(10 głosów)
Cargando ...
Chciałem zrobić te flaczki w madryckim stylu! Ilekroć robi je babcia mojego męża, chwytam kilka hermetycznych pojemników i zamarzam bo bardzo je lubimy.
Prawda jest taka, że nie sądziłem, że mogą tak być bogaty, ale tak jest. Mój mąż bardzo je polubił i już mi mówi, że muszę je powtórzyć. Mają też sos tak bogaty, że nie sposób przestać maczany chleb.
Kupuję flaczki już ugotowane, z czego pochodzą pakowane próżniowo w galarecie. Przed przystąpieniem do przepisu wstawiam je do rondla, żeby żelatyna się rozpuściła. Odcedzam i rezerwuję bulion, do którego dodaję trochę wody, żeby nie był tak galaretowaty. To jest bulion, którego użyłam do przepisu. Inną opcją jest kupienie świeżych flaków i ugotowanie ich.
Flaki w stylu madryckim
Przepis równie bogaty jak tradycyjny, ale prostszy.
Więcej informacji - Bochenek ze wzbogaconym ciastem chlebowym
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Chłodny!!!!! Mój mąż prosił mnie o ten przepis ………… .Zaskoczę go, powiem ci!
dzięki
Mam nadzieję, że ci się spodoba, Ana. Powiesz mi. Wszystkiego najlepszego.
Spójrz, uwielbiam wszystkie twoje przepisy, są bardzo dobre. Zostawię ci inny sposób na ich przyrządzenie. Rebozo i smażę je po ugotowaniu flaków i udek, a nos z lekkiej mąki, a potem robisz ten sam sos i mają polizać twoje palce jak morze powitania
Jak dobrze! Poobijane muszą być bardzo dobre. Spróbuję ich. Bardzo dziękuję za przepis Mar. Pozdrowienia.
Wyglądają naprawdę dobrze, spróbujemy. Czy możesz mi powiedzieć, jak zrobić dulce de leche? To na ciasto kokosowe.
Cześć Wiktoria, mam gotowy przepis do opublikowania na blogu. Za kilka dni to umieścimy. Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Cześć, jestem Victoria i podoba mi się komentarze, które robisz, tak bardzo, że widzę, że jesteś bardzo otwarty na charakter i bardzo szczery, uwielbiam odciski, złe jest to, że zawsze jestem na diecie, a to nie jest dobrze dla mnie, powiem Ci, że byłem kucharzem w klubie petanque iw soboty zawsze robiłem flaki i ludzie wychodzili bardzo zadowoleni z tego, jak dobre, kupuję już ugotowane i dodaję małą capipotę czyli żelatyna, która uwalnia się wraz ze flaczkami, zawsze około trzech kilogramów plus pół capipota, zobaczysz, wziąłem dużą cebulę lub dwa i trzy lub cztery liście laurowe, wrzuciłem je do zera z oliwą z oliwek i 5 lub 6 cayenne, kiedy cebula przezroczysta wrzucam flaki z capipota i kieliszkiem morilesa, kościstego wina i zostawiam kwadrans od czasu do czasu przenosząc, a na patelnię z oliwą układamy domowe chorizo pokrojone na kawałki i szynkę na kawałki, podsmaż kilka minut i dodaj łyżkę słodkiej papryki, którą masz s sekund i dodajesz do flaków po dwóch lub trzech minutach dodajesz puszkę pokruszonego pomidora z kilogramem soli i szafranu, zostawiasz na kwadrans lub dwadzieścia minut i voila mówię ci, że ci się uda, pa i kontynuuj w ten sposób, jesteś bardzo miły
Jak dobrze musieli być, Victorio! Babcia mojego męża również upodabnia je do ciebie i są przepiękne. Bardzo dziękuję za przepis. Wszystkiego najlepszego.
Witam, w przepisie brakuje wody do ugotowania flaków !!!!!
Witaj Justi, dzięki za napisanie do nas !! Ten przepis zaczyna się od gotowanych flaków. Jeśli więc spojrzysz na wprowadzenie, wyjaśnimy proces: Kupuję już ugotowane flaki, które są pakowane próżniowo w galaretkę. Przed rozpoczęciem przepisu podgrzewam je w rondelku, aby żelatyna się rozpuściła. Odcedziłem je i zachowałem bulion, do którego dodałem trochę wody, żeby nie był tak galaretowaty. To jest bulion, którego użyłem do przepisu. Inną opcją jest zakup świeżych flaków i gotowanie. w tym celu kilogram flaków należy wrzucić do wody i po ugotowaniu 😉 dziękuję za napisanie do nas !!
JESTEŚ WSPANIAŁY, PONIEWAŻ WIEM, ŻE DAŁEM MÓJ TERMOMIKS ŻYCIU I MAM WASZE WSPANIAŁE PRZEPISY, DZIĘKUJĘ BARDZO CIĘ.
Cieszę się, Maria! Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.
Gdzie kupujecie flaki? W Mercadonie ich nie ma.
Dzięki, świetnie wyglądasz
w dobrym sklepie mięsnym
Witaj Pabloc, kupuję je w Alcampo, w Carrefour lub w sklepie mięsnym. Wszystkiego najlepszego.
