(12 głosów)
Cargando ...
Zima jest idealna do przygotowania domowej marmolady pomarańczowej. Nie przenosi konserwanty lub sztuczne barwniki i jest bogatszy niż kupiony.
Es bardzo proste do wykonania z ThermomixemWadą jest to, że gdy spróbujesz, nie będziesz chciał innego. 😉
Orange to jeden z najlepszych produktów, jakie mamy w Hiszpanii wszechstronny Co możemy wziąć je naturalnie lub zrobić desery, ciastka o babeczki. Możemy to wykorzystać w 100% i zrobić proszek ze skórki pomarańczy do aromatyzowania innych przepisów.
pomarańczowa marmolada
Przygotowanie dżemu w domu jest łatwe iw krótkim czasie możemy cieszyć się całym smakiem.
Więcej informacji - Krem pomarańczowy z kawałkami czekolady / Biszkopt pomarańczowy bez masła / Pomarańczowe babeczki z czekoladą / Sproszkowana skórka pomarańczy
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Gdybym chciał tego na diecie, czy dałoby się zrobić to z sacharyną ???, mieszkam w Walencji otoczony drzewami pomarańczowymi, pachnie jak kwiat pomarańczy ...
Cześć Chusi. Jak już wiesz, kocham Walencję. Jakie szczęście, że tam mieszkam! Mam mniej do zrobienia.
Tak, możesz dodać sacharynę. Proporcja wynosi zwykle 10 gr. płynnej sacharyny na każde 100 cukru. Jeśli to zrobisz, powiedz mi, jak to się skończy. Wszystkiego najlepszego.
Czy możesz zamrozić dżem?
Cześć Ana:
Tak, możesz go zamrozić bez problemów.
O ile to możliwe, staraj się nie używać metalowych osłon, aby nie zapobiec ich wydostaniu się.
Pozdrowienia!
Kładę pomarańcze i cytrynę ze skórką, białą częścią i nasionami, jeśli są, w zestawie. Gorycz, którą mówią, nie jest zauważalna, nie masz też pracy, aby się obrać. To jest bardzo dobre.
Dzięki za przepisy.
Witajcie koledzy Thermomix, chcę wam coś powiedzieć o dżemach, zdarzyło mi się to latem. Przygotowałam dżem figowy, 300gr. cukru 500gr. z obranych fig i obranej cytryny, wyszło wspaniale, ale 15-20 dni po włożeniu do lodówki spleśniało. Czy wiesz, jak można je dłużej przechowywać? Dzięki
Rita, ta niemiła niespodzianka spotkała mnie również na początku, kiedy otworzyłem słoik domowej roboty dżemu. Potem zacząłem je zamykać, robiąc próżnię i trwają długo bez tego. Spójrz na indeks dżemu morelowego, który Elena bardzo dobrze wyjaśnia, jak je opróżnić.
to nie jest „puste”. Jest to konfitura na całe życie, trwa 1 rok lub dłużej.Próżnia jest taka: słoiki po dżemie są dobrze wypełnione, są odwracane do góry nogami, aż ostygną. (kilka godzin) Tak robię dżem i wystarcza na kilka miesięcy. salu2.
Bardzo dziękuję za wyjaśnienie, Pilar! Zawsze pakuję próżniowo. Wszystkiego najlepszego.
Witam wszystkich! Przede wszystkim dziękuję, ponieważ przygotowałam już 3 Wasze przepisy i po raz pierwszy okazały się sukcesem!
Wtedy mam kilka pytań odnośnie dżemu, pierwsze, kiedy powiesz, że 500 gramów pomarańczy jest już obranych lub nieobranych? Wydaje się głupie, ale ... nie chcę się pomylić w proporcjach ... załóżmy, że na początku dodasz marchewkę z resztą składników, prawda? A po drugie, jaki rozmiar kupujecie szklane słoiki na dżem? Czy są lepsze od innych? Na przykład, czy okładka musi być jakiś rodzaj? Dziękuję i Wesołych Świąt!
Witaj Eleno, na początku przepisu wyjaśniliśmy, że należy ją obrać i zarezerwować skórkę jednej z pomarańczy. Marchew jest dodawana w tym samym czasie, co pozostałe składniki, na początku. Postępuj zgodnie z instrukcjami, a zobaczysz, jak pyszne wyjdzie. Używam zakręcanych słoików z masonem, które kupuję w CASA. Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami i Wesołych Świąt!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy wykorzystam połowę składników, aby wydobywać się mniej dżemu ... czy muszę używać tych samych czasów i prędkości? Dziękuję bardzo.
