Cargando ...
Ośmiornica jest bardzo interesującym pokarmem pod względem odżywczym ze względu na dużą zawartość minerały (w tym cynk), Witaminy i korzystne dla cholesterolu. Jednak zawiera ilość sodu, którą osoby z nadciśnieniem powinny wziąć pod uwagę.
Możemy otworzyć usta tym pysznym mączka z ciasta z ośmiornicy które opublikowaliśmy już jakiś czas temu. Wkrótce opublikujemy inne znane przepisy, takie jak galicyjska ośmiornica czy ryż z ośmiornicą. Ale dzisiaj zaczniemy od tego smacznego i kolorowego talerza ośmiornica w sosie winegret.
Chociaż kupimy gotowaną ośmiornicę, jak na mój gust, zawsze jest trochę twarda. Dlatego przepis zaczniemy od ugotowania go trochę w koszyku. Możemy również skorzystać z varomy i ugotować ziemniaki, jajka lub warzywa do wykorzystania w innych przepisach. A najlepsze jest to, że możemy uratować bulion przed gotowaniem ośmiornicy, aby zrobić pyszny ryż z owocami morza. Bardzo dobrze sprawdza się przechowywanie go w szklanym słoju w lodówce (wystarcza na 3 dni) lub zamrażanie do późniejszego wykorzystania.
Ośmiornica w sosie winegret
Smaczna sałatka z ośmiornicy z winegretem i warzywami. Pożywny i zdrowy to doskonała przystawka lub obiad.
Odpowiedniki TM21
Więcej informacji - mączka z ciasta z ośmiornicy
Porozmawiaj o gotowaniu ziemniaków z ośmiornicą. Czy to błąd? Cóż, składniki nie mówią nic o ziemniakach.
Witam Mar, w tym przypadku danie nie ma ziemniaków bo jest to sałatka z ośmiornicy i różnymi warzywami. Jednak mówimy o tym, że gotowanie miazgi można wykorzystać do gotowania ziemniaków, innych warzyw, takich jak marchewka, cukinia lub jajka, do późniejszego przygotowania, takich jak jajka faszerowane lub krem warzywny. Ma to na celu wykorzystanie energii thermomixu podczas przygotowywania ośmiornicy. Mam nadzieję, że pomogłem! Dzięki za napisanie do nas 😉
A jeśli kupisz ośmiornicę świeżą, niegotowaną? Tutaj znajdziesz wiele. Jak długo trzeba by gotować?
Cześć Pilar:
W tym przepisie wykorzystaliśmy ośmiornicę, którą sprzedają już ugotowaną. Ale wyjaśnię ci za chwilę, jak gotuję świeżą surową ośmiornicę w super szybkim garnku:
Do szybkowaru wlewamy wodę, piwo, sól i liść laurowy. Gdy się gotuje, trzykrotnie „straszymy” ośmiornicę (trzymając ją ręką, wkładamy do wody i szybko wyjmujemy). Gdy zrobiliśmy to trzy razy, zostawiamy go w wodzie i zamykamy garnek. Gotujemy pod ciśnieniem około 10 minut. Wyciągamy go z wody i siekamy.
Mam nadzieję, że pomożecie.
Uścisk i dzięki za śledzenie nas.
Zrobiłam to wczoraj, dziś jest jeszcze trochę do powtórzenia, pomysł na gotowanie jest bardzo dobry, jest bardzo delikatny.
Dziękuję bardzo.
Jak dobrze Vero, jestem bardzo szczęśliwy. Prawda jest taka, że ten przepis jest bardzo dobry, ponieważ z dnia na dzień można go doskonale przyjąć 🙂 Dziękuję za wiadomość!
Witam, dziś chciałam zrobić przepis
Wyjaśnienie, czy pomimo zakupu gotowanej ośmiornicy gotujemy ją ponownie przez 25 minut? To nie jest dla mnie jasne. Dziękuję
Cześć Tesa, tak, lubię gotować trochę więcej pomimo kupowania już ugotowanych nóg, ponieważ jest to dla mnie bardzo trudne, jeśli nie. Możesz go używać tak, jak jest, jeśli ci się podoba. A jeśli zdecydujesz się dać mu te dodatkowe minuty gotowania, pamiętaj, aby zachować bulion przed gotowaniem go na ryż! wygląda spektakularnie. Dziękujemy za napisanie do nas!!