Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Naleśniki nadziewane i polane sosem beszamelowym

Msze120 minut6 osóbKalorie 580
1/52/53/54/55/5 (18 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Specjalny przepis na wyjątkową okazję. Ze względu na składniki i kalorie, które mają, te naleśniki nie możemy ich często spożywać. Ale dzień to dzień.

Naleśniki można nadziać czym tylko zechcemy: szynką i serem, tuńczykiem ... Beszamel możemy też obłożyć dobrym tarty serzastępując mozzarellę. Nie wahaj się dostosuj talerz według twojego kaprysu.

I nie pozwól ci wycofać się z ich tworzenia na patelni ponieważ gotowanie tego ciasta jest łatwiejsze niż się wydaje. Na filmie, który masz poniżej, możesz to zobaczyć.

Naleśniki nadziewane i polane sosem beszamelowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszne naleśniki na słono. Idealny na specjalne okazje.

Naleśniki nadziewane i polane sosem beszamelowym
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 580
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na naleśniki:

  • 30 g masła
  • 400g mleka
  • 200 g mąki
  • Jaja 3
  • 1 szczypta soli

Na beszamel:

  • 500g mleka
  • 30 g masła
  • 50 g mąki
  • Trochę soli
  • Pieprz mielony

Do nadzienia i zapiekanki:

  • 250 g gotowanej szynki
  • 2 kulki mozzarelli

Przygotowanie

  1. Aby przygotować naleśniki, masło wkładamy do szklanki i programujemy topiąc 2 minuty, 70º, prędkość 2.

  2. Dodajemy mleko, mąkę, jajka i sól. Programujemy 20 sekund, prędkość 4.

  3. Ciasto odstawiamy na około 30 minut, jeśli chcemy w misce, dzięki czemu możemy wykorzystać ten czas na umycie i wysuszenie szkła.

  4. Po tym czasie patelnię smarujemy masłem (lepiej, jeśli jest nieprzywierająca) i formujemy naleśniki, jak widać na filmie, pozwalając im ugotować się z obu stron.

  5. Wyciągamy je i kładziemy na dużym talerzu. Gdy wszystkie są gotowe, przykrywamy je innym talerzem lub szmatką.

  6. Teraz przygotowujemy beszamel. W czystym i suchym szkle wkładamy wszystkie składniki tego sosu: mleko, masło, mąkę, sól i pieprz. Programujemy 8 minuty, 100º, prędkość 4.

  7. Po przygotowaniu umieszczamy część tego beszamelu w dużym naczyniu nadającym się do pieczenia w piekarniku.

  8. Każdą krepę wypełniamy gotowaną szynką i mozzarellą lub innym serem, który lubimy. Składamy je, jak widać na filmie, i umieszczamy w źródle, na beszamelu.

  9. Polej resztą sosu beszamelowego i rozprowadź pozostałą mozzarellę na powierzchni.

  10. Pieczemy w temperaturze 180º przez około 30 minut, aż zobaczymy, że się zarumieniło.

Więcej informacji - Przepis podstawowy: ser zetrzeć w Thermomixie

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb, Przepisy dla dzieci

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.