Cześć Elena, tak, musisz ustawić tę samą prędkość, ale w tym czasie postawiłbym 5 minut mniej. Wszystkiego najlepszego.
Witam wszystkich Mam pytanie odnośnie pakowania próżniowego; Przeczytałem, że na spożycie produktu trzeba poczekać 60 dni i zrozumiałem, że jak już zapakujemy go zgodnie z przepisem na dżem morelowy, można zacząć go używać od następnego dnia Jak widzisz, uzależniłem się od Ciebie. Dziękuję bardzo.
Cześć Elena, prawda jest taka, że jeśli pakujemy próżniowo, to dlatego, że jego spożycie zajmie trochę czasu, jeśli mamy zamiar go zjeść następnego dnia, nie jest to konieczne. Cieszę się, że podobają Ci się nasze przepisy i bardzo dziękuję za obejrzenie nas. Wszystkiego najlepszego.
Uwielbiam twojego bloga, szaleję też za Thermomixem, a kiedy cię odkryłem, byłem podekscytowany, myślę, że będę miał dni na zrobienie tylu przepisów, hahaha !!!.
Cóż, chciałem zostawić Wam komentarz związany z konserwowaniem dżemów, jeśli nie chce się tego robić w kąpieli bemarowej, można to zrobić w inny sposób, a mianowicie: kiedy przyniosę to do szklanego słoika z dżem, o którym mowa, a za pomocą sprayu (mały, w ogóle sprzedają je po 100) robią brandy na wierzchu i to samo w pokrywce słoika, dobrze się zamyka i odwraca do góry nogami, następnego dnia ty odwróć je i to wszystko, zachowane, ten system spełnia taką samą funkcję jak bemar, twardy i twardy. (Już to wiedziałeś, ale na wszelki wypadek, gdyby była informacja), uścisk
Bardzo dziękuję Yolando. Słyszałem o odwróceniu go do góry nogami, ale brandy jest dla mnie nowością.
Dziękuję za wkład i pozdrowienia.
Z Madrytu, mieszkającego w Walencji, dali mi pudełko pełne pomarańczy, po które pojechaliśmy osobiście, i oczywiście wypróbowałem przepis na dżem, razem z marchewką ,,,,,, wykwintną… .. teraz, gdy mam kilka wolnych dni, nawet oznakowałem i ozdobiłem słoiki, po ich ugotowaniu (na prezent są świetne), po przyjeździe z rowerem Albufera zamierzam spróbować chleba razowego. Zawsze wdzięczny za odkrycie nowe hobby, powitanie x 2.
Cześć Virginia, cieszę się, że ci się podobało. Dziadek mojego męża przyniósł nam wczoraj i wczoraj pudełko pomarańczy. Właśnie stworzyłem kilka dużych łodzi. Mam nadzieję, że lubisz chleb. Wszystkiego najlepszego.
Witam, jestem Mar i chciałem Wam powiedzieć, że zrobiłem sobie domowy chleb, zobaczcie to niewiarygodne bo go nawet nie kupiłem a dołożyłem chorizo i bekon typu hornazo To trochę niewiarygodny smak Zachęcam do pocałuj go dla wszystkich
Cieszę się Mar! Spróbuję, bo kocham hornazo. Pocałunki.
Witam dziewczyny Zrobiłam pomarańczową marmoladę w zmniejszonych ilościach i poświęciłam mniej czasu, była dobra, ale po ostygnięciu w garnku stała się super kompaktowa, wiecie dlaczego? Bardzo dobry smak, dziękuję!
Witaj Carmen, nie wiem ile dodałaś ale jak jest gruba to to że włożyłaś za długo. Pozdrawiam i cieszę się, że Ci się podobało.
No dobrze, zamiast 300 włożyłem około 500 gram pomarańczy i jeśli dobrze pamiętam 22 min., Na następny poświęcę mniej czasu, bardzo dziękuję !!! 🙂
Cześć Carmen, następnym razem na tę kwotę myślę, że 16-17 minut wystarczy. Wszystkiego najlepszego.
Witam, nie wiem, czy mógłbyś odpowiedzieć na pytanie. Moja mama jest cukrzykiem i chciałabym ją zaskoczyć marmoladą z gorzkich pomarańczy bez cukru, ale mówią, że poza tym, że nie jest zbita, nic dobrego nie wychodzi. Masz przepis?
