Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Po prostu doskonała lasagne

Lazania

Teraz tak, to bez wątpienia idealna lasagne. Inspiruje ją rodzinna lasagne Jamiego Olivera, jednego z moich ulubionych kucharzy. Co prawda jest to bardzo wyszukana lasagne, ale zapewniam, że jest tego warta, ponieważ jest suuuuuuper pyszna i bardzo się smaruje. Z tego przepisu zrobimy około 8 porcji, więc jeśli jest Was w domu wielu to będzie super, a jeśli nie, to można je zamrozić.

Ważne jest, abyś używał dobrej jakości mielona wołowina, to to samo, co zawsze Ci mówimy pierogi las hamburgery. To zaznaczy wszystko. Zwykle używam 50% wieprzowiny i 50% wołowiny. Ale jeśli chcesz, aby trochę zaoszczędzić, możesz użyć 75% wieprzowiny i 25% wołowiny lub 100% wieprzowiny.

Kluczem do tego przepisu są dwa: a estupendo Ragout w stylu włoskim i a bardzo smaczny beszamel z porami. Zwykle kupuję około 2 kg mięsa mielonego i gotuję na ragout. Później zamrażam różne kubeczki do makaronu, cannelloni lub lasagne lub też puree ziemniaczane lub ryż.

Użyłem również świeży makaron lasagne, gorąco polecam, musisz spróbować! Znajdziesz go w supermarketowych lodówkach (tam, gdzie świeże makarony i ciasta francuskie). Jeśli nie możesz jej znaleźć, możesz użyć wstępnie ugotowanej lasagne, dzięki czemu możesz jej użyć bezpośrednio, bez konieczności wcześniejszego gotowania.

Polecam również dwa dobre sery: Parmezan y ser Cheddar, ale jeśli można je kupić w delikatesach lub w porcjach typu klin. Unikałabym pakowanych tartych serów, ponieważ nie są one zbyt dobrej jakości i są bardzo tłuste. Smak nie będzie miał nic wspólnego, jeśli użyjesz dobrego sera.

Jak więc widzisz ta lasagne ma preparat, ale naprawdę dużo się rozłoży, dlatego warto zainwestować trochę pieniędzy w dobre składniki. Nie sprawi też, że będziesz tak drogi i naprawdę smak i jakość są naprawdę odczuwalne.

Lazania


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa, Od 1 roku do 3 lat

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

4 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Piotr powiedział

    Witam, kiedy używa się kulek mozzarelli? Dzięki

    1.    Irena Arkas powiedział

      Cześć Pedro, musisz umieścić je w zestawie do lasagne, kiedy wkładasz mięso, beszamel i sery. 🙂 Dziękujemy za napisanie do nas. Powiesz nam, czy ci się spodoba.

  2.   Eva powiedział

    Halo
    Jakiej marki pomidorów używasz?
    dzięki

    1.    Irena Arkas powiedział

      Cześć Eva,

      Pomidor, którego używamy do ragouta mięsnego typu Bolognese, to naturalny, pakowany, rozdrobniony lub posiekany pomidor, który można znaleźć w każdym supermarkecie. Korzystam również z okazji, aby pokazać Wam inny pyszny sos pomidorowy, którego używamy w naszych przepisach i który można przygotować całkowicie w domu, dużo zdrowszy i bardziej naturalny:


      Mam nadzieję, że Ci się spodoba! Dziękujemy za napisanie i śledzenie nas 😉