(16 głosów)
Cargando ...
Jeśli nie lubisz tradycyjnego ciasta Roscón de Reyes, oto wersja, którą pokochasz. Zrobiliśmy kilka zabawnych roscones z soczystego ciasta z mielonymi migdałami.
To kolejny deser, aby móc bez komplikacji zaserwować to święto, coś bardzo domowego i tradycyjnego. Nie może zabraknąć kandyzowanych owoców, migdałów i glazury, aby była o wiele bardziej soczysta.
Jeśli lubisz to robić ciastka Jest to gwarantowany sposób, aby móc to zrobić w bardzo prosty sposób. Aby móc to zobaczyć krok po kroku, możesz obejrzeć nasz film demonstracyjny.
Roscón de Reyes z biszkoptu
Roscón de Reyes na te święta z biszkoptem i prostą dekoracją z kandyzowanych owoców, słodkiej glazury i pokrojonych migdałów.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 340
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Herbatnik
- 100 g mąki pszennej
- 125 g posiekanych migdałów
- 1 saszetka suchych drożdży lub 15 g
- 150 g masła, zmiękczonego lub średnio roztopionego
- 160 g cukru
- 3 jajka L.
- Skórka z cytryny
- skórka z małej pomarańczy
- Sok z małej pomarańczy
- 125 g jogurtu naturalnego
Oszklony
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżka serka śmietankowego typu Philadelphia
- 3 łyżki pełnego mleka
Dekoracja
- Kandyzowane owoce czerwone i zielone
- Garść zwiniętych migdałów
- garść cukru gruboziarnistego
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 180 °. W szklance Thermomix dodajemy 125 g średnio roztopionego masła, 160 g cukru oraz skórkę z cytryny i pomarańczy. Planujemy to podczas 15 sekund przy prędkości 3.
Dodajemy 3 jajka, sok z małej pomarańczy, 125 g jogurtu naturalnego i programujemy od nowa 15 sekund przy prędkości 3.
Na koniec dodajemy 125 g sproszkowanych migdałów, 100 g mąki pszennej i 15 g proszku do pieczenia. Mieszamy to poprzez programowanie podczas 1 minuta z prędkością ugniatania.
Wstawiamy go do piekarnika na średniej wysokości, podgrzewając góra-dół. Pieczemy się od 15 do 20 minut, jeśli jest to mała pleśń. W tym przepisie napełniono dwie małe foremki o średnicy 18 cm.
Szklankę myjemy i dodajemy 150 g cukru pudru, łyżkę serka śmietankowego i 3 łyżki mleka pełnego. Planujemy to podczas 10 sekund przy prędkości 3,5.
Po upieczeniu ciasta pozostawiamy je do ostygnięcia i rozformowujemy. Na wierzch polewamy polewę i kładziemy pokrojone w plastry migdały i kandyzowane owoce. Możemy również dodać cukier gruboziarnisty.
Banknoty
Możesz napełnić ten roscón bitą śmietaną, będzie spektakularny!