Wiesz co mi się podoba Makaron filo lub filo ponieważ stworzyliśmy już z nim kilka przepisów i w których wiedzieliśmy, jak nim manipulować: salmorejo i millefeuille z bakłażana o chrupiący kozi ser cannelloni.
Dziś mamy zamiar przygotować przepyszne greckie danie tzw Tyropitz ciasta filo i nadzienia beszamelowego oraz ser feta.
Chociaż ciasto filo jest nieco delikatne w obsłudze, ten przepis jest prosty (nie bój się długich wyjaśnień). To tylko trochę bardziej skomplikowana część szczotkowania i nawilżania liści filo, ale nic więcej, ponieważ nasz thermomix zajmie się resztą.
Zarówno ser feta, jak i makaron filo można teraz kupić w każdym supermarkecie.
Jest to doskonała opcja, gdy zbierasz kilka w domu, ponieważ jest łatwa w transporcie i łatwo podzielić. Oczywiście możemy to zrobić w ciągu kilku godzin postęp.
Tyropita, grecki sernik
Tyropita, czyli sernik grecki z ciasta filo, nadziewany beszamelem i serem feta. Idealny jako przekąska z przyjaciółmi lub kolacja.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji: salmorejo i millefeuille z bakłażana o chrupiący kozi ser cannelloni
O! Zawsze się zastanawiałem, jak to zrobić w domu. W ten weekend spróbuję!
Cześć Irene, zrobiłem to wczoraj wieczorem i makaron jest bardzo „ciągliwy”. Zostawiłem go trochę dłużej w piekarniku bo każdy piekarnik wiecie jest inny ale i tak nie wyszło 🙁
Cześć Mireille, jakie dziwne ... wnętrze jest miękkie, ale górne warstwy powinny być prażone i chrupiące, czy górne warstwy również są do żucia? Jak długo miałeś to w sumie w piekarniku? Tak mi przykro! Zobaczmy, czy znajdziemy klucz do tego, co mogło się wydarzyć ...