Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krokiety z łososiem

Przekąski585 minut70 osóbKalorie 65
1/52/53/54/55/5 (46 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Nie ma nic bogatszego dla dzieci i dorosłych niż dobre krokiety, takie jak te dzisiejsze, łosoś. W tym przypadku już je ugotowałam (zostały nam resztki z weekendu), więc dodałam je do ciasta z krokietów, gdy było już gotowe.

Włożyłem też koperek który, jak na mój gust, jest aromatycznym ziołem, które najlepiej pasuje do tej ryby.

Ciasto długo się gotuje w szklance, około 20 minut. Nie będzie smakować jak mąka i pozwoli nam bez trudu nadać kształt naszym krokietom.

Krokiety z łososiem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Te krokiety są świetne dla najmłodszych. Mają dużo łososia i pyszny smak.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 65
  • Porcje: 70
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 70 g margaryny w kawałkach (możemy też użyć masła)
  • 190 g mąki pszennej
  • 800 g półtłustego mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • Trochę mielonego pieprzu
  • 300 g już ugotowanego łososia
  • Łyżeczka koperku
  • 2 lub 3 jajka, ubite
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy olej i masło. Programujemy 5 minut, 120 °, prędkość łyżki.

  2. Dodaj mąkę, rozlewając ją wokół ostrzy. Programujemy 3 minuty, 120 °, prędkość 2.

  3. Dodaj mleko, sól i pieprz. Programujemy 10 sekund, prędkość 7. Następnie programujemy 23 minuty, 100 °, prędkość 4.

  4. Dodajemy łososia w kawałkach, a także koperek. Programujemy 3 minuty, 100 °, prędkość 2.

  5. Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia, a na papierze rozrzucamy ciasto z krokietów, rozprowadzając je.

  6. Rezerwujemy najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce, gdzie będzie co najmniej 8 godzin.

  7. Do uformowania krokietów możemy użyć kilku łyżek. Przejdziemy przez nie później dla ubitego jajka i bułki tartej.

  8. Krokiety smażymy w rondelku lub patelni z dużą ilością oleju. Po usmażeniu kładziemy je na chłonnym papierze i podajemy na gorąco.

Banknoty

Krokiety można również kształtować za pomocą woreczka na ciasto.

Więcej informacji - Gotowane krokiety z szynką i kukurydzą


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Ryba

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.