zamrozić lub bez polewy i bez smażenia. Jak mam to zrobić? Dziękuję Ci

    1.    Irena Arkas powiedział

      Cześć Ana, żeby je zamrozić, musisz zrobić to już w panierce, ale bez smażenia. Tuż przed smażeniem zamrażasz je. Dziękuję za napisanie do nas !!

  39.   Maria Dolores powiedział

    Witam dziś zrobiłem ciasto na krokiety, jutro je zrobię, robię pierwszy raz, powiem ci

  40.   Maria Dolores powiedział

    Witam, jestem tu nowy i pierwszy raz robię krokiety, jutro je usmażę, powiem

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witaj María Dolores, jak się u Ciebie sprawdziły? Witamy w Thermorecetas!!

  41.   Lorena powiedział

    Witam, zrobiłem przepis i nie jestem w stanie dać im żadnego rozwiązania, zniechęcam się

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witaj Loreno, z tego co liczysz wygląda na to, że nie ma mąki. W zależności od rodzaju mąki i mleka, którego używamy, może wchłonąć mniej lub więcej, dlatego jeśli stała się tak płynna, że ​​nie można jej uformować, ponownie podgrzej beszamel i dodaj więcej mąki. Gotować w temperaturze 90º, przyspieszyć 4 kilka minut, aż zgęstnieje.

      Jeśli jest tak płynna i nie masz już na to ochoty / możesz ponownie ugotować i dodać mąkę, spróbuj wyłożyć to ciasto na tartaletki i upiec z tartym serem na wierzchu, pyszne!

  42.   Ana Maria powiedział

    Postępowałem zgodnie z instrukcją co do litery, zostawiłem nawet ciasto w lodówce na dwa dni, ponieważ po 24 godzinach odpoczynku nie można było wyrabiać ciasta, stało się to również po 48 godzinach. męka dla mnie. Opracowanie pachniało skandalem, ale nie mogłem skończyć.

  43.   VERONICA powiedział

    Jeśli nie możesz pracować z ciastem, ponieważ nie ma wystarczającej konsystencji, musisz wykonać następujące czynności: na patelni dodać dwie łyżki oleju, gdy olej jest gorący dodać dwie bardzo czubate łyżki mąki, aż zacznie się rumienić ma złoty dodać połowę ciasta z krokietów i zaczynasz je obracać, to tak, jakbyś je ponownie gotował, obracasz bez zatrzymywania i gdy zobaczysz, że ciasto nie jest lepkie, możesz je wyjąć i ostudzić i voilà masz już ciasto gotowe do zrobienia niesamowitych krokietów.

    1.    Irena Arkas powiedział

      Dzięki za radę Veronica !! 😉

  44.   Sacramento powiedział

    Witaj!
    Mam pytanie odnośnie składników przepisu …… .. czy olej można zastąpić masłem? Jeśli tak, to taka sama ilość jak masło? Oliwka czy słonecznik?
    Dziękujemy.

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witam Sacramento, tak, nie ma problemu. To byłaby taka sama ilość i możesz użyć oliwki lub słonecznika lub 50% każdego z nich. Do twoich upodobań 🙂 Dziękujemy za napisanie do nas!

  45.   Paco powiedział

    Cześć, czy możesz zrobić z połową składników mniej ciasta? Dzięki