(6 głosów)
Cargando ...
Czy to możliwe, że nie mieliśmy na to przepisu oryginalne tiramisu en Thermorecetas? Cóż, nie, nie było. mieliśmy łatwe tiramisujeden z truskawkami, wersja z zieloną herbatą i do cygańskie ramię z tiramisu... Wszystko pyszne, ale brakowało nam autentyczne tiramisu, tradycyjny przepis na jeden z najsłynniejszych włoskich deserów.
Do jego uformowania użyłem pierścienia galwanicznego. Wystarczy położyć krążek na talerzu i włożyć do niego warstwy kremu i biszkoptów, połamać biszkopty i nadać im trochę kształtu poprzez dociśnięcie do krążka. Następnie odstawiamy na kilka godzin do lodówki. A kiedy skończysz, zobaczysz majestatycznie okrągłe i niewiarygodnie bogate tiramisu.
Oryginalne tiramisu
Oryginalna receptura na autentyczne włoskie tiramisu, szybko i łatwo z thermomixem.
Odpowiedniki z TM21
Tiramisu jest pyszne, czemu by nie zrobić kruchego truskawkowego ciasta?
Cześć, hej… Co to są twarde ciasta soletilla? Zawsze używałam biszkoptu ...
Cześć Pilar. Są dwa rodzaje biszkoptów, miękkie, szersze i bardziej płaskie, które przypominają świeżo upieczony biszkopt. A te twarde, które, jak sądzę, są pieczone w jajku lub czymś w tym rodzaju, mają zaokrąglone końcówki, są węższe i wyższe i są twarde, jak chrupiące.
Halo
Proszę, kiedy bierzesz plik
Czekolada czy kakao w proszku?
dzięki
Cześć Ana,
Jak podano w przepisie, podczas serwowania kakao jest posypywane na wierzchu.
Ciesz się tym !!!
przytulić
Żółtka są surowe, ponieważ w żadnym momencie nie ustawiliśmy temperatury, nie będzie to niebezpieczne
Cześć Carlos. Tak, stają się surowe. Jeśli jajko jest świeże, to jest bezpieczne, ale oczywiście jest to surowe jajko, to musi być świeże i nie powinno być wyrzucane z lodówki. Nie można go też przechowywać w lodówce dłużej niż kilka dni. Wiele przepisów, takich jak oryginalne tiramisu, wykorzystuje surowe jajka. Trzeba z tym uważać, ale to nie znaczy, że nie możemy ich używać. Uścisk, Carlos!
cześć
Dziś przygotowałem go według twojego przepisu i kiedy przyszedł czas na jego rozformowanie, był super płynny i wszystko zostało rozbite.
Miałem to w lodówce przez cały ranek
Co mi się stało????
Nie mogę wiedzieć, Vero. Zadam ci pytania, aby sprawdzić, czy możemy to zrobić dobrze: czy określiłeś tylko dwa jasne? Kiedy wyjąłeś mascarpone i żółtka ze szklanki, czy było to płynne? Kiedy wymieszałeś je z białkami, czy zrobiłeś to szpatułką, ręcznie i powoli? Kiedy ta mikstura była już gotowa, była rzadka, czy jak mus? biszkopty, czy zanurzyłeś je tylko w kawie? zmoczyć ręką? czy zostawiłeś je w kawiarni? Powiedz mi i zobacz, czy się dowiemy. Pocałunek!
Zrobiłem to i poszedłem… .. W SWOIM ŻYCIU PRÓBOWAŁEM NA INNY LEPSZY PRZEPIS …… DZIĘKUJĘ ZA WNIOSEK ZA 10
Jestem bardzo szczęśliwa, Hermo! Pocałunek!
Witam, czy maseczki serowe można zastąpić innymi? Nie wiem i nie mogę.
Cześć Sabrina. Ser nazywa się mascarpone, jest to ser włoski i jest podstawą tiramisu, przepraszam, ale nie można go zastąpić innym. Skąd jesteś? Zobacz, czy mogę pomóc Ci go znaleźć. Uścisk
Zrobiłem tiramisu z okazji urodzin mojej córki, a ponieważ Vero zabrakło płynu, postępowałem zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Mieszanka sera i żółtek jest płynna. Smak jest świetny, ale prezentacja fatalna
Cóż, nie mogę tego zrozumieć, Elena. Czy był to ser mascarpone? Czy ten ser mascarpone jest jak masło i jest płynny z 3 żółtkami i 250 g sera, nie mogę tego zrozumieć.
Czy muszę zdejmować motyla po ustawieniu bieli?
Zadaję to samo pytanie co Paki, czy musisz zostawić motyle włączone, aby pobić te z cukrem?
Dzień dobry zamiast sera Mascarpone, jakiego innego składnika mogę użyć….
Cześć!!! Obawiam się, że do zrobienia tiramisu niezbędny jest mascarpone. Nie mogę wymyślić innego składnika, który mógłby go zastąpić ...
Uścisk!
Właśnie zrobiłam ten przepis i bardzo mi się podobał. Miałem w domu gości na urodziny, a oni lizali palce.
Dziękuję dziewczyny z thermorecetas!
