Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Papilota warzywna i 5 sosów

Verduras30 minut2 osóbKalorie 145
1/52/53/54/55/5 (20 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

papillote-warzywa-i-5-sosów-thermorecetas

Teraz jesteśmy pewni, że wszyscy wiemy, jak przygotować plik papilot roślinny. To bardzo prosty i zdrowy przepis, w którym gotuje się warzywa do pary z własnymi sokami, zachowując dużą część swoich witamin i minerałów.

Dzisiejszy przepis może służyć jako dekorować lub jako pierwszy kurs. Ale najlepsze jest to, że można go podawać z winegretami lub sosami, które dodadzą smaku. Oto mój ulubiony wybór:

Sos jogurtowy: ten sos jest podstawą mojej kuchni. Doskonale komponuje się z mięsem i warzywami.
Sos z pesto z rukwi wodnej i orzechów włoskich: Idealnie nadaje się do makaronu, ale także do warzyw. Chrupkość orzechów włoskich doda dziś tekstury naszemu papilotowi.
Aioli z awokado: Prawdziwa radość dla naszych warzyw. Czosnek dodaje odrobiny pikanterii, a gładka konsystencja tego sosu doskonale komponuje się z gotowanymi na parze warzywami.
Sos musztardowy: Kolejny gładki, topiący się sos z osobowością.
Sos romescu: Klasyka tradycyjnej kuchni, która posłuży nam zarówno do ryb, jak i do warzyw.

Teraz, gdy mamy już sosy, musimy tylko zdecydować, z jakich składników zrobimy papilot warzywny. Zdecydowałem się na por, marchewkę, zieloną paprykę i grzyby, ale możesz użyć tego, co chcesz. Po prostu musisz to mieć ostrożność z czosnkiem i pomidorem. Po pierwsze, ponieważ może nadać potrawie zbyt dużo smaku, a po drugie, ponieważ uwalnia zbyt dużo wody. Wybór jest w Twoich rękach!

Papilota warzywna i 5 sosów

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Papilot warzywny to zdrowy i zdrowy przepis, z którego możemy wiele wydobyć.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 145
  • Porcje: 2
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 por (tylko biała część)
  • 1 zanahoria
  • 1 zielony pieprz
  • 5 grzyby
  • 15 g oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Dobrze myjemy por pod strumieniem zimnej wody, aby w środku nie było piasku. Myjemy również zeskrobaną marchewkę i paprykę. Usuwamy wewnętrzne nasiona. Wszystkie warzywa kroimy w cienkie patyczki. Jeśli je mamy, możemy użyć naczynia do zrobienia makaronu warzywnego lub spaghetti.

  2. Dobrze czyścimy grzyby i kroimy je niezbyt cienko.

  3. Wycinamy dwa kawałki papieru do pieczenia lub papieru do pieczenia. Kładziemy warzywa, a na wierzch rozprowadzamy grzyby. Podlewamy oliwą i doprawiamy do smaku.

  4. Składamy papier i zamykamy, tworząc paczkę. Paczki umieściliśmy w Varomie.

  5. Szklankę napełniamy wodą do pierwszej kreski, czyli 1/2 litra. Zamykamy, umieszczamy Varoma na swoim miejscu i programie 17 minut, temperatura Varomy, prędkość 2. W tym czasie będziemy mieli gotowane, ale chrupiące warzywa. Jeśli chcemy, aby były bardziej miękkie, możemy przedłużyć gotowanie o 2 lub 3 minuty, ale nie dłużej niż 20 minut. Na tym etapie możemy również skorzystać i przygotować kolejny przepis w kieliszku. Zwykle robię kremy lub gulasz. Ponieważ opakowania są zamknięte, ani zapachy, ani soki nie są przenoszone.

  6. Na koniec ostrożnie otwieramy przystawkę Varoma i wyjmujemy opakowania, uważając, aby się nie poparzyć. Każde opakowanie stawiamy na indywidualnym talerzu lub półmisku i podajemy. Do tych warzyw możemy użyć dowolnego z poprzednich sosów.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Polędwica i fasolka szparagowa z sosem jogurtowym / Sos z pesto z rukwi wodnej i orzechów włoskich / Aioli z awokado / Musztardowy kurczak z dodatkiem jabłka / Sos romescu


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Mniej niż pół godziny, Przepisy Varoma, Reżim, Sosy, Weganie, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Kuchnie powiedział
    temu 9 roku

    Co za smaczny i zdrowy przepis. Ale ... zamiast używać papieru pergaminowego lub pergaminowego, czy możesz użyć folii aluminiowej do wykonania papiloty?

    Odpowiedz Cocinitas
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Oczywiście można go użyć. W rzeczywistości, jeśli używasz folii aluminiowej, znacznie łatwiej je zamknąć, chociaż prezentacja na stole nie jest tak dobra. Decydujesz więc: praktyczność kontra prezentacja !!

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   irene powiedział
    temu 9 roku

    Uwielbiam przepis, warzywa muszą być super dobre, ale czy mógłbyś podać przepisy na sosy?

    Odpowiedz Irene
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Irene:

      Jeśli klikniesz na nazwę sosu, zostaniesz przeniesiony bezpośrednio do przepisów, abyś mógł zobaczyć, jak są przygotowywane.

      Mam nadzieję, że rozweselisz ten zdrowy i łatwy przepis !!

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar