Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Marynowana cukinia i bakłażan

Verduras105 minut6 osóbKalorie 110
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Spodoba ci się ten dodatek cukinia i bakłażan. Warzywa gotowane na parze są doskonałe i pełne smaku dzięki winegretowi, który przygotujemy w szklance.

Na filmie wyraźnie zobaczysz wszystkie kroki, które należy wykonać, aby go przygotować. To jest akompaniament świetne i można je podawać na zimno, na ciepło lub na ciepło.

Możesz przechowywać go kilka dni w lodówce, w szklanym słoju. Może to być również plik aperitivo lekki i inny. Jeśli lubisz proste przepisy warzywne, zostawiam link do naszego ratatouille.

Marynowana cukinia i bakłażan

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszne i wszechstronne. Więc są te warzywa. Są gotowane na parze, a następnie marynowane w sosie winegret z selera, czosnku i chilli. Następnie godzinę w lodówce i gotowe do spożycia.

Marynowana cukinia i bakłażan
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 110
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 g bakłażana w 1-centymetrowych plastrach, które z kolei podzielimy na ćwiartki
  • 250 g drobnej cukinii, również pokrojonej na 1 centymetr
  • 500 g wody
  • 1 lub 2 papryczki chilli
  • Kilka liści selera
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 60 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 20g octu
  • Trochę soli

Przygotowanie

  1. Na tacę pojemnika waromy, która zakrywa tylko podstawę, kładziemy arkusz papieru pergaminowego.

  2. Na tym papierze kładziemy pokrojony bakłażan i cukinię.

  3. Nakładamy pokrywkę i umieszczamy pojemnik na varomę na swoim miejscu. Programujemy 15 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  4. Ostrożnie zdejmujemy pokrywkę waromy, nakładamy pojemnik z warzywami na pokrywkę i usuwamy wodę ze szklanki.

  5. Bez konieczności mycia szklanki dodaj chili, dwa ząbki czosnku, liście selera i oregano. Programujemy 5 sekund, prędkość 6. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  6. Dodajemy oliwę, ocet i sól. Programujemy 5 minut, 90º, prędkość łyżki.

  7. Teraz wkładamy warzywa do źródła lub miski. Polewamy je winegretem, który mamy w szklance. Przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na około 1 godzinę.

  8. Podajemy na ciepło, ciepło lub zimno.

Więcej informacji - Ratatouille lub ratatouille z bakłażanem i cukinią

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Przepisy Varoma, Weganie

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.