Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Risotto z piwem i bekonem

Rices35 minut4 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (16 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Jeśli masz krótki czas Aby przygotować pierwsze danie, pomyśl o tym risotto. To zajmuje nieco ponad 30 minut. W przeciwieństwie do innych risotto nie zawiera białego wina ani bulionu. W tym przypadku mamy zamiar ugotować ryż piwo.

Ma również boczek. Czego nie masz boczek w domu? Zastąp ją szynką serrano. Wynik będzie podobny.

A jeśli chcesz risotto, które zaskakuje kolorem spójrz na ten, który przygotowaliśmy na wideo w ostatnie Święta Bożego Narodzenia. Może służyć jako pomysł na takie imprezy.

Risotto z piwem i bekonem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pierwszy kurs przygotowany w zaledwie 35 minut.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 50 g sera
  • 50 g cebuli
  • 30 g oleju lub masła
  • 60 g boczku
  • 320 g ryżu do risotto (Arborio, Carnaroli ...)
  • 300 g piwa
  • 400 g wody
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie

  1. Jeśli nie mamy tartego sera, możemy go zetrzeć w szklance programując kilka sekund przy prędkości 10. Wyciągamy i rezerwujemy.

  2. Cebulę wkładamy do szklanki. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  3. Dodajemy olej i boczek. Programujemy 3 minuty, 120, prędkość 1.

  4. Dodajemy ryż i programujemy bez odkładania zlewki 3 minut, 120, skręt w lewo, prędkość 1.

  5. Teraz dodajemy piwo, wodę i sól. Wszystko dobrze wymieszamy szpatułką. Nakładamy pokrywkę i wkładamy kosz w miejsce kubka. Programujemy 14 minut, 100, skręt w lewo, prędkość 1.

  6. Pozostaw risotto na 1 minutę w szklance i posmaruj masłem parmezanem.

  7. Podajemy natychmiast, nakładając na każdy talerz trochę świeżo zmielonego pieprzu.

Więcej informacji - Risotto lombardzkie na uroczystości

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.