Dziękuję bardzo.
Cześć Carmen, nie próbowałem ich robić, ponieważ powiedzieli mi, że nie są zbyt smaczne. Podaję Ci przepis, który mam na wypadek, gdybyś chciał spróbować: 500 gr. truskawki lub morele, 40-50 kropli słodzika. Wlewasz owoce do szklanki ze słodzikiem i mielisz przez 15 sekund z progresywną prędkością 5-7-10. Programy 15 min., Temp. varoma i vel. 4, bez zlewki i umieszczając kosz na wierzchu. Jeśli zostało dużo płynu, odstawić na kolejne 5 minut. w tej samej temp. i vel.
Pozdrowienia.
Cześć Elena i Silvia, jestem nowy w dżemach i czytając pomarańczowe zastanawiam się, co zrobić z marchewką; Przypuszczam, że dodam to do reszty składników? Swoją drogą, czy agar-agar można zastąpić cytryną, czy też pełnią one inne funkcje? Dziękuję Ci.
Cześć Toñi, do reszty dodaje się marchewkę. Cytryna pełni inną funkcję niż agar. Cytryna zapobiega utlenianiu owoców, a agar-agar jest tylko środkiem zagęszczającym, takim jak żelatyna. Wszystkiego najlepszego.
Drodzy Hiszpanie, jestem Chilijczykiem i kupiłam wspaniały Thermomix, mam nadzieję, że przepis na pomarańczową marmoladę dobrze mi pasuje, spróbuję go teraz i Wam powiem. Bardzo doceniam to, co publikujesz, ponieważ tutaj, w Santiago de Chile, nie ma zbyt wielu Thermomixów i przepisów, do których możemy się udać.
Witaj, Guadalupe! Bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog i mam nadzieję, że polubisz również nasze przepisy. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami z tak daleka.
Cześć! Dawno do ciebie nie pisał! Ale tutaj pozostaję bezwarunkowy wobec twoich przepisów! Każdego tygodnia robię około 3 lub 4 twoich przepisów i wychodzą świetnie! logiczne, ponieważ z twoimi wyjaśnieniami wszystko jest fenomenalne! Dziś mam wątpliwości, zrobiłem wszystkie twoje dżemy, ale jutro będę zachęcać do jednego z tych (prawdopodobnie pomarańczowych) i jak jesteśmy w pełnym bikini hehe chciałbym zrobić to za pomocą słodzika.
Dzisiaj kupiłem w mercadonie jedyny, jaki widziałem, to słodzik w proszku z aspartamem, myślisz, że może mi pomóc? Jeśli tak, ile mam dodać? Bardzo dziękujemy za przybycie i za odpowiedzi na wszystkie nasze pytania!
Cześć Rocío, tak, możesz użyć słodzika, ale nie znam ilości. W pudełku lub słoiku słodzika zwykle znajduje się ekwiwalent z cukrem. Pozdrawiam i bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog.
Witam dziewczyny, jestem nowy w thermomixie, mój znajomy pożyczył mi go, żeby zobaczyć, czy mi się podoba i na razie wszystko idzie dobrze, dobrze napełniam próżnię, słoiki są dobrze zakryte do góry i są dobrze przykryte i słoiki włożyć do garnka i zalać wodą i gotować przez 15 minut wyjąć je z wody i postawić do góry dnem w chłodnym i ciemnym miejscu lub przykryć ściereczką Mam nadzieję, że to Ci pomogło Mam nadzieję ponownie porozumieć się ze wszystkimi bicos z Galicji
Dziękuję ci bardzo, Clary!
Marmolada pomarańczowa jest wyśmienita, spróbuję konfitury pomidorowej ... nadal są kwaśne, piszę do Was z Santiago de Chile, zafascynowana moim Thermomixem ... Nie mogę przestać próbować. Mamy grupę roboczą dwa razy w tygodniu i włączamy nasze stare przepisy do korzystania z Thermomixu, powiem ci, ponieważ są doskonałe, pozdrawiam, Amparo
Jak dobra inicjatywa włączenia starych receptur do Thermomixa. Czekamy na Twoje zdjęcia i komentarze !!
Pozdrowienia!
jakie to musi być pyszne, buziaki
cześć wszystkim. Próbuję znaleźć przepis na marmoladę z gorzkich pomarańczy. Czy ktoś mógłby to ułatwić? Dziękuję Ci
Rocio, nie zrobiłem tego, ale myślę, że jeśli nie usuniesz białej skórki z pomarańczy i nie dodasz skórki pomarańczy, okaże się gorzka.
