Dziś przepis na gulasz mięsny… ale uważaj… spektakularny wynik! Przynosimy ci te wspaniałe udka z kurczaka w sosie włoskim które w towarzystwie ryżu to posiłek składający się z dziesięciu. Pokochasz je! Skorzystałem z okazji, aby kupić typową ofertę kilku kilogramów kurczaka u rzeźnika, w tym prawie 2 kg podudzi, i ugotowałem je wszystkie, aby później zamrozić gotowe i mieć tupperware na kolejny posiłek. Ponieważ było ich wiele, nie mieściły się w szklance Thermomixa, więc ugotowałam je do tryb tradycyjny, w dużym rondlu na bardzo wolnym ogniu, chup chup.
Sos ma składniki które dodają mu pyszności: dobry sos, rum, smażony pomidor, włoskie zioła i dużo warzyw. A przede wszystkim ma dużo MIMO y długi czas gotowania i odstania. W rzeczywistości ugotowałam go pewnego popołudnia i zostawiłam do ostygnięcia i odpoczęła w lodówce na noc. Następnego dnia dałem mu ostatni wrzątek i czystą rozkosz!
Como akompaniament, tym razem zdecydowałam się na biały ryż, który moim zdaniem łączy się super dobrze. Ale oczywiście można użyć tłuczonych ziemniaków, gotowanych ziemniaków, frytek... i bez wątpienia kawałka dobrego chleba do maczania w sosie.
Uda z kurczaka w sosie włoskim
wspaniały udka z kurczaka w sosie włoskim które w towarzystwie ryżu to posiłek składający się z dziesięciu. Sos ma składniki które dodają mu pyszności: dobry sos, rum, smażony pomidor, włoskie zioła i dużo warzyw. A przede wszystkim ma dużo MIMO y długi czas gotowania i odstania.