Inicia sesión o Zapisz się i ciesz się ThermoRecipes

Gulasz wołowy z piwem

Kilka tygodni temu byliśmy na Oktoberfest w Walencji. Nie trzeba dodawać, że świetnie się bawiliśmy, ciesząc się szerokim światem piwa… Świeża, z pianką i podawana w tych ogromnych dzbanach !!

Podczas rozmowy pojawiło się pytanie, ilu talerze Wiedzieliśmy, jak się przyrządzić na piwie… wyszło kilka propozycji, ale w mojej głowie, oszołomiony, pozostał pomysł na zrobienie gulaszu wołowego.

Prawda jest taka, że ​​chociaż jesień nadeszła kilka tygodni temu, tutaj dalej upał i kontynuujemy gazpacho, sałatki i lekkie dania, ale stopniowo chcesz zmieniać menu i brać zupy, kremy, gulasze… Aby zobaczyć, czy ta propozycja zachęca Cię do przybycia tej jesieni leniwej!

Każdy rodzaj piwa pasuje do tego przepisu. Słód lub jęczmień, blond, tostowy lub czarny. Zmodyfikuje jedynie kolor sosu, czyniąc go ciemniejszym lub jaśniejszym. Tym razem użyłem Guinness® i możesz zobaczyć, jaki kolor przybrała płyta.

Zachęcam do przygotowania, bo tak jest proste, szybkie i prawie nie wymaga składników!

Więcej informacji - 9 egzotycznych gazpachos na lato

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Celiakia, Łatwo, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Mniej niż 1 godzina

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

19 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Powłoka powiedział

    Witam, uważam, że to bardzo apetyczny przepis i chciałbym go przyrządzić, ale chciałbym wiedzieć, czy przy przygotowaniu go dla czterech osób muszę podwoić zarówno składniki, jak i czas gotowania. Uwielbiam Twojego bloga i jest dla mnie bardzo przydatny. Dzięki za wszystko.

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Cześć Concha:
      Aby przygotować przepis dla 4 osób, osobiście podwoiłbym wszystkie składniki oprócz pietruszki, do której dodałaby tylko gałązka, i oleju, który nie dodałby więcej niż 50 g.
      Gotowanie cebuli potrwa trochę dłużej, około 10 minut.
      A potem czas gotowania ustawiłbym od 35 do 40 minut.
      Mam nadzieję, że rozweselisz i opowiesz nam o wynikach !!

  2.   Rakel powiedział

    Czy możesz zamienić wołowinę na wieprzowinę?

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Cześć Rakel,
      Oczywiście możesz zmienić wołowinę na wieprzowinę, ale wtedy czas gotowania będzie krótszy!
      Opowiesz nam o swoich wynikach, prawda? ; )

  3.   teresa powiedział

    Chcę wiedzieć, jeśli nie dodasz trochę wody, dziękuję

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Łaska tego gulaszu polega na tym, że gotuje się go tylko z piwem, nie trzeba dodawać wody. Przekonasz się, że mięso jest lepkie i delikatne !!

    2.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Cześć Teresa:
      Oczywiście możesz zmienić wołowinę na wieprzowinę, ale wtedy czas gotowania będzie krótszy!
      Opowiesz nam o swoich wynikach, prawda? ; )

  4.   Begoña Gongora powiedział

    Mayra, co za dobry przepis! Czy dzieci mogą to znieść? Nie mówię tego tylko z powodu alkoholu, ale dlatego, że może być trochę gorzki, prawda?

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Witam Begoña:

      Wiesz już, że każde dziecko to świat !! Ale nie martw się, choć wydaje się to kłamstwem, ciemne piwo z ciepłem i w połączeniu z innymi składnikami zmienia smak i nie ma już charakterystycznego gorzkiego finiszu.

      Mam nadzieję, że to lubisz!!

  5.   Piluka powiedział

    Mayra to bardzo apetyczny przepis na jesień, który w tym roku nam się opiera… Uwielbiam gulasze wołowe. Spróbuję twojego.
    Buziaki

  6.   Anioł powiedział

    Bardzo dobrze, bardzo chciałbym zrobić ten przepis, możesz polecić jaką część cielęciny zrobiłeś według przepisu. Dzięki.

    1.    Mayra powiedział

      Cześć aniołku:

      Cóż, spójrz, gdzie nie mogę ci powiedzieć, ponieważ nie poszedłem do sklepu mięsnego, to był mój mąż !!
      To, co mogę ci powiedzieć, to sztuczka, która nigdy nie zawodzi. Idź do swojego zwykłego rzeźnika i poproś go o kawałek wołowiny, niech będzie delikatny, że masz zamiar ugotować gulasz dla dzieci (nawet jeśli nie masz dzieci, powiedz to samo, ponieważ zawsze dają im najlepszy kawałek !!)… nigdy nie zawodzi !! Będziesz miał świetny gulasz !! ; )

  7.   Gotowanie powiedział

    Przepis jest świetny, ale jeśli nadal musisz go trzymać jeszcze przez kilka dni, aż skończy się zimno. Z piwem każdy gulasz jest świetny!

  8.   Olalla powiedział

    Co za styl! Chcę to z musem jabłkowym, ale ... jak to zrobić? Mayra, czy możesz podać nam przepis? Proszę! Z góry dziękuję!

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      hmmm… będziesz musiał poczekać kilka dni, aby zobaczyć idealnego towarzysza !!

  9.   szarlamada powiedział

    Przepis idealny, chciałem zobaczyć kilka z cielęciną, których nie ma wiele.
    dziękuję bardzo

  10.   Catarina powiedział

    Witam:
    Dzięki za tego bloga, który kocham!
    Ale jedna wątpliwość - kiedy gotuję cielęcinę, to muszę ją gotować ok. 1 godzinę i pół do miękkości. Czy naprawdę zostało ci tylko 25 minut? Widziałem, że ktoś polecił 35-40 minut, ale też wydaje mi się to mało. Chciałbym poznać wasze opinie, proszę.
    pozdrowienia

    1.    Mayra powiedział

      cześć Catarina:

      Czas gotowania zależy w pewnym stopniu od ilości, które zamierzasz przygotować, i rodzaju używanego mięsa. Konkretnie, ten przepis z 300 g wołowiny powstał w około 25 minut, a rezultatem było gotowane mięso, ale w całości (jak widać na zdjęciu).

      Mam nadzieję, że ten komentarz ci ​​pomoże i przygotuj go !!
      pocałunki

  11.   Valerie powiedział

    Przepis zrobiłem wczoraj i odniosłem sukces! Dziękuję Ci! Tyle tylko, że miał 500g mięsa i gotowałam 50 minut. aby był delikatniejszy. Na pewno jeszcze raz to powtórzę!