E
To prawda, że jest pyszny, czy mógłbyś mi powiedzieć, jak zrobić ten gorzko pomarańczowy?
dzięki
Jorge, prawda jest taka, że nie przygotowałem go gorzkiego, ale przypuszczam, że jeśli dodasz część skórki pomarańczy i nie usuniesz zbyt dużo białej skórki, będzie bardziej gorzka.
Na koniec zrobiłem dżem ze skórki pomarańczy i cytryny i okazało się, że jest gorzki. Dodałem też 300 gramów cukru zamiast 500, ponieważ nie lubię ich zbyt słodkich, ale wydaje mi się, że zabrakło mi cukru.
Będę próbował dalej
jo. Zrobiłam ten dżem 2 razy i nie kończy się słodko. Robię wszystko tak samo jak Ty, ale nie wiem, dlaczego odrobina smaku sprawia, że jestem gorzki. ho! Co tam?!
cześć wszystkim! Widziałem Twój przepis na marmoladę pomarańczową i wpadłeś na świetny pomysł, spróbuję go zrobić, mam nadzieję, że się uda. Swoją drogą, jeśli ktoś chce pomarańczy najwyższej jakości, powiedz mu, że jestem z Walencji i że mamy pola w domu, byłeś bardzo pomocny i pozdrawiam wszystkich.
Cześć Amparo,
Prawda jest taka, że dżem jest dobrym rozwiązaniem, gdy znajdziemy sporą ilość owoców lub warzyw. Mam nadzieję, że powiesz nam swoje wyniki!
Ach! i dzięki za tę ofertę !!
Pocałunki!!
Witam Amparo Navarro:
Chciałem cię zapytać, jak wyszła pomarańczowa marmolada?
A także, jak skontaktować się z Tobą w sprawie oferty pomarańczy, chciałbym wiedzieć, gdzie jesteś w Walencji.
Dziękuję.
Teraz spróbuję. No cóż, mam pomarańcze, które dała mi babcia mojego męża, wychowane w domu i na domowym zaciszu, jakiś czas temu dali mi brzoskwinie, a ja zrobiłem dżem brzoskwiniowy i wyszło bardzo dobrze. Jak mi się skończyło, a czasu nie miałem dużo, musiałem kupić dżem truskawkowy (wcześniej był ten, który miałem). Pewnego ranka moja 6-letnia dziewczynka poprosiła mnie o toast (kochamy je) i musiałem zrobić to z kupionego dżemu, spróbowała i wcale jej się nie podobało, nie zjadła i Czułem się okropnie. Więc zabieram się do rzeczy. Gratulacje, ten blog jest dla mnie formułą dla lekarzy. WESOŁYCH ŚWIĄT!!!
Witam, przede wszystkim dziękuję za umieszczenie tych przepisów, ponieważ są cudowne, niedawno zrobiłem ten przepis i za to było umrzeć, dziękuję. Chciałem wiedzieć, czy mogę to zrobić z grejpfrutem i jak, tak jak brzoskwinia iz tymi samymi składnikami. Powiesz mi i bardzo dziękuję, jesteś świetny.
Witaj María Pilar, w zasadzie możesz zmienić dowolny owoc i dodać tyle samo cukru, dodawanie marchewki jest opcjonalne, tak samo jak cytryny (chociaż osobiście lubię dotyk, który daje jej odrobina cytryny). Już nam powiesz, jak wychodzi twój dżem grejpfrutowy!
Witam, właśnie zrobiłeś to z płynnym słodzikiem. Był bardzo dobry, trochę droższy, ale fantastyczny i mniej ilości. Zastąpiłem cukier 50g słodzika. Pozdrawiam.
Chcę Ci powiedzieć, że Cię kocham, a przepisy to 10 ... Pocałunków ... 🙂
Witam, jestem w tym nowy i bardzo lubię gotować, a skoro jeszcze bardziej mam tm5, mam sklep zielarski i zawsze stawiam na naturalne, mówię to ze względu na aspartam i sacharynę, których w ogóle nie lubię , Wolę agawę do płynów i cukru brzozowego, które są dużo bardziej naturalne, mam nadzieję, że ci w czymś pomogło, dziękuję ...
Dziękuję za komentarz Erika 🙂
Chcę poznać przepis na dżem jabłkowy