Dziękuję tym z nas, którzy mniej wiedzą. Uwielbiam, gdy mówisz, gdzie są kupowane rzeczy, a nawet na jakiej półce są!
Robię fabadę, ale nie przepadam za fasolą i chciałbym wiedzieć, po co witam
Witaj Merche, przypuszczam, że jest to spowodowane zbyt długim czasem gotowania. Jeśli przejdą trochę za długo, szybko się rozpadną. Wszystkiego najlepszego.
Moja mama robi je świetne, ale tradycyjnie iz ciecierzycą, ale flaki i tak są dobre… Twoje wyglądają przepysznie !!!
Twoje zdrowie
Jak leci ? Prawda jest taka, że przypadkowo trafiłem na Twojego bloga, a ponieważ mam również blog z przepisami o nazwie Twój przepis.wordpress.com, Chciałbym móc wymieniać się linkami, aby przynosić korzyści sobie nawzajem, mam nadzieję, że jesteście zainteresowani, wielkie pozdrowienia. Alexis
Cześć Alexis, naprawdę podoba mi się twój blog. Zobaczę, czy mogę cię zindeksować, prawda jest taka, że nie wiem, jak to zrobić. Wszystkiego najlepszego.
Jak leci ? Prawda jest taka, że przypadkowo trafiłem na Twojego bloga, a ponieważ mam również blog z przepisami o nazwie , Chciałbym móc wymieniać się linkami, aby przynosić korzyści sobie nawzajem, mam nadzieję, że jesteście zainteresowani, wielkie pozdrowienia. Alexis
przepraszam, skomentuj 2 razy
Witaj Eleno, jak ugotowałbyś flaki z wodą i solą, czy też dodałbyś cebulę i liść laurowy? Prawda jest taka, że mają kilka bardzo dobrych kufli, sprawię, że zobaczą, jak wypadają, dzięki za przesłanie mi przepisów.
To Julia, gotujesz je w wodzie, soli, 1/2 cebuli i liściu laurowym do miękkości. Następnie kontynuuj przepis w urządzeniu Thermomix. Ale jeśli nie chcesz komplikować tych, które są już ugotowane, są pyszne. Wszystkiego najlepszego.
Flaczki, które zaczynają od Carrefour, sprzedają to? w sklepie mięsnym? czy w okolicy, w której znajdują się tace na mięso? jest to, że pójdę do carrefour specjalnie dla tego pk aki w mieście jest tylko mercadona, lidl i dzień. Dziękuję Ci
Witaj Malagueña, jesteś w okolicy tac z mięsem, chorizo, gotowanym…. Mam nadzieję, że je znajdziesz. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena. W królach dali mi Thermomix i prawda jest taka, że chętnie się uczę, uwielbiam gotować. Flaki to jedno z moich ulubionych dań, z tą różnicą, że w mojej krainie (Kadyks) gotuje się je z ciecierzycą. Dlatego chciałbym wiedzieć, czy do tego przepisu można dodać ciecierzycę, w jakim czasie, z jaką prędkością, czasem i temperaturą oraz jaki rodzaj ciecierzycy (słoik lub opakowanie)?
Dzięki i opowiem ci o tym. Pozdrowienia z południa.
Witaj Mabel, musisz użyć już ugotowanej ciecierzycy garnkowej i dodać je w tym samym czasie, co flaki, z taką samą prędkością. i temp. że umieścisz w przepisie. Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Cóż, nie, następna rzecz! Prawda jest taka, że wcale ich nie lubię, ale mój mąż je pasjonuje i przyznaję, że przygotowuję je pierwszy raz. Gdy tylko zobaczyłem przepis, od razu pomyślałem, że mogę go zaskoczyć i uwierz mi, że go dostałem. Gdy tylko je zobaczył, jego komentarz brzmiał: mmmmmmmmmmmm, luksus!, A prawda jest taka, że w kwestii odcisków zaskoczenie męża, jak dobrze teściowa je przygotowuje, jest trudne, ale między nami myślę, że podobał mu się mój….
Pocałunek i naprawdę są niesamowite i bardzo łatwe do zrobienia.
Jestem bardzo szczęśliwy, Marién! Wszystkiego najlepszego.
jesteś świetny, szok jest taki, że nigdy nie przestajesz wprowadzać nowych przepisów, jesteś fantastycznym pozdrowieniem od huelvy.
Dziękuję bardzo, Rocío! Cieszę się, że podoba Ci się nasz blog. Wszystkiego najlepszego.
Witam dziewczyny, kupiłam flaki już ugotowane w sklepie mięsnym i skoro nie ma w nich wody do gotowania, co bym zrobiła z normalną wodą? Dziękuję Ci
Witaj Malagueña, następnym razem ugotuj je trochę z wodą, a następnie użyj jej w przepisie. Wszystkiego najlepszego.
