Kto nie lubi smażone skrzydełka z kurczaka? To klasyka naszych barów i naszej gastronomii, kochamy młodych i starych. W dodatku jest to niewątpliwie bardzo ekonomiczne danie. To prawdziwa rozkosz.
Po usmażeniu zawsze lubię posypać je solą i cytryną. Pomyślałem więc, że nadam im bardziej intensywny smak, robiąc plik dressing z soli, cytryny, czosnku i pietruszki i szczotkuj je tym dressingiem podczas wyjmowania ich z patelni. Te smażone skrzydełka z kurczaka z dressingiem z cytryny, czosnku i pietruszki są naprawdę niesamowite!
To także super łatwe i super szybkie danie. Polecam zakup dobrej jakości kurczak i nie usuwaj skórki, bo dzięki temu będą bardziej soczyste w środku. Później, jeśli wolisz nie jeść skóry, możesz ją zdjąć po usmażeniu, ale już ci powiedziałem, że jeśli kurczak jest dobry, zjedz całe skrzydło ze skórą i wszystko jest przysmakiem 🙂
Do smażenia skrzydełek polecam używać głębokiego garnka, aby nie rozpryskiwał się tak bardzo, a kuchnia była mniej zabrudzona. Możesz ponownie użyć oleju, którego wcześniej używałeś do smażenia innych rzeczy, ponieważ szczerze mówiąc olej bardzo się brudzi po usmażeniu skrzydełek.
Smażone skrzydełka z kurczaka z dressingiem z cytryny, czosnku i pietruszki
Smażone skrzydełka z kurczaka z dressingiem z cytryny, czosnku i pietruszki. Soczysty, pyszny i nieodparty.