Dzisiejsza sałatka jest wyjątkowa. Jest naładowany właściwościami, miesza różne składniki, do których nie jesteśmy przyzwyczajeni razem i ma spektakularny kolor. Wiodącą rolą jest brukselka i zamierzamy je gotować na parze za pomocą pojemnika Varoma.

Ja ryż Już ugotowałam, chociaż można gotować podczas gotowania kapusty. Nawet zrób więcej, a będziesz mieć go gotowego na inne przygotowania. Zaletą tego typu sałatek jest to, że nam pozwalają skorzystać co mogliśmy zostawić poprzedniego dnia. Jeśli masz ziemniaki Ugotowany lub nawet krótki makaron (ugotowany, bez dodawania czegokolwiek innego) możesz użyć do zastąpienia ryżu, o którym wspomniałem wcześniej.

Sałatka z brukselki

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna sałatka z brukselki, ryżu, parmezanu, orzechów włoskich ... zdrowych składników i naładowana właściwościami.

Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: warzywa
Kalorie: 300
Porcje: 3

Czas gotowania: 30M
Czas całkowity: 30M

Składniki

15 brukselek
80 g ryżu
20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
10 g octu balsamicznego
15 g miodu
Sal
Pieprz
15 g wody do gotowania
1/2 łyżeczki (na deser) kminku
25 g orzechów
Kilka plasterków parmezanu
20 g borówek

Przygotowanie

Oczyszczamy brukselkę i wkładamy do pojemnika Varoma.
Jeśli nie mamy ugotowanego ryżu, ugotujemy go w następujący sposób ten przepis i umieszczenie pojemnika na varomę na wieczku. Jeśli gotujemy kapustę z ryżem, będziemy musieli od czasu do czasu wyjmować pojemnik z varomą (uważając, aby się nie poparzyć), aby usunąć ryż znajdujący się w koszyku.
Jeśli ryż jest już ugotowany, ugotujemy tylko kapustę gotowaną na parze. W tym celu wlewamy do szklanki 800 g wody i gotujemy 20 minut w funkcji Varoma, prędkość 1. Czas zależy od wielkości kapusty.
Po ugotowaniu kapusty kroimy na pół i wkładamy do miski. Dodajemy ryż (lub makaron lub ziemniaki).
Teraz myjemy szkło i robimy winegret. Do szklanki wlewamy olej, ocet balsamiczny, miód, sól, pieprz, 15 g wody (może to być woda do gotowania kapusty, jeśli ją mamy) i 1/2 łyżeczki kminku. Programujemy 10 sekund, prędkość 6.
Polewamy sałatkę winegretem. Teraz dodaj orzechy włoskie, płatki parmezanu i jagody.

Więcej informacji - Ugotuj ryż w Thermomixie

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix

ThermoRecetas

Sałatka z brukselki