Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Super klopsiki XXL z sosem z czerwonego wina

Mięsa30 minut6 osóbKalorie 375
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Pulpety mięsne Super XXL pełne smaku, delikatne i soczyste, z wyśmienitym sosem z czerwonego wina. Wyśmienite, naprawdę! Prawda jest taka, że ​​klopsiki to bezpieczny zakład. Uwielbiam je i też w domu, młode i stare.

Na blogu mamy wiele przepisów na klopsiki i wszystkie są pyszne! Możemy zrobić je z mięsa lub ryby, marynować mięso z mniejszym lub większym smakiem, następnie zrumienić je w piekarniku lub na patelni i na koniec ugotować we własnym sosie.

Brakuje nam tej kompilacji z 9 fantastycznych przepisów na klopsiki. 

Pulpety to bardzo wdzięczne danie, bo choć na początku jest trochę pracochłonne, to później bardzo się rozsmarowują. Możesz też transport doskonale w tupperware, a przede wszystkim zamrozić je.

Z towarzyszeniem ryż, frytki lub puree ziemniaczane To prawdziwa rozkosz i… zbawienie! Mam nadzieję, że polubisz je tak samo jak my.

Klopsiki Super XXL z pysznym sosem z czerwonego wina.

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pulpety mięsne Super XXL pełne smaku, delikatne i soczyste, z wyśmienitym sosem z czerwonego wina.

Klopsiki Super XXL z pysznym sosem z czerwonego wina.
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Kalorie: 375
  • Porcje: 6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

klopsy

  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g cebuli w kawałkach
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 20 g masła
  • Jaja 2
  • 600 g mielonej wieprzowiny
  • 60 g bułki tartej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • mąka do obtoczenia klopsików
  • oliwa z oliwek, aby je przyrumienić

Sos z czerwonego wina

  • 200 g cebuli w ćwiartkach
  • 1 zielona włoska papryka, pokrojona na kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g marchewki w kawałkach
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 150 g pokruszonego pomidora z puszki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100 g czerwonego wina
  • 100 g bulionu mięsnego
  • 100 g wody
  • posiekana świeża pietruszka

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy czosnek, cebulę, natkę pietruszki i oliwę. Siekamy 3 sekund, prędkość 5 i smażymy 5 minut, temperatura 120 ° C, prędkość 1.

  2. Dodajemy masło, jajka i miksujemy 20 sekund, prędkość 3.

  3. Dodać mięso mielone, bułkę tartą, sól, pieprz i wymieszać 10 sekundy, skręt w lewo, prędkość 3. Wstawiamy do miski i rezerwujemy.

  4. Tworzymy duże klopsiki i przepuszczamy je przez mąkę.

    Smażymy je na patelni z odrobiną oleju (to nie jest smażenie, tylko zrumienienie z obu stron).

  5. salsa

    Do szklanki wkładamy cebulę, paprykę, czosnek, marchewkę i oliwę. Siekamy 3 sekund, prędkość 5 i smażymy 8 minut, temperatura 120º, prędkość 1.

  6. Dodaj pomidory, sól i cukier, włóż klopsiki do koszyka i podsmaż 8 minuty, temperatura 120 °, prędkość 1.

  7. Dodajemy czerwone wino i bez odkładania zlewki programujemy 1 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  8. Do szklanki dolewamy wodę i bulion i programujemy 20 minut, temperatura 100º, prędkość 2. 

  9. Wyjmujemy kosz i umieszczamy klopsiki w źródle.

    Sos wyciskamy ze szklanki 1 minuta, prędkość 7. Polewamy sosem klopsiki i podajemy.


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Kuchnia regionalna, Ponad 3 lata

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.