Krwawe oczy
Te zakrwawione oczy to ostatni przepis jaki przygotowałem na najciemniejszą noc w roku !!! To tarty serowe z Burgos ...
Cygański garnek
Ten przepis to gulasz z Murcji. Jak już kilkakrotnie mówiłem, rodzina mojego męża pochodzi z tej pięknej krainy i ...
Pomarańczowy Twaróg - Pomarańczowy Krem
Ten pomarańczowy krem to słodka wersja słynnego Lemos Curd, doskonały pomysł na wykorzystanie cytrusowego smaku. Wynik to…
Chrupiące uszy
Ten deser to tradycja w kuchni Kastylii i León. Kiedy zjesz jedno, nie możesz przestać brać kolejnego i jeszcze jednego, dziękuję...
Ossobuco w sosie na słomianych ziemniakach
Nigdy nie próbowałem ossobuco i zawsze mi mówili, że jest to bardzo soczyste mięso, bardzo bogate w smak, tanie i łatwe do wykonania. ...
Ossobucos Milanese
Ten przepis na ossobuco jest typowy dla Lombardii, a konkretnie dla Mediolanu. Jest łatwy w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli używamy naszego Thermomixa. Po włosku osso oznacza kość ...