Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Risotto z boczkiem i fasolą

Rices30 minut6 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (45 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

risotto w Thermomixie

Chcesz przygotować ryż, a nie masz bulionu? Oto nasza propozycja: a risotto z boczkiem i białą fasolą.

Ważne jest, aby wybrać dobry ryż na risotto (carnaroli, arborio...), takie, które lubisz najbardziej. 

To, co nadaje mu kolor, to Świeży pomidor Co zamierzamy dodać? Oczywiście dodajemy obrane i w kawałkach, żeby później nie znaleźliśmy skórek na talerzu.

I nie zapomnij o dotyku świeżo zmielony pieprz podczas serwowania. Zyska na smaku.

Risotto z boczkiem i fasolą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo łatwe do zrobienia risotto, do którego nie będziemy potrzebować bulionu.

Risotto z boczkiem i fasolą
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 80 g cebuli
  • 70g pokrojonego w kostkę boczku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 320 g ryżu do risotto
  • 50 g piwa (z alkoholem lub bez)
  • 2 pomidory, obrane i w kawałkach (ok. 250 gram)
  • 650 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 240 g białej fasoli już ugotowanej (można z puszki)
  • Świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. Cebulę wrzucić na kawałki do szklanki. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  2. Dodaj boczek i olej. Programujemy 6 minut, 120º, skręt w lewo, prędkość 1.

  3. Dodajemy ryż i programujemy bez odkładania zlewki 3 minut, 120º, skręt w lewo, prędkość 1.

  4. Włączamy piwo i bez wkładania kubka programujemy 1 minuta, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

  5. Teraz dodaj obrane i pokrojone pomidory, wodę i sól. Wymieszaj szpatułką dobrze sięgając do dna szklanki. Koszyk kładziemy na wieczku zamiast kielicha i programujemy 10 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

  6. Wkładamy fasolę do szklanki. Odkładamy kosz z powrotem na pokrywkę i programujemy 4 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1. 

  7. Odstawić risotto na szklankę na około minutę. Służymy natychmiast.

Więcej informacji - 5 podstawowych przypraw, których nie może zabraknąć w Twojej kuchni


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.