Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Roladki ze szparagami i carpaccio

Startery15 minut4 osóbKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

roladki szparagowe

Co za pyszny przepis! Przygotujemy roladki z zielonych szparagów zawinięte w carpaccio z odrobiną oliwy z oliwek i parmezanem. To wspaniała przystawka, jeśli mamy specjalną okazję, a to jest tak proste, że wydaje się to żartem. Ale jest bardzo fajny, gdy go podajesz, a połączenie smaków i tekstur jest fantastyczne.

Szparagi można przyrządzić na dwa sposoby: gotowane na parze w varoma lub bezpośrednio smażone na grillu na patelni. Cokolwiek wolisz, to i tak jest świetne.

Polecam wyjąć carpaccio z lodówki 30 minut wcześniej, bo dzięki temu nie będzie tak zimno, a po owinięciu plasterkami gorących szparagów pozostanie w idealnej temperaturze.

Roladki ze szparagami i carpaccio

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Roladki z zielonych szparagów zawinięte w carpaccio, z odrobiną oliwy z oliwek i parmezanem. To wspaniała przystawka, jeśli mamy specjalną okazję. Ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Roladki ze szparagami i carpaccio
  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 12 świeżych zielonych szparagów, jeśli są grube lub 24, jeśli są cienkie
  • 12 plasterków carpaccio
  • Starty parmezan
  • sól płatkowa
  • oliwą z oliwek

Przygotowanie

  1. W TERMIKSIE

    Umieść czyste szparagi bez twardych części w tacce przystawki Varoma. Dodaj trochę soli i odstaw.

    Do szklanki wlej 800 g wody, umieść blachę ze szparagami i zaprogramuj 12-18 minut, temperatura varoma, prędkość 2 (w zależności od grubości).

  2. W PAN

    Na patelnię wsyp łyżeczkę oleju i podsmaż szparagi tak, aby były chrupiące w środku i prażone na zewnątrz.

  3. MONTAJE

    Niezależnie od tego, czy zrobiłeś je w termomiksie, czy na patelni, czas przygotować nasze bułeczki. Umieszczamy szparagi (lub 2, jeśli są skończone) w plasterku carpaccio i zawijamy bardzo ostrożnie, aby mięso się nie pękło (są bardzo delikatne, bo są bardzo skończone).

  4. Ułóż bułeczki na talerzu i dodaj porządną kroplę oliwy z oliwek, parmezanu i kilka płatków grubej soli.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Zdrowe jedzenie, Łatwo, Mniej niż 15 minut

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.