Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Słodycze z winogron i czekolady

Deser35 minut6 osób
1/52/53/54/55/5 (10 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Któregoś dnia szwagierki i ja zastanawialiśmy się nad prostymi przepisami dzieci, czy moglibyście nam pomóc. Na początku myśleliśmy tylko o ciastka y czekoladki Ale wtedy przyszło nam do głowy, że gdybyśmy wcześniej przygotowali biszkopt, mogliby bez problemu przygotować te winogronowe i czekoladowe słodycze.

I mówiąc o przygotować się z wyprzedzeniem Czy wiesz, że ciasta można zamrażać? Używam tego systemu całkiem sporo. Gdy włączam piekarnik, robię kilka rzeczy, dzięki czemu oprócz oszczędności energii lepiej wykorzystuję swój czas. Następnie, gdy ciasto jest jeszcze gorące, dobrze owijam je folią i zamrażarką! Kiedy go potrzebuję, wyjmuję go dzień wcześniej i powoli rozmrażam… i jest gotowy do użycia.

Kolejna sztuczka, aby zrobić ten przepis: możesz użyć winogron w puszkach, które są już przygotowane Koniec rokuZwłaszcza jeśli widzisz, że czas nagli i że obieranie winogron będzie wymagało dużo pracy.

Słodycze z winogron i czekolady

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nasze dzieciaki z przyjemnością pomogą nam przy tym deserze.

Słodycze z winogron i czekolady
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 całe jaja
  • 50 g cukru na ciasto
  • 50 g mąki
  • 10 g kakao w proszku
  • 24 ziarna winogron
  • 1 kieliszek słodkiego wina (Jerez, Pedro Ximénez, Mistela ...)
  • 150 g oblanej czekolady
  • 50 g wody
  • 50 g masła
  • jadalny brokat

Przygotowanie

  1. Winogrona obieramy i wkładamy do miski ze słodkim winem. Marynuj przez 30 minut.

  2. Rozgrzewamy piekarnik do 180º tylko z nagrzewaniem góra-dół. Bez turbosprężarki i bez wentylatora.

  3. Kładziemy motyla na ostrze, dodajemy jajka z cukrem. Programujemy 4 minut przy 37º i prędkości 3.

  4. Po upływie czasu bijemy ponownie, ale bez temperatury, programowanie 5 minuty, przy prędkości 3.

  5. W międzyczasie smarujemy prostokątną foremkę o wymiarach 38 cm x 25 cm papierem do pieczenia lekko posmarowanym masłem.

  6. Mąkę mieszamy z kakao i przesiewamy.

  7. Po upływie czasu dodaj mieszankę mąki, ubijaj przez 4 sekund przy prędkości 3.

  8. Mieszankę wlewamy do przygotowanej formy. Tacę przesuwamy delikatnie, aby ciasto dobrze się rozłożyło, dzięki czemu łatwiej jest wyrównać powierzchnię.

  9. Pieczemy w średniej wysokości piekarnika między 6 i 8 minut w 180º.

  10. Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z piekarnika i pozostaw w formie na około 5 minut.

    Następnie odformowujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.

  11. Wykrawaczem do ciastek o średnicy 5 cm wycinamy 6 krążków biszkoptowych.

  12. Czekoladę wkładamy do kieliszka, w trakcie ucieramy 20 sekund z progresywną prędkością 5-8.

    Dodajemy wodę i program 4 minut przy 37º i prędkości 2.

  13. Po upływie czasu dodajemy masło i ponownie programujemy 4 minuty, 37º, prędkość 2.

  14. Podczas gdy odcedzamy winogrona i sokiem zwilżamy krążki biszkoptowe.

    Na każdy krążek kładziemy 4 ziarna i oblewamy je całkowicie rozpuszczoną czekoladą.

    Odstawiamy do lodówki do czasu podania.

Banknoty

  • Aby ten deser był odpowiedni dla dzieci, wystarczy zamienić słodkie wino na sok jabłkowy.
  • Jeśli chcesz nadać im osobisty i świąteczny akcent, umieść je w ładnej fontannie ze świątecznymi detalami lub posyp trochę jadalnego brokatu na wierzchu.

Więcej informacji - Cookies Cookies / Czekoladki z orzechami laskowymi

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Boże Narodzenie, Ciasto, Sztuczki

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Marisa powiedział
    temu 12 roku

    Pomysł bardzo mi się spodobał. Ciasto wyszło mi bardzo kompaktowo. Może dlatego, że włożyłem do niego powietrze. Czy bez tego jest lepiej? Dzięki za przepis i wskazówki. Pocałunek

    Odpowiedz Marisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 12 roku

      Cześć Marisa:

      powietrze w piekarniku przyspiesza gotowanie. Daje mi wrażenie, że gotuje się zbyt szybko i nie ma czasu na nadanie kształtu, przez co, jak mówisz, jest dużo bardziej zwarty.

      Te babeczki są w moim domu wściekłością!

      pocałunki

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar