Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Millefeuille z kapusty

75 minut6 osóbKalorie 500
1/52/53/54/55/5 (11 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

millefeuille z kapusty

Dzisiejszy przepis był sporym zaskoczeniem. Kocham to: millefeuille z kapusty. Szukałem przepisu na skorzystanie z kapusta d cocido które przygotowałem w ten weekend ( Gulasz andaluzyjski od mojej mamy Radość!) I znalazłem ten od Thermomixa, który uważałem za super oryginalny.

Chodzi o zrobienie millefeuille z warstwami kapusty pokrojonej w julienne w środku sezonowane mięso mielone. Dodatkowo skorzystałem z okazji, aby włożyć mięso mielone, które już ugotowałem z niektórych burrito, więc jest to doskonały pomysł, jeśli masz na przykład mięso bolońskie do wydania lub zamrożone. Jeśli masz już wszystko z góry, jest to bardzo szybki przepis, który przygotujesz w bardzo krótkim czasie.

Ale wydało mi się to tak bogate, że naprawdę warto zrobić to od nowa. Więc zostawię ci instrukcje, jak to zrobić, nie będąc plikiem przepis na zbiory ponieważ naprawdę nam się podobało.

Millefeuille z kapusty

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Oryginalna millefeuille przekładana julienned z kapusty nadziewanej wyśmienitym sezonowanym mięsem mielonym i sosem śmietanowym.

Millefeuille z kapusty
  • Irena Arkas
  • Kalorie: 500
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g cebuli w ćwiartkach
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 150 g kostek wędzonego boczku
  • 300 g mieszanego mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina lub wołowina)
  • 400 g pokruszonego pomidora z puszki
  • 1 / 2 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 5 świeżych liści bazylii
  • 800 g kapusty (bez łodygi) pokrojonej w julienne
  • 200 g świeżej mozzarelli pokrojonej na kawałki, bardzo dobrze odsączona
  • 200 g śmietanki do gotowania
  • 150 g startego sera

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę i siekamy 4 sekundy, prędkość 4.

  2. Dodajemy boczek i program 10 minut, temperatura 120º, prędkość 1. 

  3. Dodaj mięso mielone, dobrze wymieszaj szpatułką i gotuj 10 minut, temperatura 120 ° C, skręt w lewo, prędkość 1.

  4. Dodaj pomidory, sól, oregano i bazylię. Ustawiamy pojemnik Varomy na jego miejscu i wkładamy kapustę do środka. Obejmujemy Varoma i program 25 minut, temperatura Varomy, skręt w lewo, prędkość 1.

    10 minut przed zakończeniem gotowania kapusty włączamy piekarnik i podgrzewamy go do 200ºC.

  5. W naczyniu do pieczenia ułożyć połowę kapusty i polać sosem z mięsem mielonym ze szklanki. Ułożyć bardzo dobrze odsączoną mozzarellę na powierzchni i przykryć pozostałą kapustą. Na wierzch wylewamy śmietanę i posypujemy startym serem.

  6. Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 200º lub do momentu, gdy ser się rozpuści i zarumieni na powierzchni.

Źródło: Cookidoo


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Sałatki i Warzywa, Przepisy Varoma

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.