Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Spaghetti aglio, olio i mięta pieprzowa

Makaron15 minut4 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Spaghetti_aglio_olio_peperoncino

Ta nazwa, która brzmi tak dobrze, to nic innego jak spaghetti z czosnkiem, oliwą i chilli, klasyka kuchni włoskiej. Prosty, szybki, ale naprawdę wykwintny i smaczny. Ponadto użyjemy rozszerzenia technika gotowania makaronu w naszym thermomixie jest to bardzo proste i upewniamy się, że są al dente.

Z trzech podstawowych składników przygotujemy pyszny talerz spaghetti, który polecam przede wszystkim w tych przypadkach, w których prawie nie mamy czasu na przygotowanie posiłku lub gdy goście pojawiają się prawie bez ostrzeżenia. Dodatkowo są to składniki, które zawsze mamy w naszym domu jako „dno naszej garderoby”.

Używając tylko 3 składnikiNajważniejsze, żeby były dobrej jakości, zwłaszcza oliwa z oliwek.

I wreszcie jest idealny do nietolerancja laktozy i jaj (o ile makaron nie wykorzystuje jajek do jego przygotowania), a także dla ludzi wegański o wegetariański.

Spaghetti aglio, olio i mięta pieprzowa

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i chilli. Idealne jako drugie danie i na te okazje, kiedy nie mamy czasu na gotowanie. Szybki i łatwy przepis.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1.500 gr wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 500 gr makaronu
  • sól do smaku
  • 75 g wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 8 ząbki czosnku, cienko pokrojone
  • 3 suszone papryczki chilli
  • 1 szklanka liści pietruszki

Przygotowanie

  1. Liście pietruszki wkładamy do szklanki i miażdżymy 5 sekund, prędkość 6. Usuwamy wszystko, co jest na ścianach i schodzimy po ostrza. Operację powtarzamy. Wyjmij i odłóż na talerz, aby dodać na końcu przepisu.

  2. Teraz ugotujemy makaron. Bez mycia szklanki wlej wodę z solą i 1 łyżeczkę oleju do szklanki. Programujemy 12 minut, 100º, prędkość 1.

  3. Dodajemy makaron przez usta kielicha i programujemy czas wskazany na opakowaniu, 100º, prędkość łyżki.

  4. Odsączamy ją za pomocą koszyczka lub sitka i wkładamy do głębokiego i dużego pojemnika, gdzie wymieszamy je z olejkiem smakowym, który będziemy następnie przygotowywać.

  5. Bez mycia szkła dodać 75 g oleju, pokrojony w plasterki czosnek i papryczki chili. Programujemy 2 minut, temperatura waromy, prędkość 1, obrót w lewo. Widzimy, czy czosnek się zrumienił. Jeśli nie, planujemy jeszcze 1 minutę. Na koniec odstawić czosnek i chili na jeszcze 1 minutę przy wyłączonym urządzeniu thermomix.

  6. Ten aromatyczny olej dodajemy do pojemnika, w którym mieliśmy spaghetti, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, posypujemy posiekaną natką pietruszki i dobrze mieszamy. Jeśli widzimy, że brakuje mu oleju, możemy dodać do niego trochę więcej lub wziąć do stołu puszkę z oliwą, aby każdy gość mógł polać chlapiącym talerzem swój talerz.

Odpowiedniki TM21

Odpowiedniki TM31 i TM21

Więcej informacji - technika gotowania makaronu


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Kuchnia międzynarodowa, Mniej niż 15 minut, Weganie, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Pepi powiedział
    temu 10 roku

    hello,

    Czy podczas gotowania makaronu w thermomixie nie musimy obracać go w odwrotnej kolejności, aby się nie zgniatał ??

    Dziękuję.

    Odpowiedz pepi
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 10 roku

      Cześć Pepi, nie jest to konieczne, ponieważ prędkość łyżki jest zbyt mała, abym je pokroił. Ale oczywiście możesz skręcić w lewo, więc na pewno nigdy nie tną. Dziękujemy za wiadomość! Uścisk.

      Odpowiedz Irene Arcas