Dziękujemy za śledzenie nas !! Bardzo się cieszymy, że był to sukces 🙂
W weekend obchodziliśmy urodziny dziecka i uwielbiał tiramisu, jest przepyszne. Dziękuję ci za przepis! Zobaczmy, kiedy będę miał kolejną wyjątkową okazję, aby to zrobić.
Witam, planuję zrobić jak tort urodzinowy ale obawiam się że konsystencja jest zbyt miękka do transportu bez lodówki, jak to widzisz?
Pozdrowienia.
Witam Sora, możliwe, że podczas transportu trochę zejdziesz ... Proponuję inne rozwiązanie: http://www.thermorecetas.com/brazo-de-gitano-de-tiramisu/ Jest naprawdę spektakularny, bardzo dobrze sprawdza się na urodziny, a do transportu jest idealny. Transportowałem go i nigdy nie sprawiało mi to żadnych problemów. Aby zobaczyć, czy Ci się spodoba!
Dzięki za przepis… jest pyszny.
Zrobiłam wczoraj ten przepis na tiramisu .. i jest całkowicie płynny .. Zrobiłam wszystko, co było w przepisie ..
Witaj Marto,
Czy mieszając ser z żółtkami, był już płynny? Czy użyłeś mascarpone? Czy przezroczyste były dobrze zamontowane?
Może to był inny ser ... potrzebowałbym więcej informacji, aby ci pomóc ...
Uścisk!
Cześć! Mascarpone musi być bardzo zimne, jeśli nie, to się upłynni.
Dziękuję za te zachwyty
Witaj!
Bardzo dziękuję za przepis 🙂
Jedno pytanie, żółtek nie powinno się gotować? To znaczy, jeśli są jedzone na surowo ...
Dzięki!
Witaj Violeta, jeśli są używane na surowo, nie są gotowane. Dziękuję za wiadomość !!
Cóż, w przepisie zawartym w Thermomixie, zarówno w 21, jak iw TM5 ilość mascarpone wynosi 500 gramów z 2 jajami, żółtkiem i 130 gramami cukru, a śmietanka wychodzi świetnie. Gruby, ale miękki. Wszystkiego najlepszego.
Zawsze zostawiasz motyla, żeby dodać żółtka z cukrem, a mascarpone też wypływa w płynie i na koniec zamierzam się poddać.
Halo
Zamiast serka mascarpone można go zastąpić serem śmietankowym
i możesz ubić biel i żółtka w kąpieli wodnej lub to może wpłynąć na przygotowanie
dzięki
Cześć Gladys,
Wolę używać mascarpone, które jest zawsze używane do robienia tiramisu.
Co do jajka… Nie do końca rozumiem pytanie… czy mówisz to, żeby nie używać go na surowo?
przytulić
Pozdrowienia. Zadaję to samo pytanie, co innym użytkownikom, którzy nie otrzymali odpowiedzi. Czy motylek został usunięty po zamontowaniu białych? Czyli w kroku 4 już z ostrzami? Dziękuję Ci.
Cześć Antonio,
Tak, za taką kwotę iz taką prędkością można na nim jeździć bez motyla. Chociaż jeśli go założysz, będzie również dobrze wyglądać na tobie.
Mam nadzieję, że to lubisz.
Uścisk!
Cześć,
Właśnie zrobiłam przepis i mieszanka Mascarpone, a żółtka też są rzadkie. Przestrzegałem dokładnych proporcji i wszystkie składniki były zimne. Gdzie jest problem?
Dziękuję bardzo,
DELICIOSSSSSO, w mojej rodzinie i pierwszym ja, trzymają się dla niego. GRATULACJE !!! I DZIĘKUJĘ za udostępnienie, daje mi to super przyjemne chwile, które warto "spalić" na siłowni ……… ..Placer de Dioses!!!!
Cześć. Dziś zrobiłem i złożyłem na poszczególne porcje (typu małe filiżanki) i było super, może małe porto ... Następnie dodam jeszcze jedno, ale i tak bardzo dziękuję za podzielenie się swoim przepisem.
Witam, też pozostaje płynny, ale od początku nie mam nic takiego jak mus czy białka jajek ... używam mascarpone
Cześć Alicia! Jeśli białe elementy nie są zamontowane, może to być przyczyną pozostawania płynu. Po zmieleniu czekolady należy dobrze umyć i wysuszyć szklankę. Następnie, gdy szyba jest bardzo czysta i sucha, zamontuj białka, umieszczając motyla i przy prędkości 3 1/2. Staraj się nie wkładać soli.
Kiedy mieszasz ubitą białko z innym preparatem (mascarpone i żółtkami), zawsze rób to delikatnie, aby białka zbytnio się nie rozpadły.
Zobaczmy, czy tak to wygląda na zdjęciu. Powiesz nam 😉
Uścisk!
Witam, ten przepis zawsze sprawia, że mi się udaje. Trochę modyfikuję? Zamiast słodkiego likieru stawiam rum, a gdy dodam białek, to wszystkie trzy ... nie wiedziałem, co zrobić z jednym? ... prezentuję w płaskich szklankach wina musującego cava lub lody i kończę to czystym kakao i parą liści mięty. Jest super piękny i pyszny.
WESOŁYCH ŚWIĄT! ??????
To jest super miłe