Cześć dziewczyny, wczoraj zrobiłem na koniec modzele za chwilę na dziś i mój mąż powiedział mi, że wyjmie mały talerz, aby spróbować iw rezultacie były bardzo twarde, chirizo wszystko zepsuło. na koniec dziś rano wypiłem k exarlo w garnku i poświęciłem więcej czasu bo też musiałem wydobyć więcej kaszanki pk też zniknął, dlaczego mi się to przytrafiło? Kupiłem flaki u rzeźnika wieprzowiny i wołowiny oraz już ugotowane rydwany.
Cześć Malagueña, myślę, że nie były wystarczająco ugotowane. Kupuję je już ugotowane, że są w paczce z żelatyną i są w sam raz. Kaszanka i chorizo są rzadkie, ponieważ w vel. łyżka nie musi niczego łamać. Mam nadzieję, że jeśli zrobisz to ponownie, będą Ci dobrze pasować. Wszystkiego najlepszego.
wątpię, że odwiedziłem super, który mam tam, gdzie mieszkam, mercadona, carrefour i day; We wszystkich sprzedają już przygotowane flaki, otwierają, podgrzewają i tyle. Czy to takie? Nie kupiłem ich, bo myślę, że masz na myśli tylko gotowane, bez naprawiania, jeśli tak to proszę o odpowiedź. Mój mąż chce zjeść flaki i chciałabym mu zrobić niespodziankę.
Cześć Silvia, tylko one są gotowane. Ostatni raz kupiłem je w Alcampo. Mam nadzieję, że je znajdziesz. Wszystkiego najlepszego.
Cześć, czytam przepis na flaki, który wygląda bardzo dobrze, czy mógłbyś mi powiedzieć, co masz na myśli mówiąc o płynie do gotowania flaków? Dziękuję, pozdrawiam!
Witaj Yolando, jeśli nie kupisz ich już ugotowanych, przed zrobieniem tego przepisu musisz je ugotować w wodzie i to jest woda, o której mówię. Jeśli kupujesz je ugotowane i w galarecie, podgrzewasz je w garnku, a galaretka topi się i staje się płynna, bo o tym mówimy. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena!
Mam małe pytanie: mam TM21, czy po zmieleniu czosnku i cebuli wrzucam motyla na resztę przepisu?
dzięki
Tak, Alice. Połóż motyla, aby się nie rozpadł. Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Chciałbym dodać ciecierzycę, bo zwykle takie flaczki jem, ale nie lubię tych z puszki, czy mogę je zastąpić i ugotować w szybkiej kuchence?
Tak, Sonia. Chodzi o to, aby wrzucić je ugotowane, jeśli wolisz je ugotować, to idealnie. Będzie ci pasować znacznie lepiej. Wszystkiego najlepszego.
Spróbuję tego przepisu dla mojego męża, nie lubię flaków, on to uwielbia. Zobaczmy, czy dam Ci niespodziankę i zrobię to za Ciebie. Uwielbiam, że mi mówisz, gdzie możesz coś kupić (czasami jestem kaczką i nie mogę czegoś znaleźć) i jestem bezpiecznym miejscem. Już ci mówię. PA
Mam nadzieję, że je lubisz Elena! Powiesz mi. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.
Jedno pytanie, czy flaki muszą być wieprzowe, baranie czy wołowe? Nigdy ich nie robiłem i nie wiem, co kupić. Dziękuję za przepisy, w domu thermomix stał się niezbędny do wszystkiego ... po wszystkim trzeba tylko umyć naczynia hahaha buziaki,
Cześć Montse, flaki są z wieprzowiny. Byłoby wspaniale, gdyby ona też zmywała naczynia ?! lol
Witam, czy wiesz, gdzie mogę kupić gotowane flaki, skoro oglądałem carrefour w alcampo i ich nie widziałem.
Czy zajrzałeś do Mercadona?
Jeśli spojrzałem również na merkadonę i sklep, a nie jestem w stanie ich znaleźć, znajduję je tylko niegotowane.
Szaleję na punkcie flaków, przepisuję przepis i na pewno to zrobię, ale zobaczę, czy znajdę flaki już ugotowane, bo wydaje mi się łatwiejsze. Dzięki
Cześć! Piszę z Chile! Myślę, że to pomyłka. Flaki są z wołowiny, a nie ze świń…. Pewny? Czekam na Pańską odpowiedź. Dzięki!
Rzeczywiście są krowami. Dziękuję Barbaro za podążanie za nami z Chile !! Pocałunek i Szczęśliwego Nowego Roku 🙂
Flaki są lepsze po dniu lub dwóch, tego samego dnia flaki nie nabrały smaku, spróbuj, a zobaczysz, różnica jest ogromna.
Dzięki Carmen! Flaki to rzeczywiście jedno z tych dań, które następnego dnia są lepsze, więc doskonałe, bo możemy je zostawić przygotowane wcześniej. Uścisk.
Elena cześć…. Czy kładziesz bulion do gotowania ??? Najpierw trzeba je ugotować ???
Witaj Carmen, te flaki są sprzedawane w opakowaniach próżniowych (nie surowych). Są krojone na kawałki i podgrzewane w garnku. Pod wpływem ciepła uwolnią rosół, do którego odnosi się przepis.
Zostawiam Ci zdjęcie jak znajdziesz je zakupione: