Do kaszek dla dzieci, do zastąpienia mąki pszennej w daniach słodkich lub słonych, do farszów ... we wszystkich tych przypadkach i nie tylko mąka ryżowa to jest idealne.
Jeśli masz nietolerancja glutenu uważaj, bo myślę, że może się przydać.
Z Thermomixem jest to bardzo łatwe. Będziemy gotowi za pół godziny (czyli tyle czasu, ile trzeba toast toast) i bardzo dobrze przechowuje się w szklanym słoju.
Następnego dnia podam Ci przepis na zrobioną z niego owsiankę dla dzieci. W ten sposób zwiększymy liczbę przepisy dla najmłodszych w domu.
Mąka ryżowa podgotowana wstępnie
Jest idealny dla chorych na celiakię, zajmuje pół godziny i tylko przy użyciu naszego Thermomixa. Z tej mąki ryżowej możemy przygotować wiele potraw.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Przepisy dla dzieci
Źródło - Io e il mio bimby
Czy możesz mi powiedzieć, że równoważność tej mąki ryżowej z mąką pszenną ma zastosowanie do przepisów, dziękuję i pozdrawiam
Ains, Tita, nie wiem… Myślę, że to zależy od przepisu. Zrobię coś innego z tą mąką, więc jak z nią pracuję, opowiem Ci o tym.
Mogę powiedzieć, że to doskonały zagęszczacz. Za pomocą 25 g mąki można zagęścić 200 płynów.
Uścisk!
Innymi słowy, może zastąpić pszenicę.
W herbatnikach też.
Przepraszam, że dobrze to rozumiem ... Mogę zrobić babeczki.
Witam Núria-52:
Wciąż z tym eksperymentuję, ale powiedziałbym, że tak, może mieszając go z inną mąką, np. Kukurydzą, jeśli chcesz zrobić coś na nietolerancję glutenu.
Daj mi trochę czasu, a przygotuję przepis na ciasto z tej mąki.
Uścisk!
Lepiej kup mąkę
z tmx nic nie jest w porządku
Nie rozumiem, dlaczego to wstępnie ugotowałem
Cześć Carmen,
Możesz go kupić, jeśli wolisz. Wygląda dobrze z obydwoma.
Uścisk!
A jeśli chcę zrobić tylko 100 gramów ryżu, to czy czas jest taki sam?
Cześć Laura,
Będąc mniejszą ilością, skróciłbym trochę czas. Możesz spróbować 20 minut, zobaczyć, jak to idzie.
Pozdrowienia!