Szybki i łatwy chleb bananowy

Pyszny chleb bananowy już dziś! To jest wersja chleb bananowy (lub ciasto bananowe) bardzo proste i zdrowe, który możesz dostosować do swoich upodobań, aby go mniej lub bardziej dosłodzić w zależności od tego, jak słodki jesteś lub użyj słodzików lub cukru. Nasze dzisiejsze opcje będą używane miód i cukier.

Będziemy używać oliwa z oliwek zamiast masła, żeby było zdrowsze, a do tego użyjemy oleju oliwka extra virgin z odmiany arbequina z Coto Bajo, najlepsza odmiana do wyrobów cukierniczych ze względu na łagodniejszy smak i niuanse na podniebieniu, które czynią ją idealną do tego typu przyrządzania.

Ciastka, babeczki lub ciastka bananowe Są idealną opcją, gdy masz już przejrzałe banany i nie możesz znaleźć czasu na ich spędzenie, ponieważ są za stare, by je zjeść. W rzeczywistości to ciasto bananowe sprawdzi się tylko wtedy, gdy banany są bardzo dojrzałe ponieważ będą miały doskonały smak i słodycz, a ich konsystencja będzie w sam raz.

Składniki tego przepisu są bardzo proste, ale mogę Ci powiedzieć, że już pracujemy nad dwiema różnymi wersjami chleba bananowego, które pokochasz, bądź na bieżąco!

Szybki i łatwy chleb bananowy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo szybkie i proste ciasto bananowe lub chleb bananowy z podstawowymi i zdrowymi składnikami. Idealny do wydawania bananów, które są już bardzo dojrzałe.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: Merienda
• Kalorie: 200
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 50M
• Czas całkowity: 55M

Składniki

• 100 g oliwy extra virgin (odmiana arbequina) + trochę więcej do nasmarowania formy
• 2 XL lub 3 małe jajka
• 4 bardzo dojrzałe banany
• 4 łyżki miodu
• 100 g cukru
• 200 g mąki
• 50g mleka
• 4 łyżki soku jabłkowego lub pomarańczowego
• 1 mała płaska łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

2. Wlej olej, jajka i cukier do szklanki i zaprogramuj 4 minuty, temperatura 37º, prędkość 3 1/2.

    

3. Dodaj mleko, miód, sok i posiekane banany i zaprogramuj 5 sekund, prędkość 5. Nie szukamy banana do całkowitego zmiażdżenia, chcemy, żeby jakieś kawałki pozostały (uczucie, jakbyśmy go ugniatali widelcem).

4. Teraz dodaj mąkę, cynamon, szczyptę soli i drożdże i wymieszaj 10 sekund przy prędkości 3 1/2.

5. Foremkę ciasta śliwkowego posmarować olejem i wlać do niej ciasto.

6. Pieczemy 30-45 minutos albo dopóki nie zobaczymy, że to się skończyło. Ciasto staramy się nakłuć nożem i powinno wyjść prawie czyste (z lekką wilgocią, ale nie poplamione).

7. Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć 5 minut. Następnie wyjmij z formy i odstaw na 30 minut na ruszcie. Gotowy do jedzenia!

8. Polecam trzymać to, co zostało w plastikowej torbie na suwak lub w dobrze zamkniętym opakowaniu. Dzięki temu będzie miękki i wilgotny.