Pikantne profiteroles nadziewane surimi i tuńczykiem

Przygotowanie

1. Do szklanki wlewamy 300 ml wody wraz ze 100 g masła. Planujemy to na 3 minut przy 110 ° przy prędkości 1.

2. Po zakończeniu ogrzewania, od razu dodaj całą mąkę pszenną razem z dwiema szczyptami soli. Musisz to zrobić w ten sposób, aby pokarm był dobrze połączony i powstało ciasto. Planujemy podczas 30 sekund przy prędkości 3,5.

3. Wyjmij ciasto ze szklanki i umieść je w torebce cukierniczej wyposażonej w szeroką, kręconą końcówkę.

4. Piekarnik nagrzewamy do 180 °. Na blasze, którą można włożyć do piekarnika, ułóż papier do pieczenia i ręcznie uformuj profiteroles. Wstawiamy je do piekarnika na średniej wysokości, z podgrzewaniem góra-dół i niezbędnym czasem, aż zobaczymy, że się zrumieniły.

5. Czyścimy szkło i robimy nadzienie do profiteroles. Dodaj 8 paluszków krabowych, 2 pikle i 2 plastry pora. Pokroimy go na małe kawałki i w tym celu go zaprogramujemy 5 sekund przy prędkości 5.

6. Dodaj 120 g serka śmietankowego i 4 łyżki majonezu. Przenosimy się na 30 sekund przy prędkości 1,5.

7. Otwieramy profiteroles na pół i napełniamy je pysznym nadzieniem z surimi i tuńczyka. Są pyszne!