(3 głosów)
Cargando ...
To Przepis na muszle szynki i sera Zwykle robię to ostatnio na uroczystości rodzinne i to jest czarujące.
Są rodzajem nadziewane słone ensaimadas, które lubią zarówno dzieci, jak i dorośli.
Idealnie jest jeść je na ciepło po wyjęciu z piekarnika, ale na ciepło są również bogate, a co najważniejsze, można je zrobić, a następnie congelar. Tak więc w dniu, w którym są potrzebne, piecze się je przez kilka minut i jako świeżo upieczone.
Zachęcam do tego, szczególnie na urodziny czy nieformalne imprezy, bo bardzo się rozprzestrzenia i jest na to idealny wielu gości.
To ciasto można również wykorzystać do wypełnij słodkimi składnikami ale musimy powstrzymać łyżeczkę soli.
Muszle szynki i sera
Pyszna słona owsianka, którą możesz zrobić z wyprzedzeniem i zamrozić.
Źródło - Kuchnia Auro
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Czytałaś w moich myślach, Silvia !!! Rozmroziłam ciasto francuskie i nie wiedziałam, co będę robić i nagle znalazłam tę sugestię w mojej poczcie. Dziękuję Ci!! Trochę improwizowałem z tym, co jadłem w kuchni i zrobiłem trochę z szynką serrano i mozzarellą, a inne z szynką York, mozzarellą i odrobiną Roquefort. Byli wspaniali. Wszystkiego najlepszego
Dzięki Tobie Pili cieszę się, że je lubisz, wyśmienicie wychodzą z każdym nadzieniem.
Mały pocałunek
Witam Silvio, mam pytanie i chodzi o to, że nie wiem jak długo muszelki zostawić w piekarniku i że wytłumaczysz mi też co z folii foliowej, kiedy ją włożyć po upieczeniu muszelek.
Czekam na odpowiedź .
pozdrowienia
Cześć Almudena,
pozostaw je na około 20 minut w temperaturze 200º. Usuń je, gdy zobaczysz, że są już złote na górze.
Buziaki!
Te muszle są, wow, włosami, a także są bardzo łatwe do wykonania
co za dobry pomysł, ale… czy staną się zbyt grubi? Cóż, nawet jeśli tak jest, to na pewno będzie tego warte, a goście na pewno będą zachwyceni prezentacją i smakiem.
Bardzo dziękuję za Wasze przepisy, są świetne, każdemu polecam stronę.
Dziękuję bardzo, Espe.
Miałem mrożone ciasto francuskie i wyjąłem je na muszelki, są pyszne
Są bardzo łatwe w wykonaniu, a goście na pewno je zaskoczą i pokochają. Wszystkiego najlepszego.
Uwielbiam wszystkie przepisy
Potrzebuję przepisu na ciasto francuskie
Luisa, chcesz przepis na ciasto francuskie? A może przepis na ciasto z ciastem francuskim?
Cieszę się, Luisa. Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena, gdzie mogę znaleźć drożdże? Czy to, że w mojej piekarni barowej mówią, że nie przynoszą świeżych i nie sprzedają drożdży, jedyne, które mam, to ten na wierzchu, który serwuje to samo?
Toñi, z liofilizowanymi drożdżami piekarskimi, równie dobrze wychodzi. Rozumiem, że przez kopertę masz na myśli te drożdże, ponieważ normalny królewski nie działa.
Witaj Toñi, jak już wspomniała Silvia, drożdże do chleba saszetkowego są takie same jak drożdże świeże. Spróbuj, na pewno wygląda idealnie na tobie. Wszystkiego najlepszego.
Witam dziewczyny, mówię drożdże z koperty, które sprzedają w sklepie spożywczym, który działa również do ciast, czy to dobrze?
To nie działa, Toñi. Muszą to być drożdże piekarskie, sproszkowane i suche lub świeże. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Toñi, w Mercadonie są też świeże drożdże. Znajduje się obok Margaryny w lodówkach i wchodzą w dwóch małych żółtych wiaderkach.
Cześć Elena i Silvia, muszę wam tylko powiedzieć jedną rzecz, SPEKTAKULARNE !!,
w rzeczywistości powtórzę je na imprezie Halloween, którą robimy w Coompaund, gdzie mieszkam w Bukareszcie, na pewno będzie ci ssać palce.
