Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Czosnkowy kurczak gotowany w waromie

Chicken_ajillo_varoma

Kto powiedział, że jedzenie "z dieta„To było nudne i prawie nic nie smakowało? Dzisiaj przynoszę ci talerz znakomity, niskokalorycznez niewielką zawartością tłuszczu, idealny dla osób stosujących jakiś rodzaj terapii hipokalorycznej: kurczak czosnkowy gotowany w waromie. Ale mogę również zapewnić was, tych z was, którzy nie przestrzegają żadnej diety, pokochacie ją. A jeśli już towarzyszymy temu plik ryż basmati z rodzynkami i orzeszkami pinii i a kolorowy krem ​​marchewkowy po pierwsze, talerz jest okrągły.

To jest bardzo sencillo do przygotowania, a najlepsze jest to, że praktycznie nic się nie brudzi, nawet pojemnik na varomę !! Ponieważ użyjemy worki do pieczenia jakie są praktyczne. Znasz ich? Zachęcam do ich wypróbowania, jeśli nie. Są to worki nadające się do pieczenia w nich, dzięki czemu są odporne na wysokie temperatury. Można je kupić w każdym supermarkecie (w okolicach folii srebrnej, spożywczej ...). Będziemy musieli po prostu włożyć do środka rybę lub mięso, które chcemy ugotować, składniki sosu, zamknąć i pozwolić im gotować na parze w naszym pojemniku na varoma. Jest to idealny sposób gotowania, ponieważ potrawa będzie gotować się w swoich własnych sokach i zostanie ich znacznie więcej Sabroso i zachowa Twoje składniki odżywcze y witaminy

Odpowiedniki z TM21

tabela ekwiwalentów Ciasto czekoladowe

Więcej informacji - ryż basmati z rodzynkami i orzeszkami piniikolorowy krem ​​marchewkowy


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Łatwo, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Mniej niż 1 godzina, Przepisy Varoma, Reżim

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

17 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Mari carmen powiedział

    Mmmm, to wygląda dobrze! Ale ja jestem bardziej piersią, moje uda lub skrzydła nigdy nie zwracały się do mnie zbytnio ... Czy musiałbym włożyć ten sam czas, gdybym zrobił to z piersią? A co jeśli wymieszam uda i piersi?
    Dzięki za fantastyczne przepisy, które tu umieściłeś, nigdy nie zawodzą!

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witaj Mari Carmen, różnica polega na tym, że pierś jest bardziej sucha niż części z kością, dlatego użyliśmy ud. Ale oczywiście można to zrobić z piersiami z kurczaka. Jedynym środkiem ostrożności jest to, że będziesz musiał gotować je krócej, około 10 minut krócej wystarczy. Jeśli chcesz wymieszać różne części kurczaka, polecam zrobić to z posiekanym kurczakiem, tak aby części były jak najbardziej równe. Mam nadzieję, że ci pomogłem, powiesz nam pięknie!

  2.   Ana powiedział

    Cześć Irene
    Zrobiłam ten przepis z udami z kurczaka i dokładnie w tych czasach, o których mówisz, a uda pozostają surowe, kiedy zdałem sobie sprawę, że wkładam je na 20 minut i nadal są bardzo surowe w środku, mimo że są małe. Myślę, że czas określony w przepisie powinien zostać skorygowany.
    Dziękuję bardzo.

    1.    Irena Arkas powiedział

      Cześć Ana, może moje uda były bardzo małe. Zamierzam to zmienić w przepisie, więc nie ma wątpliwości. Dzięki!

  3.   maria powiedział

    Cześć, jestem nowy z tym thermomixem dopiero od tygodnia, mam go hee, a jeśli chcemy to zrobić bez worka to z góry dziękuję

  4.   Gabi powiedział

    1500 gramów wody ???

  5.   Irena Arkas powiedział

    Cześć Gabi, 1.500 gramów wody (pół litra) wlewa się do szklanki, aby kurczak mógł być gotowany na parze. Mam nadzieję, że pomogłem!

