Inicia sesión o Zapisz się i ciesz się ThermoRecipes

Andaluzyjskie pestiños

pestiños

Czy mówiłem ci kiedyś, że moja mama jest z Granady, kiedy opowiadała ci o pyszności Klub Loja na przykład. Cóż, dzisiaj przedstawiam wam kolejny przepis, który bardzo jej się podoba, ponieważ jest bardzo typowy dla jej kraju, a także dla Semana Santa: pestiños.

Jak w wielu tradycyjnych przepisach istnieją setki różnych wersji i odmian. Zachęcam więc do pozostawienia nam komentarzy pod tym postem, w których można znaleźć więcej informacji na temat pestiños, które znasz lub które szczególnie lubisz.

Te, które znam, zmieniają proporcje oleju w cieście lub sposób zaparzania oleju w miejscu smażenia, ale przede wszystkim w finalnej panierce. Czasami posypuje się je cukrem, cynamonem i anyżkiem lub, jak w tym przypadku, posypką syrop miodowy. 

Więcej informacji - Klub Loja

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Kuchnia regionalna, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Przepisy wielkanocne, Ciasto

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   María Jose powiedział

    Witam, co to jest Matalauva?

  2.   Encarna powiedział

    Nie mogę nikomu polecić tego przepisu; ciasto nie zrosło się, pozostało grudkowate w urządzeniu thermomix. To pierwszy raz, kiedy mi się to przytrafiło; Dodałem więcej oleju i chociaż wydaje się, że przybrało kształt i konsystencję ciasta, nadal pęka podczas próby uformowania pestiños 🙁

    1.    Felix powiedział

      To samo co anyż, chociaż normalnie jest to nazwa nadawana roślinie produkującej nasiona anyżu, nazwa techniczna „Pimpinella anisum L”

  3.   Mercedes powiedział

    Kiedy je usmażysz, rozpadają się, myślę, że nie musisz wkładać tyle drożdży ani ugniatać tak długo, ciasto było gotowe w trzy minuty.