(4 głosów)
Cargando ...
Kilka tygodni temu byliśmy na Oktoberfest w Walencji. Nie trzeba dodawać, że świetnie się bawiliśmy, ciesząc się szerokim światem piwa… Świeża, z pianką i podawana w tych ogromnych dzbanach !!
Podczas rozmowy pojawiło się pytanie, ilu talerze Wiedzieliśmy, jak się przyrządzić na piwie… wyszło kilka propozycji, ale w mojej głowie, oszołomiony, pozostał pomysł na zrobienie gulaszu wołowego.
Prawda jest taka, że chociaż jesień nadeszła kilka tygodni temu, tutaj dalej upał i kontynuujemy gazpacho, sałatki i lekkie dania, ale stopniowo chcesz zmieniać menu i brać zupy, kremy, gulasze… Aby zobaczyć, czy ta propozycja zachęca Cię do przybycia tej jesieni leniwej!
Każdy rodzaj piwa pasuje do tego przepisu. Słód lub jęczmień, blond, tostowy lub czarny. Zmodyfikuje jedynie kolor sosu, czyniąc go ciemniejszym lub jaśniejszym. Tym razem użyłem Guinness® i możesz zobaczyć, jaki kolor przybrała płyta.
Zachęcam do przygotowania, bo tak jest proste, szybkie i prawie nie wymaga składników!
Gulasz wołowy z piwem
Możesz użyć swojego ulubionego piwa do zrobienia tego gulaszu.
Więcej informacji - 9 egzotycznych gazpachos na lato
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Witam, uważam, że to bardzo apetyczny przepis i chciałbym go przyrządzić, ale chciałbym wiedzieć, czy przy przygotowaniu go dla czterech osób muszę podwoić zarówno składniki, jak i czas gotowania. Uwielbiam Twojego bloga i jest dla mnie bardzo przydatny. Dzięki za wszystko.
Cześć Concha:
Aby przygotować przepis dla 4 osób, osobiście podwoiłbym wszystkie składniki oprócz pietruszki, do której dodałaby tylko gałązka, i oleju, który nie dodałby więcej niż 50 g.
Gotowanie cebuli potrwa trochę dłużej, około 10 minut.
A potem czas gotowania ustawiłbym od 35 do 40 minut.
Mam nadzieję, że rozweselisz i opowiesz nam o wynikach !!
Czy możesz zamienić wołowinę na wieprzowinę?
Cześć Rakel,
Oczywiście możesz zmienić wołowinę na wieprzowinę, ale wtedy czas gotowania będzie krótszy!
Opowiesz nam o swoich wynikach, prawda? ; )
Chcę wiedzieć, jeśli nie dodasz trochę wody, dziękuję
Łaska tego gulaszu polega na tym, że gotuje się go tylko z piwem, nie trzeba dodawać wody. Przekonasz się, że mięso jest lepkie i delikatne !!
Cześć Teresa:
Oczywiście możesz zmienić wołowinę na wieprzowinę, ale wtedy czas gotowania będzie krótszy!
Opowiesz nam o swoich wynikach, prawda? ; )
Mayra, co za dobry przepis! Czy dzieci mogą to znieść? Nie mówię tego tylko z powodu alkoholu, ale dlatego, że może być trochę gorzki, prawda?
Witam Begoña:
Wiesz już, że każde dziecko to świat !! Ale nie martw się, choć wydaje się to kłamstwem, ciemne piwo z ciepłem i w połączeniu z innymi składnikami zmienia smak i nie ma już charakterystycznego gorzkiego finiszu.
Mam nadzieję, że to lubisz!!
Mayra to bardzo apetyczny przepis na jesień, który w tym roku nam się opiera… Uwielbiam gulasze wołowe. Spróbuję twojego.
Buziaki
Bardzo dobrze, bardzo chciałbym zrobić ten przepis, możesz polecić jaką część cielęciny zrobiłeś według przepisu. Dzięki.
Cześć aniołku:
Cóż, spójrz, gdzie nie mogę ci powiedzieć, ponieważ nie poszedłem do sklepu mięsnego, to był mój mąż !!
To, co mogę ci powiedzieć, to sztuczka, która nigdy nie zawodzi. Idź do swojego zwykłego rzeźnika i poproś go o kawałek wołowiny, niech będzie delikatny, że masz zamiar ugotować gulasz dla dzieci (nawet jeśli nie masz dzieci, powiedz to samo, ponieważ zawsze dają im najlepszy kawałek !!)… nigdy nie zawodzi !! Będziesz miał świetny gulasz !! ; )
Przepis jest świetny, ale jeśli nadal musisz go trzymać jeszcze przez kilka dni, aż skończy się zimno. Z piwem każdy gulasz jest świetny!
Co za styl! Chcę to z musem jabłkowym, ale ... jak to zrobić? Mayra, czy możesz podać nam przepis? Proszę! Z góry dziękuję!
hmmm… będziesz musiał poczekać kilka dni, aby zobaczyć idealnego towarzysza !!
Przepis idealny, chciałem zobaczyć kilka z cielęciną, których nie ma wiele.
dziękuję bardzo
Witam:
Dzięki za tego bloga, który kocham!
Ale jedna wątpliwość - kiedy gotuję cielęcinę, to muszę ją gotować ok. 1 godzinę i pół do miękkości. Czy naprawdę zostało ci tylko 25 minut? Widziałem, że ktoś polecił 35-40 minut, ale też wydaje mi się to mało. Chciałbym poznać wasze opinie, proszę.
pozdrowienia
cześć Catarina:
Czas gotowania zależy w pewnym stopniu od ilości, które zamierzasz przygotować, i rodzaju używanego mięsa. Konkretnie, ten przepis z 300 g wołowiny powstał w około 25 minut, a rezultatem było gotowane mięso, ale w całości (jak widać na zdjęciu).
Mam nadzieję, że ten komentarz ci pomoże i przygotuj go !!
pocałunki
Przepis zrobiłem wczoraj i odniosłem sukces! Dziękuję Ci! Tyle tylko, że miał 500g mięsa i gotowałam 50 minut. aby był delikatniejszy. Na pewno jeszcze raz to powtórzę!