  6.   Eli powiedział

    Co on ma! Chcę się do tego zachęcić, ale… Jak to się zmienia, jeśli nie robię tego z workiem do pieczenia? Pogoda się zmienia? Czy kładę kurczaka i przyprawy bezpośrednio na pojemniku Varomy? Dziękuję Ci!

    1.    Irena Arkas powiedział

      Eli, pomysł użycia worka dla brojlerów polega na tym, że kurczak gotuje się we własnym soku. Gdybyśmy nie używali torby, cały sok i sos zostałyby utracone przez varomę. Pamiętaj, że aby wytworzyć parę, szklanka niesie wodę, więc cały sok tam spadał. Polecam wypróbować woreczki, ponieważ są bardzo wygodne, znacznie mniej się brudzą, a gotowanie jest zdrowsze. Powiesz nam!

  7.   jusi powiedział

    Robię to, ale włożyłem sól, w oryginalnej recepturze nie ma, a nie potrzebuje? Nie mam torebek do pieczenia, więc zrobiłem wynalazek z folią i położyłem folię aluminiową na dnie waromy, aby nie zgubić soku. Opowiem ci o tym!

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witam Jusi, kiedy przyniosłem skoncentrowaną tabletkę bulionową nie mam już soli, ale oczywiście możesz ją dodać, jeśli ci się bardziej podoba. A co z wynalezieniem folii i aluminium? Pozwól nam powiedzieć, jak to się skończyło. Dzięki!!

      1.    jusi powiedział

        Witaj piękna, zadziałało całkiem dobrze! Powiem ci: użyłem trzech długich kawałków folii (w przybliżeniu długość tacy piekarnika) i położyłem jeden pionowo, a pozostałe dwa poziomo na pierwszym, tak aby był dość gruby obszar plastiku zawinąć w większość powstałego kwadratu. Srebrny papierek wkładasz do środka varomy i pozostaje jak miska, w której zbiera się soki, które wydostają się z folii. Tam kładziesz podudzia i sos, ja wszystko dobrze mieszam, zawiązuję i kładę na srebrnej „misce”. Reszta taka sama jak Twój przepis! Prawda jest taka, że ​​widziałem uda całkiem zrobione z pierwszymi 45, że ich nie odwróciłem ... Wielki błąd! Były surowe od środka i na koniec musiałem je zrobić w zapiekance. Ale próbuję jeszcze raz, odwracając je, a może wkładając je do szklanki z motylkiem, chociaż muszą być bardzo małe, aby dobrze pasowały i nie „zaplątały się” w ostrza pod wpływem nacisku. Przepraszamy za rolkę!

  8.   Alberto powiedział

    Cześć. Czy ktoś może wyjaśnić, co masz na myśli mówiąc o 1 kostce skoncentrowanego bulionu? Pigułka Avecrem? Kurczaka? Dzięki

    1.    Irena Arkas powiedział

      GHola Alberto skutecznie odnosi się do pigułki kurczaka Avecrem. Pozdrowienia 🙂

  9.   Carmen Durán powiedział

    Czy na pewno 1500 g wody to pół litra? W każdym razie ta ilość nie jest określona na liście składników. Poza tym mówi się o pół szklanki wody, którą chyba trzeba dolać do marynaty, prawda?

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witaj Carmen, potrzebujemy wody do dwóch rzeczy:
      - 1.500 g, które nie znajdują się na liście składników, aby włożyć do szklanki i wytworzyć parę do ugotowania kurczaka z Varoma.
      - 1/2 szklanki wody zawartej w składnikach, które należy włożyć do sosu z kurczaka.
      Mam nadzieję, że pomogłem!

  10.   Noelia powiedział

    Prosty i wspaniały przepis! Chciałbym zgłosić dwa uwagi.
    Przede wszystkim, jeśli pozwolisz, pomyłka: 1500 gr wody to LITR I PÓŁ, a nie pół litra.
    Z drugiej strony wskazówka: zamiast dodawać wodę ze zlewki w pierwszym kroku, zrób to po opróżnieniu szklanki do woreczka. W ten sposób możemy łatwo „zeskrobać” kawałki, które pozostały na dnie, zwłaszcza w okolicach ostrzy.