Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Przaśny chleb

Msze135 minut8 osóbKalorie 230
1/52/53/54/55/5 (50 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Idealny przepis, jeśli nie mamy chleba, czasu lub drożdży. Przygotujmy się chleb przaśnyz mąki, wody, soli i odrobiny oleju.

Użyjemy naszego robota kuchennego do wykonania masa i będziesz potrzebować tylko godzina odpoczynku w temperaturze pokojowej. Na filmie możesz to zobaczyć, a także jak to ukształtować za pomocą wałka.

Bycie cienkimi porcjami będzie wymagało mało czasu w piekarniku. Oczywiście w tej chwili jest konsumowany. Jeśli zostawimy to na jutro, nie będzie już tak bogate.

Przaśny chleb

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Szybki chleb, który nie potrzebuje drożdży. Świeżo upieczonych porcji jest 8.

Przaśny chleb
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 230
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g mąki
  • 150 g mąki pełnoziarnistej
  • 220 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy dwie mąki, wodę, sól i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Programujemy 3 minuty, prędkość szczytowa.

  2. Ciasto kładziemy na blacie i robimy rękami.

  3. Kształtujemy go w kulkę i zawijamy w przezroczystą folię. Odstawiamy na około 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

  4. Po tym czasie zdejmujemy folię i dzielimy ciasto na 8 części, formując 8 kulek po około 100 g każda.

  5. Rozciągamy je wałkiem, nadając im owalny kształt, jak widać na filmie.

  6. Umieszczamy je w dwóch blachach do pieczenia, które okryjemy papierem do pieczenia. Szczotkujemy nasze pieczywo oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i nakłuwamy widelcem.

  7. Nagrzewamy piekarnik do 200 ° i pieczemy przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie złotobrązowa.

  8. Ostrożnie wyjmujemy je z piekarnika i podajemy od razu.

Banknoty

Jeśli po wyjęciu ciasta ze szklanki zobaczymy, że jest za miękkie, możemy dodać trochę więcej mąki. Z drugiej strony, gdyby było bardzo ciężko, dodawalibyśmy trochę więcej wody. Ugniataliśmy po 30 sekundach, zwiększając prędkość.

Więcej informacji - Ciasto i chleb w środku Thermorecetas


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.