róże nutella

Przygotowanie

1. Do szklanki wlej mleko, drożdże, masło, żółtka i cukier. Programujemy 1 minuta, 37º, prędkość 1.

2. Dodaj mąkę i sól. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa. 

3. Połóż ciasto na blacie i uformuj z niego kulę. Wkładamy go do dużej miski przykrytej ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (około 4 godzin, ale będzie to zależało od temperatury, jaką mamy w domu).

4. Formę przygotowujemy smarując ją (moja jest zdejmowana i ma 22 centymetry średnicy).

5. Blat posyp odrobiną mąki i połóż na nim ciasto. Przedłużamy go wałkiem tworząc prostokąt o wymiarach około 40x30 centymetrów. 

6. Nutellę nakładamy na powierzchnię i rozprowadzamy, rozprowadzając po całej powierzchni. Ciasto rozwałkować na najdłuższym boku i uformować walec. 

7. Pokrój plastry ząbkowanym nożem i włóż je do formy. Między nimi będzie przestrzeń, ale nic się nie dzieje, bo gdy światło się połączą.

8. Przykryj czystą ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.

9. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 190º.

10. Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i połóż patyczki cukru na powierzchni.

11. Piec w temperaturze 190º przez 20-25 minut, aż zobaczymy, że się zarumieniło.