Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

pasty maślane

Deser50 minut8 osóbKalorie 231
1/52/53/54/55/5 (28 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

pasty maślane

Jeśli lubisz łatwe, pyszne i smaczne ciasteczka, proponujemy ciastka herbaciane o smaku maślanym. Są wyjątkowe, ponieważ mają miękką konsystencję dzięki specjalnym składnikom.

Z Thermomixem łatwo zrobić to kremowe ciasto, ale jeśli nie możesz tego zrobić perfekcyjnie za pomocą małego robota kuchennego, aby składniki wymieszały się bez problemu.

Jako dodatki musimy mieć pod ręką torebkę cukierniczą z dużą kręconą dyszą, ponieważ jej kremopodobne ciasto jest zaprojektowane tak, aby można było zrobić typowe ciastka herbaciane.

pasty maślane

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Wyjątkowy makaron o gładkiej konsystencji na podniebieniu. Polubisz jego składniki na bazie masła, czekolady i mąki kukurydzianej.

pasty maślane
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 231
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250g zmiękczonego lub zmiękczonego masła
  • 120 g cukru
  • 225 g skrobi kukurydzianej lub kukurydzianej
  • 1 jajko wielkości L.
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 / 4 łyżeczka soli
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 100 g gorzkiej czekolady na wypieki
  • 1 łyżeczka startego kokosa
  • 1 łyżeczka cukru perełkowego (cukier grubo granulowany)
  • 2 łyżki dżemu brzoskwiniowego
  • 4 lub 5 kandyzowanych czerwonych wiśni na ciasto

Przygotowanie

  1. Do naszego szkła Thermomix wsypujemy 120 g cukru i rozdrabniamy go. Planujemy podczas 12 sekund przy prędkości 7 iw ten sposób otrzymamy cukier puder.

  2. Umieść motyla i dodaj 225 g masła, musi być bardzo miękkie. Planujemy to na 2 minuty przy prędkości 3,5. W połowie shake'a możemy się zatrzymać, obniżyć masło i wznowić.

  3. Dodać jajko i ponownie mieszać przez 1 minutę z prędkością 2,5.

  4. Dodaj sól, ekstrakt waniliowy i połowę dobrze przesianej mąki. Planujemy to na 2 minut z prędkością ugniatania.

  5. Usuń motyla i dodaj resztę mąki. Programujemy innych 2 minut z prędkością ugniatania.

  6. Piekarnik nagrzewamy do 200 °. Ciasto wyjmujemy ze szklanki i wkładamy do torebki cukierniczej, która zawiera szeroką i kręconą dyszę.

  7. Przygotowujemy tackę, którą można włożyć do piekarnika przykrytą papierem, lub w przeciwnym razie kładziemy silikonową matę. Za pomocą woreczka cukierniczego wykonujemy kształt ciasteczek. Wychodzi 25 ciasteczek średniej wielkości, więc w każdym możemy zrobić 5 rzędów ciasteczek o innym kształcie.

  8. Wstawiamy do piekarnika na 7 lub 8 minut, na średniej wysokości, z podgrzewaniem góra-dół. Muszą być nieco złote, ale raczej białe.

  9. Ciastka możemy udekorować połową czerwonej wiśni i kopcem dżemu brzoskwiniowego.

  10. Czekoladę wlej do miski i rozpuść. W kuchence mikrofalowej możemy zaprogramować dwie minuty na małej mocy i gdy już ją mamy, będziemy ją stale mieszać, aby rozpuściła się wraz z samym ciepłem.

  11. Gdy już zrobimy i wystygniemy, połowę makaronu zanurzamy w czekoladzie, układamy i udekorujemy startym kokosem.

  12. W pozostałych pastach na środek ciastka nałożymy pagórek czekolady i udekorujemy je cukrem perłowym. Makaron możemy włożyć do lodówki, aby czekolada szybciej się zsiadła.

  13. Zbieramy wszystkie makarony i możemy ich skosztować.


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Desery, Przepisy Thermomix

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Cris powiedział
    temu 2 roku

    Witam dobry wieczór
    O te ciasteczka, chciałbym Cię zapytać, szeroka kręcona dysza, jaki ma numer? Kiedy mówisz o szybkości ugniatania, czy jest to szybkość skokowa?
    Połowa lukru i dżem, czy wkładasz go przed pieczeniem?
    dziękuję bardzo

    Odpowiedz Cris
    1.    Alicia tomero powiedział
      temu 2 roku

      Witaj Cris. Nie można określić numeru, ponieważ każdy dom lub marka dysz współpracuje z numerem. Ale dam wam przykład, Wilton 8b, żebyście mieli orientację. Wiśnie i dżem należy ułożyć przed pieczeniem, a wyrabianie odbywa się z prędkością kolców. Mam nadzieję, że okażą się świetne!Dziękuję za sugestie!

      Odpowiedz Alicia Tomero