Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Makaron z krewetkami, małżami i pesto z pietruszki

Makaron30 minut4 osóbKalorie 700
1/52/53/54/55/5 (44 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Aby zjeść pyszny makaron, nie musisz iść do włoskiej restauracji. Możemy zrobić to w domu, jeśli mamy wysokiej jakości składniki. Dzisiaj będziemy używać krewetki i małże, a na filmie pokazujemy wszystkie kroki, które należy wykonać.

W Thermomixie zamierzamy przygotować plik pietruszka i pesto migdałowe. Następnie  zrobimy sos z krewetkami i małże (w moim przypadku wcześniej zamrożone i rozmrożone). Plik makaron Ugotujemy go osobno, w rondelku, abyśmy mogli gotować podczas robienia pesto i sosu.

A kiedy mamy już przygotowane trzy preparaty, będziemy musieli je tylko wymieszać. Tak proste.

Makaron z krewetkami, małżami i pesto z pietruszki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przepis na pyszny makaron z najlepszych składników.

Makaron z krewetkami, małżami i pesto z pietruszki
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 700
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 60 g parmezanu
  • 30 g migdałów
  • 1 ząbek czosnku
  • Około 20 g świeżej pietruszki
  • 120 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (100 g na pesto + 20 g)
  • 1 / 2 łyżeczka soli
  • 150 surowych krewetek, obranych i dwie kolejne nieobrane
  • 80 g mrożonych małży (wcześniej rozmrożonych)
  • 60 g białego wina
  • 2 pomidory, obrane i posiekane
  • 360 g suchego makaronu

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy parmezan. Programujemy 15 sekund, prędkość 10.

  2. Dodać migdały, oliwę, liście pietruszki, 100 g oliwy i sól. Programujemy 20 sekund, prędkość 7.

  3. Pesto wkładamy do miski i rezerwujemy.

  4. Bez mycia szklanki wlewamy pozostałe 20 g oliwy z oliwek. Programujemy 3 minuty, 120º, prędkość 1.

  5. Dodajemy białe wino i bez odkładania zlewki programujemy 1 minuta, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  6. Dodajemy obranego i posiekanego pomidora. Programujemy 5 minuta, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  7. Możemy wykorzystać cały ten czas. Ugotuj makaron. Zrobimy to w dużym rondlu z osoloną wodą. Makaron dodajemy, gdy zacznie się gotować i gotujemy przez czas wskazany przez producenta.

  8. Po ugotowaniu lekko go osuszamy, jak widać na filmie, i wkładamy do dużej miski. Mieszamy z pesto i tym, co mamy w kieliszku (krewetki i małże z sosem).

  9. Obsługujemy natychmiast.

Banknoty

Krewetki i małże, których użyłam, są zamrożone, ale rozmroziłam je przed rozpoczęciem przepisu.

Więcej informacji - Małże na parze

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.