Dziś proponujemy pasztet wegański wykonane z bakłażanów i orzechów nerkowca. Prosty i pyszny, idealny na aperitif.
Jest to jeden z tych przepisów, w których nasz robot kuchenny ułatwia nam życie, ponieważ będziemy go używać do siekania orzechy nerkowca a następnie ugotować bakłażan. Skończymy na tym, że wszystko razem zniszczymy w tym samym robocie.
Możesz to mieć świeże lub zimne. Jeśli zdecydujemy się na tę ostatnią opcję, nie zapomnijmy o przykryciu powierzchni pasztetu folią, aby nie wysychała.
Pasztet z bakłażana i nerkowca
Wegański i oryginalny aperitif, idealny na tosty.
Więcej informacji - Kulki z bakłażana