Buziaki, tak trzymaj.
Elena, prawda jest taka, że to przepis, który zwycięża na rodzinnych spotkaniach i dałaś mi dobry pomysł, myślę, że w Halloween ja też go zrobię.
pozdrowienia
Cześć Elena, prawda jest taka, że są pyszne, a na imprezę są idealne. Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.
drożdże nie pochodzą z merkadony, prawda? Ja też tam zwykle kupuję ale drożdży do chleba w kopercie nie ma
Lola w Mercadonie, jeśli sprzedają świeże drożdże, zwykle mają je w komorze chłodniczej z masłem.
Zawsze to kupuję, więc kopertę do piekarni, którą chyba kupiłam w Carrefour.
Witam, przeczytałem komentarze za późno i wstawiłem drożdżowe drożdże, myślę, że to będzie porażka hahaha powiem ci ……………
Witam, chciałabym wiedzieć czy mąka to moc czy mąka cukiernicza? prawda jest taka, że nie jestem zbyt dobrym cukiernikiem i chciałbym w ten weekend odnieść sukces, aby zdjąć „san benito” dziękuję
Mercedes, mąka pochodzi z ciasta. Śmiało, spraw, by wyszły wspaniale, a zostawisz ich z otwartymi ustami.
pozdrowienia
Witam, piszę tutaj pierwszy raz, mam na myśli, że kocham twoją stronę.
Jedno pytanie, skomentowałeś, że można je zamrozić. Ten punkt mnie interesuje, ponieważ urodziny mojej córeczki mam w czwartek i wychodzę z pracy bardzo późno, więc byłoby dobrze, gdybym zrobiła je kilka dni wcześniej, nawet w weekend. Kiedy mówisz „można zrobić, a następnie zamrozić”, czy masz na myśli całkowicie zrobione? i raz zimno zamrozić. Czy może zamrozić ciasto? Wielkie dzięki! Na pewno wyjdą równie dobrze? Moja rodzina jest bardzo wymagająca !!! (Są pierwsze urodziny mojej córki i przyjeżdża tylko rodzina)
Patricia, najlepiej je zamrozić przed pieczeniem. Oznacza to, że zostawiasz je przygotowane bez pieczenia, zamrażasz, aw dniu przyjęcia wyjmujesz je kilka godzin wcześniej, pieczesz i delektujesz.
Mam nadzieję, że pierwsze urodziny Twojej dziewczynki okażą się wspaniałe i przede wszystkim gratuluję! Wszystkiego najlepszego.
świetnie ... dziękuję bardzo, zrobię to.
Ale czy zamrażasz je po upływie dwóch godzin wspinaczki, czy wcześniej? I czy można to zrobić z dnia na dzień, czy też będą trudne? Mam na myśli, na przykład, zrób je jednego wieczoru, aby zjeść je w południe następnego ...
Magda, zwykle zamrażam je już upieczone, potem zostawiam na kilka godzin i trochę podgrzewam na niskim piekarniku. Z dnia na dzień trochę twardnieją.
pozdrowienia
Dzięki, w końcu zrobiłem je rano i co za sukces. Podzieliłam ciasto i zrobiłam połowę szynki i sera, a drugą połowę sobrasady z serem. Wyszły mniejsze, ale były pyszne! Nie mogę się doczekać spróbowania słodkiej wersji… Chcę je zrobić z czekolady! Czy nutella będzie dobra?
Czekoladę już włożyłam do małego ciasta i są bardzo smaczne.
pozdrowienia
Zrobiłam je w weekend i prawda jest taka, że są bardzo dobre, w dodatku wychodzą tak samo jak na zdjęciu, dla mnie to osiągnięcie, bo nie jestem zbyt dobry w cukiernictwie. Dzięki
Bardzo się cieszę, Mercedes. Robię je, kiedy mam gości i jest to aperitif, który zawsze zwycięża. Można to również zrobić z wyprzedzeniem i po prostu upiec je w tej chwili. Slaudo.
Cześć. Któregoś dnia przyszli przyjaciele, aby coś zjeść, a ja zrobiłem ten przepis. Wyszli trochę otwarci, ale byli bardzo dobrzy. A w miniony weekend pomyślałem, że muszą być pyszne z czekoladą.
Wziąłem tabliczkę czekolady i zmieliłem ją na granulki. Zrobiłam ciasto i rozwałkowałam. Na całą powierzchnię ciasta posyp czekoladę, zwiń i kontynuuj zgodnie z przepisem. Upewniłem się, że są ciasne.
Rezultat jest zdumiewający. Są pyszne. Planuję powtórzyć je w ten weekend.
Jeszcze raz dziękuję za twoje przepisy.
Jak pyszne, Maribel! Robię je na kształt neapolitańczyka z nadzieniem Nutella i są pyszne. Dziękuję bardzo, Maribel.
Witam bo przez błąd, który popełniłem żeby włożyć drożdże które nie dotknęły wyszły bardzo dobrze, więc jak zrobię je jak grają to będą spektakularne sssss, dziękuję wam dziewczyny.
witam xicas, mniej więcej prostokąt, który będzie mierzony ???
Silvia, prostokąt, który zwykle tworzę, jest tak duży, jak rozmiar blachy do pieczenia i mniej więcej, jeśli dostanę te, które robisz. Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego
Zrobiłem je niedawno i bardzo dobrze, ale mam kilka wątpliwości. Zrobiłam je tylko z edamskim serem, gdzie mogę znaleźć tego gruyera? Wrzuciłem im paczkę po 25 gr. Świeże drożdże lewitalne z 2, które przyjdą, pozwól im odpocząć przez 2 godziny. ale wzrosły trochę, a nie dwa razy, czy muszę wysyłać 2 pakiety, które przyjdą?
Uwielbiam Twojego bloga, jest świetny
pozdrowienia
Witaj Victorio, kupuję to w Carrefour, ale myślę, że jest też w Mercadona i SuperCor. W przypadku drożdży to 25 g. Nie rosną dokładnie dwa razy tyle, jeśli były bogate i ciasto nie było zbrylone, to wypadły dobrze.
Serdecznie dziękujemy za spotkanie z nami i Wesołych Świąt!
Zrobiłam je wczoraj i wyszły przepyszne. Odnieśli duży sukces.
Dzięki. Do zobaczenia wkrótce.
Christmas!
Wesołych Świąt, Mario A.!
Witam! Uwielbiam Twoje przepisy i chęć pomocy. Jak mam bardzo mało czasu to będę musiała kupić ciasto, a pytanie mam to które kupić, bo w Mercadonie są "2 arkusze ciasta francuskiego rozszerzonego (ten, który rośnie)" i "2 arkusze ciasta francuskiego łamanego ciasto (to, które nie rośnie ) ». Czy mógłbyś mi to wyjaśnić? Dziękuję Ci bardzo!
Elena, ja zwykle robię ciasto, ale raz w pośpiechu spróbowałam ciasta francuskiego przedłużonego (tego, które rośnie) i też bardzo nam się podobało.
Jak pyszne wychodzą te muszle! Moja siostra i szwagier byli w domu, obaj z Brazylii, a moja siostra właśnie powiedziała: „Co za cudowne ciasto! „Wcale nie jest ciężki”. Myślę, że czas powtórzyć przed 17 stycznia, datą jego powrotu. Dziękuję ci za przepis!
Cieszę się, Rejane! Są to bardzo bogate muszle. Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami i szczęśliwego 2011 roku!
witam dziewczyny gratulacje byłam super Chcę zapytać, jakie nadzienie mógłbym zrobić więcej z serem i sobrasadą niż myślisz lub ser i bekon dziękuję
Witaj Sandro, te dwa wypełnienia wydają mi się idealne. Zrobiłam je z bekonem i serem i bardzo nam się podobały. Nie próbowałem ich z sobrasadą, ale na pewno będą pyszne. Powiesz mi. Wszystkiego najlepszego.
Sandra z dwoma nadzieniami może być świetna. Spróbuj i powiedz nam.
pozdrowienia
Cześć Silvia !! Korzystam z dzisiejszego dnia, że mam wolne (jutro jestem na dyżurze w szpitalu ... do widzenia niedzieli ...) na skomentowanie wszystkich przepisów, które zrobiłem z Twojego bloga, śledzę Cię od początku Styczeń, kiedy kupiłem thermomix! Kiedy zobaczyłem zdjęcia twoich muszelek pomyślałem, że są bardzo skomplikowane do zrobienia, ale przeczytanie przepisu i zabranie się do pracy było bardzo łatwe, zrobiłem ciasto, napełniłem je i pokroiłem, zanim poszedłem do pracy po południu i kiedy przyjechałem, włożyłem je do piekarnika, podwoiły lub potroiły swoje rozmiary ... hahahahaha A efekt po wyjęciu ich z piekarnika był spektakularny !! Pyszne… ..
Dzięki za udostępnienie przepisów!
Pozdrowienia dla was obojga!
Cześć dziewczyny!
Właśnie zjedliśmy konchy, jak fajnie! są niesamowici. Skorzystałem z resztek quesadilli i napełniłem je szynką York, pokrojonym w kostkę bekonem, serem gouda i odrobiną mozzarelli, położyłem też trochę posiekanych orzechów włoskich, dzieci też to pokochały i zrobiłem je z zakupionym ciastem francuskim ... następnym razem zrobię ci ciasto i zobaczę, czym go wypełnię, przychodzi mi na myśl szynka serrano z serem pleśniowym i orzechami włoskimi ... zobaczmy, jak to będzie.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam
Cóż, dziewczyny, jak pachnie moja kuchnia? Czekolada i rodzynki, a także bosko, jak miło będziemy jutro zjeść śniadanie duży pocałunek, ślicznie
Bardzo się cieszę, że ci się udało. Te czekoladowe doprowadzają mnie do szału.
Bardzo dziękuję za Wasze przepisy, muszelki zrobiłam dziś na rodzinny posiłek i okazały się sukcesem, bardzo dobrze, jeszcze raz dziękuję, poszukam przepisu z cielęciną.
Cieszę się, że je lubisz, w moim domu, gdy jest spotkanie rodzinne, proszą mnie o przyniesienie muszelek lub ciasta. Wszystkiego najlepszego
Jakie to dziwne Mari Carmen, nie wiem zbyt dobrze, co ci się stało z ciastem z muszelek, bo zwykle wychodzi bez problemu. Spróbuj ponownie, krok po kroku, aby zobaczyć, gdzie możesz się nie udać. Wychodzą bardzo bogaci.
Jeśli chcesz inną opcję zabrać na urodziny, spróbuj słonego ciasta śliwkowego z szynką, czarnymi oliwkami i orzechami włoskimi, jest bardzo dobre, możesz je pokroić na wiele kawałków.
Witam dziewczyny, bardzo mi się spodobał ten przepis i wszystkie dotychczas otrzymane, w domu jesteśmy zachwyceni. Dziękuję Ci
Witam dobry wieczór!! Piszę, aby podziękować za tego wspaniałego bloga. Mam termo i widząc ilość rzeczy, które robisz tak świetnie, chciałem zacząć. Właśnie zrobiłem ciasto na te muszle. Trudno mi było obchodzić się z ciastem, ponieważ wyszło trochę lepkie. Olej bardzo pomaga, ale chciałbym wiedzieć, czy nakładasz olej na powierzchnię roboczą, czy kładziesz silikonowy obrus? Kiedy je kroisz, to czy ściskasz je ręką, żeby je trochę zamknąć i nie otwierać?
Czasami ciasto nieco się klei, ale zwykle nie kosztuje mnie dużo. Zwykle posypuję mąką powierzchnię, gdy je kroję, kładę je na blasze piekarnika z papierem do pieczenia lub silikonową płytką. Warto je trochę zamknąć ręcznie, aby je dokręcić podczas cięcia.
