Lekki krem ​​z selera i mięty

A na dziś świeży, lekki i prosty przepis: pyszny krem ​​z selera i mięty. Dla wszystkich, którzy już zaczynają dbać o siebie na lato lub po prostu chcą dobrze i lekko jeść w te upalne dni, pokochacie ten przepis.

Składniki nie mogą być prostsze: olej, ziemniaki, mięta, seler i por. Tanie składniki, które znajdziesz w supermarkecie o każdej porze roku.

Aby wzbogacić smak, którego użyliśmy domowy rosół z kurczaka i warzyw które już przygotowaliśmy, ale jeśli nie, można użyć wody i łyżeczki zagęszczony bulion warzywny. A jeśli nie, wybierz wodę z 1 łyżeczką soli.

Lekki krem ​​z selera i mięty

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Świeży i lekki krem ​​dla tych, którzy chcą zwalczyć upalne dni lub tych, którzy chcą o siebie zadbać i zjeść zdrową potrawę.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 100

• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 200 g selera w dużych kawałkach
• 100g grubo pokrojonego pora
• garść mięty lub listków mięty
• 250 g obranych i posiekanych ziemniaków
• 800 g bulionu warzywnego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta pieprzu do smaku

Przygotowanie

1. Do szklanki włożyć oliwę, seler i por i posiekać 5 sekund, prędkość 4.

2. Dodaj posiekane ziemniaki i zaprogramuj 8 minut, temperatura 120º, prędkość 1.

3. Dodaj bulion i przyprawy. Programujemy 25 minut, temperatura 100°C, prędkość kadzi.

   Odczekaj kilka minut, aż temperatura spadnie, dodaj miętę (opcjonalnie) i zmiel 2 minuty, prędkość progresywna 5-10. 

4. Serwujemy i dekorujemy według naszych upodobań. Dodaliśmy szczypiorek.