Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Słony tort z szynką i różami oliwnymi

Merienda240 minut12 osóbKalorie 120
1/52/53/54/55/5 (42 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Na przyjęcia urodzinowe, przekąski z przyjaciółmi, wycieczki ... ten pikantny tort nadaje się do wszystkiego. W filmie, który znajdziesz na końcu przepisu, zobaczysz, jak łatwo je uformować rosa co widać na zdjęciach.

Dziś go wypełniliśmy szynka i zielone oliwki ale może być wypełniony innymi składnikami. Oto kilka pomysłów na możliwe kombinacje:  tuńczyk i naturalny pomidor, gruszka i gorgonzola, Krzyżyk…

Do przygotowania ciasta użyjemy 5 gramów suchych drożdży piekarskich. Możemy umieścić mniejszą ilość, jeśli wydłużymy czasy wzrostu.

Słona tarta z szynką i oliwkami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo kolorowy, słony tort, którym możemy zaskoczyć naszą rodzinę lub gości. Nadzienie to szynka i oliwki, ale możemy dodać inne składniki.

Słona tarta z szynką i oliwkami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 120
  • Porcje: 12
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • 90g mleka
  • 20 g cukru
  • 5 g suszonych drożdży piekarskich
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 400 g mąki
  • Jajko 1
  • 10g soli

Do nadzienia

  • 120 g gotowanej szynki
  • 100 g oliwek

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy mleko, cukier i drożdże. Programujemy 3 minuty, 37º, prędkość 2.

  2. Dodajemy jogurt, mąkę, jajko i sól. Programujemy 3 minuty, prędkość szczytowa.

  3. Ciasto wyjmujemy ze szklanki i formujemy 1 kulkę. Wkładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy na około dwie godziny.

  4. Po upływie tego czasu gotowaną szynkę wkładamy do szklanki. Gryzimy to podczas 5 sekund przy prędkości 6. Wyciągamy szynkę i rezerwujemy.

  5. Teraz włożyć do szklanki oliwki bez pestek i ponownie programujemy 5 sekund, prędkość 6. Wyciągamy i rezerwujemy.

  6. Za pomocą wałka do ciasta rozprowadzamy ciasto w prostokąt.

  7. Na smarowane ciasto kładziemy szynkę i siekaną szynkę oraz oliwki.

  8. Ciasto wałkujemy w najszerszej części.

  9. Nożem kroimy porcje po 2 lub 3 centymetry.

  10. Przygotowujemy formę o średnicy około 26 centymetrów.

  11. Porcje (róże) wkładamy do formy, pozostawiając niewielką przestrzeń między każdą różą.

  12. Przykryj folią i odstaw na około 1 godzinę.

  13. Po tym czasie zdejmujemy plastik i pieczemy w 190º (nagrzany piekarnik) przez 30 lub 35 minut.

Banknoty

Jeśli mamy czas, możemy zmniejszyć ilość drożdży i wydłużyć czas wzrostu.

Powierzchnię solonego ciasta możemy pomalować ubitym jajkiem tuż przed włożeniem do piekarnika.

Więcej informacji - Słony ser i tarta gruszkowa


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.