Cześć Silvia, bardzo dziękuję za wszystko. Powiem wam, że wyszły wspaniale, ale wyszły jak dla mnie całkiem duże, nie takie jak ty (rozmiar aperitifu) ale dwa razy większe, może to dlatego, że nie byłem w stanie zwinąć rolki bardzo ciasno i szczelnie, ale z tak wiele składników to było dla mnie niemożliwe Aby zrobić to węższym (i próbowałem) w rzeczywistości dostałem około 12 muszelek (wyobraź sobie ...) Ale były wspaniałe w wyglądzie, teksturze ... tylko rozmiar.Dziękuję za wszystko. Ach, zostawię ci pytanie o przepis na babeczki z bekonem i serem. Jeszcze raz bardzo dziękuję za wszystko.
Cześć Silvia, jeśli zdecydujemy się zrobić to z zakupionym arkuszem ciasta francuskiego, mamy również k zrobić łupiny i k odpocząć przez te 2 godziny, aby podwoić rozmiar. Dziękuję Ci
Nie, z tym ciastem są przygotowywane i wkładane bezpośrednio do piekarnika. Jest bardzo szybki i dobrze wygląda.
Kiedy spędziłem chwilę i nie poszli po farbę i piekarnik, polubili muxo i dostałem pekeñas i miałem je przez cały czas i bardzo nam się podobało i najlepsze jest to, że jest bardzo łatwe i pyszne, dziękuję
Cześć! Uwielbiam tę stronę, jakiś rok temu, że mam termo. ale ja prawie nigdy nic nie robię. Chciałbym zrobić te muszle, ale możesz mi powiedzieć, czy łatwo jest dostać ten ser Gruyère, nie wiem, czy mogę go zmienić na inny. pozdrowienie
eva
Kupuję ten pokrojony ser Gruyère w dużych supermarketach, takich jak carrefour, alcampo, hipercor ... mimo to możesz go zastąpić innym, który lubisz.
Witam dziewczyny, wyszły bardzo bogate, mam zamiar powtórzyć je na urodziny mojej córeczki dla dzieci i starszych chłopców
Cieszę się, że przepis Ci się powiódł!
Cześć co tam słychać? Chciałem zrobić ten przepis, ale mam pytanie. Jeśli upieczę je w południe, jak będą na noc. Chcę je zrobić na imprezę, ale nie będę miał czasu, aby je upiec na świeżo. Dziękuję bardzo bardzo za twoją radę.
Ana
Ano, nie będą tak świeże, ale nadal można je jeść i na pewno to lubią. Chociaż radzę ci, jeśli możesz, trochę hartuj je w piekarniku przed postawieniem na stole.
Witam, jestem nowicjuszem w tym wszystkim w robieniu komentarzy iw THERMOMIXIE mam to od czterech dni i znalazłem Was, dziś spróbuję pizzy i tych muszelek już Wam opowiem. Proszę, jak mam zrobić, aby otrzymać przepis pocztą? Bardzo Ci dziękuję za wszystko
Silvia Zostawiam Ci mój nowy adres e-mail. Prześlij mi przepisy. Mój adres to uchirubi @ gmail. Com
Witaj Silvia, prześlij mi przepisy na mój nowy e-mail i wrzuciłem go do poprzedniego komentarza, dziękuję
Ano, wczoraj powiedziałem ci w twoim komentarzu, że musisz ponownie zasubskrybować bloga, podając nowy adres, a dotrą bez problemu.
pozdrowienia
Ok, bardzo dziękuję za pomoc Silvię i przytulenie
Cześć wszystkim!
Thermomix mam już od miesiąca i jestem zachwycony. Ten blog bardzo mi pomaga, dziękuję za poświęcenie i miłość, jaką w niego włożyłeś.
Chciałbym prosić o uogólnienie składników. Wyjaśnię: ten przepis wymaga „opakowania” świeżych drożdży. Po przeczytaniu wszystkich komentarzy dowiedziałem się, że jest to 25gr. Chodzi o to, że akity, które kupuję mają pół kilo!. W moim mieście nie ma Mercadony i czasami trochę gubię się w szukaniu składników.
Wielki pocałunek
Cześć Tania:
Dziękujemy za komentarz, weźmiemy Cię pod uwagę !!
pocałunki
WYJĄTKOWY !!!! I super puszyste ciasto. Zrobiłam je wczoraj na obiad i bardzo polubiły je zarówno dzieci, jak i dorośli.
GRATULUJEMY TWÓJ BLOGU!
DZIĘKUJĘ CI. Cudownie jest gotować z Twoją pomocą.
