(37 głosów)
Cargando ...
Nie ma to jak lody truskawkowe i crème fraîche, aby cieszyć się ich smakiem owoce sezonu.
Moim zdaniem truskawka ma bardzo krótki sezon i nigdy nie mam czasu, by w pełni się tym cieszyć ... Zawsze chcę więcej!
Więc teraz, gdy zbliżamy się do końca sezonu, zawsze kupuję więcej, żeby móc zrobić mermelada y helados do ciesz się jego smakiem przez cały rok.
Lody truskawkowe i crème fraîche
Rozkoszuj się domowymi lodami truskawkowymi i crème fraîche
Chcesz dowiedzieć się więcej o lodach truskawkowych i crème fraîche?
Tak jest z tymi lodami proste do zrobienia że szkoda, że pozostajesz z chęcią jej przygotowania.
Aby ci pomóc, zobaczysz, że możesz to tak bardzo przygotować z lodówką jak bez niej. Mam Lodówka Kitche Aid I, prawda jest taka, że jest to jeden z najlepszych prezentów, jakie mi dali, ponieważ często go używam. (Dzięki mamo !!!!)
Ale nie musisz dokonywać dużych inwestycji cieszyć się z domowe lody. Na rynku znajdziesz bardzo niedrogie maszyny z fantastycznym wynikiem.
Muszę powiedzieć, że w domu jesteśmy trochę „tiki”, więc truskawki przefiltrowałam więc nie niosą nasion. Ale jeśli lubisz lody teksturowane, możesz pozostawić truskawki do połowy pokruszone (prędkość 4 lub 5). Idealnie jest znaleźć kawałki truskawek z całym ich smakiem.
Wiesz, że Creme fraiche Jest to rodzaj sfermentowanej śmietany o kremowym wyglądzie i konsystencji, który jest szeroko stosowany w kuchni do przygotowywania zarówno pikantnych, jak i słodkich przepisów.
Bardzo łatwo jest go znaleźć w strefa chłodnicza o dużych powierzchniach wraz z kremami i masełkami.
Chciałbym, żebyś zrobił ten przepis z tym kremem, ale jeśli masz ochotę i nie możesz go znaleźć, możesz Wymień na śmietankę, ale ma duży procent tłuszczu, który nadaje jej kremową konsystencję.
Kolejną rzeczą, która sprawi, że Twoje lody będą miały idealną konsystencję, jest cukier inwertowany. Z Thermomixem można to bardzo łatwo zrobić w domu, ponieważ wskazuje temperaturę bez braku termometrów.
Cukier inwertowany można stosować przez cały sezon helados a także kiedy de ciastka dzięki czemu dłużej pozostają soczyste.
Możesz zrobić lody truskawkowe i crème fraîche udekorować z coulis z czerwonych owoców, z kawałkami truskawek lub z kolorowymi wiórkami.
Więcej informacji - Dżem truskawkowo-pomarańczowy / Lody truskawkowe z octem balsamicznym z Modeny / 9 wspaniałych lodów na to lato/ Cukier inwertowany
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix