Kremowy ryż z marynowanymi żeberkami

to ryż miodowy z marynowanymi żeberkami to jest kompletne przedstawienie. Smak marynowanych żeber dodaje smaku całemu ryżowi, który sprawia, że ​​nie można mu się oprzeć.

Jeśli masz zamiar przygotować ten przepis, zostawiam ci dwie wskazówki lub triki: pierwszą jest to, że powiesz rzeźnikowi, że przeciąć każde żebro na pół, dzięki czemu będą gotować wcześniej i będą przyjemniejsze i praktyczniejsze w jedzeniu. Po drugie, nie spieszysz się z gotowaniem tego ryżu, ponieważ ważne jest, aby żeberka długo gotowały się, aby nie były twarde. Możesz więc tego ranka przyspieszyć na przykład krok żeber i zostawić ostatnią część gotowania ryżu na koniec.

Jak zawsze, gdy gotujemy ryż, jest dla Ciebie ważne, że my weźmy to za chwilę, kilka minut więcej może zrujnować ryż i przejść od posiadania ryżu w miodowym i soczystym punkcie do posiadania dawnego i połączonego ryżu.

Źródło: Cookidoo

Kremowy ryż z marynowanymi żeberkami

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

to ryż miodowy z marynowanymi żeberkami to jest kompletne przedstawienie. Smak marynowanych żeber dodaje smaku całemu ryżowi, który sprawia, że ​​nie można mu się oprzeć.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: Ryż
• Kalorie: 450
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 30M
• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 1H

Składniki

• 2 ząbki czosnku
• 200 g cebuli w ćwiartkach
• 100 g zielonej papryki
• 300 g marynowanych żeber wieprzowych (przepołowionych)
• 50 g oliwy z oliwek
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 100 g białego wina
• 900 g wody
• 1 łyżeczka soli
• 300 g okrągłoziarnistego ryżu
• kilka pasm szafranu

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy czosnek, cebulę i pieprz. Siekamy 2 sekund, prędkość 5. Wyjmujemy do miski i rezerwujemy.

2. W szklance wkładamy żeberka i oliwę i smażymy 30 minut, temperatura 120 ° C, obrót w lewo, prędkość łyżki.

3. Dodaj pokrojone warzywa i podsmaż 5 minut, 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

4. Dodaj paprykę i podsmaż 2 minut, temperatura 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

5. Dodajemy wino i bez odkładania zlewki odparowujemy 5 minut, temperatura varoma, obrót w lewo, prędkość łyżki.

6. Włączamy wodę i sól oraz program 15 minut, temperatura 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

7. Dodaj ryż i szafran i program 15 minut, temperatura 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki. 

8. Podawaj od razu w dużej misce i odstaw pod przykryciem na 2 minuty.