Cześć wszystkim.
Chciałbym je zabrać na sylwestra, ale mam problem i jest taki, że mam TMX-21 i nie wiem, kiedy ugniatać, bo szybkostrzelność jest podstawiona. Proszę, odpowiedz mi, czy można to zrobić z moim modelem i jeśli tak to robię.
Jak zawsze bardzo dziękuję za poświęcenie
Droga Silvio, od roku mam thermomix-31 i jestem zachwycona, podążam za Tobą w wielu przepisach, ryżu, makaronie, bulionach itp. Ale wczoraj zacząłem robić muszelki z szynki i sera z arkusza ciasta francuskiego, które kupiłem w zamrażarce i postępowałem zgodnie z twoim przepisem krok po kroku i chociaż były piękne w piekarniku, kiedy je wyjąłem i położyłem na stolika, były bardzo twarde Jakby ciasto francuskie nie zostało otwarte, pozostało zwarte i twarde, co mogło się stać? Powtórzę to jeszcze raz, ale sam zrobię ciasto według twojego przepisu. Dziękuję María José.
Cześć María José, prawda jest taka, że nie wiem, co się stało. Być może były w piekarniku dłużej niż to konieczne ... w przepisach podajemy czas piekarnika, ale każdy piekarnik jest inny i każdy musi znać swój piekarnik, aby zobaczyć, jak dostosować przepis. Radzę używać zakupionego ciasta francuskiego, ale nie mrożonego świeżego. Znajdziesz go w części chłodniczej, gdzie znajduje się świeży makaron. Próbowałem praktycznie każdej marki (zawsze świeżej) i zawsze wychodzi dobrze. Piec będzie trwał około 15 minut w temperaturze 180–200º. Powiesz nam!
Witam dziewczyny, szczęśliwego nowego roku wszystkim, trochę się spóźniłem ale ostatnio znalazłem tę stronę i wydaje mi się fantastyczna, dobrze wyglądaj dzisiaj i zrobiłem muszelki i kiedy nadszedł czas, aby je połamać ciasto pękło i zrobiłem to źle czy jest tak, że masz jakąś sztuczkę, aby je wyciąć ??? Mam 16 i sprawiłem, że są bardzo grube? Mam nadzieję, że możesz mi pomóc, dzięki
Witam anioły,
Nie ma tajemnicy, chociaż może trochę umiejętności. Najważniejszy jest nóż, który dobrze tnie. Podczas krojenia rób to tak, jakbyś kroił chleb, ale operacja musi być szybka i precyzyjna, bez zatrzymywania się.
Powiedziałem, czasami umiejętności są lepsze niż siła!
pocałunki
Halo !!! ,,, JEJEEJ
Cześć Veronica,
Najlepszą rzeczą do tego typu ciasta jest użycie drożdży piekarskich. Możesz go kupić w swojej zwykłej piekarni, a od miesięcy w chłodniach supermarketów jest kilka kostek, które są już po dwie w każdym opakowaniu. Idealny, aby mieć go zawsze w domu i dzięki temu upiec chleb i ciasto, kiedy tylko chcesz.
Pocałunki!!
Witam, czy możesz mi powiedzieć, jak długo mam zostawić muszle przepisu Silvii w piekarniku?
Witam Almudena, ostatni krok na to wskazuje, około 15 minut
Cześć,
Uwielbiam przepis, ale mam wątpliwości, nie było dla mnie zbyt jasne, w jakiej części nadzienie jest dodawane i zwijane jak cygańskie ramię, a następnie krojone w plasterki. Jeśli jest przecięty, otwórz część nadzienia, która dotknie piekarnika i przypali się, ale patrząc na zdjęcie zobaczyłem, że wszystkie mają swoją podstawę. Podsumujmy, że bez względu na to, ile go czytam, nie dowiaduję się o tej części
Cześć Laura,
Robi się tak, jak mówisz, ale się nie pali. Jeśli wolisz, gdy muszle są już zrobione (po odcięciu ramienia cygańskiego), możesz nadać podstawom trochę kształtu, aby trochę zakryły wypełnienie… Nie wiem, czy się wytłumaczę.
pozdrowienia